2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Easterատկի տորթը.ատկի գարնանային տոնի խորհրդանիշն է: Այն նաև շատերի սիրված նախաճաշն է ամբողջ տարվա ընթացքում:
Գնված Easterատկի տորթերը հաճելի համ ունեն, բայց միշտ ավելի քաղցր են, երբ մենք ինքներս ենք պատրաստում: Դեպի հունցել և պատշաճ կերպով հյուսել ձեր ատկի տորթը, անհրաժեշտ է հետևել հետևյալ քայլերին:
Հունցելը առաջին կարեւոր կետն է: Նախ, խմորիչը լուծեք թարմ կաթում, որը տաքացվում է ոչ ավելի, քան 35 ° C: Ավելացնել 1 tbsp. շաքարավազ եւ 2-3 tbsp. ալյուր Ամեն ինչ լավ խառնել և թողնել, որ տաք տեղում բարձրանա:
Այս ընթացքում մնացած ալյուրը մաղվում է մեծ ամանի մեջ: Ձվերը կոտրված են և մի փոքր տաքացած: Ալյուրի մեջ ջրհոր է պատրաստվում, և դրա մեջ լցնում են շաքարավազը, կաթը, փափուկ կարագի և խմորված խմորիչի կեսը:
Օպտիմալ արդյունքի հասնելու համար փայտե գդալով խառնեք, մինչեւ գնդիկ կազմվի:
Կարևոր է խմորը հունցել տասը րոպե: Առասպելն այն է, որ նրան շատ ավելին է պետք: Եթե դա ջրալի է, մի քիչ ալյուր ավելացրեք, բայց մի չափազանցեք այն, որպեսզի այն չդառնա կոշտ: Դա արվում է, երբ այն դադարում է մնալ:
Խմորը պետք է ձեռքով հունցել: Որպեսզի դրանք չկպչեն, դրանք պետք է ընկղմվեն հալված կարագի մեջ: Ավարտելուց հետո տաք տեղում դրեք մոտ 1-2 ժամ, մինչև այն կրկնակի ծավալով: Այս ընթացքում այն կարելի է եւս մեկ անգամ խառնել:
Պատրաստի խմորիչ խմորը մեկ անգամ եւս հունցվում է: Desiredանկության դեպքում այս պահին չոր մրգեր են ավելացվում: Արդյունքը բաժանված է երկու-հինգ գնդակի: Դրանք քաշում են պզուկների մեջ և յուղով քսել հյուսելուց առաջ:
Եթե կուզեք դուք հյուսում եք Easterատկի տորթ երեք հյուսով, ապա հյուսելը կատարվում է, ինչպես սովորական մազերի հյուսով: Հինգին նույնն է, միայն թե դու ավելի շատ ֆիթիկներ ունենաս: Վերջնական արդյունքը կարծես երկու հյուս է, կողք կողքի: Կլոր Easterատկի տորթը պատրաստվում է երեք հյուս հյուսելով և փաթաթելով դրանք բլիթի մեջ:
Արդեն հյուսված Easterատկի տորթը դրվում է բարձր սկուտեղի մեջ և թողնում, որ բարձրանա: Երբ այն երկու անգամ ավելանա, տարածեք հարած ձվի դեղնուցի խառնուրդով 1 tbsp. կաթ
Վերեւից շաղ տալ շաքարով եւ ընկույզով: Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 220 ° C ջերմաստիճանում: 10 րոպե հետո կրճատեք մինչեւ 180-190 ° C: Թխել մինչև վերջ, ստուգելով ատամնափայտով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պատրաստեք ճիշտ և ճիշտ ուտեք այս խորհուրդներով:
Ի՞նչ նկատի ունենք պատշաճ սնունդ ասելով: Սա նշանակում է ոչ միայն հետևել ձեր մարմնի բնական կարիքներին մեկ կամ մեկ այլ սննդամթերք ընտրելիս, այլ նաև սպառել ճիշտ այնքան սնունդ, որքան իրականում անհրաժեշտ է մարմնին ՝ ոչ ավել, ոչ պակաս: Փոքր մասերը ափսեի վրա Պետք է փորձեք չուտել:
Խոհարարական տեխնիկա Easterատկի տորթը հունցելիս
Easterատկի տորթերը հունցելը բնավ դժվար չէ, պարզապես պետք է հետևել որոշ տեխնիկայի: Նախ, եթե հնարավորություն ունեք, գնեք տնական ապրանքներ, հատկապես ձու և կաթ: Դրանք ամենակարևորն են ձեր Easterատկի տորթի համի և որակի համար: Ալյուրը, ձվերը և շաքարավազը թողնել երեկոյան սենյակային ջերմաստիճանում:
Ինչպես հյուսել Easterատկի տորթը
Որպեսզի Easterատկի տորթը ոչ միայն համեղ ու փափուկ լինի, այլեւ գեղեցիկ լինի, այն պետք է հյուսել, որպեսզի իսկապես տոնական լինի: Հյուսված Easterատկի տորթը շատ ախորժելի տեսք ունի և դժվար կլինի մի քանի րոպեից ավելի պահել տոնական սեղանի մոտ: Theատկի տորթի խմորը բավականաչափ փափուկ և թելերով ստանալու համար այն պետք է հունցել շատ երկար ժամանակ:
Easterատկի տորթը `Easterատկի քաղցր հաճույքը
Theառերը թերթում են, արևը սկսում է տաքանալ, անձրևները կարճ են, և շուտով ամենուր հոտ է գալիս: Easterատկի հաց , Սիրված ժամանակ, երբ մարդը կարող է հաճույքով և առանց զղջալու վայելել այս յուրօրինակ տորթը: Բոլորը սիրում են այն, քանի որ տոն է, քանի որ այն հավաքում է, հիշողություններ բերում և շատ գայթակղիչորեն քաղցր ու համեղ է:
Դա հնարամիտ չէ՞: Լվացքի մեքենայում թելերով հունցել Easterատկի տորթը
Ավանդույթի համաձայն ՝ Easterատիկը չենք կարող նշել առանց Easterատկի տորթի, բայց որպեսզի այն իսկապես համեղ լինի, այն պետք է լավ հունցվի: Այնուամենայնիվ, այն հունցելու շատ ավելի խելացի միջոց կա ՝ առանց ձեռքերը խոշտանգելու: Մեթոդը հորինել է Սապարևո գյուղից Սպասկա Կուդեւան, ով ասում է, որ մի քանի տարի է լվացքի մեքենայում հունցում է իր Easterատկի տորթը:
