2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Լոբին ամենաշատ անուններով սնունդն է: Այն կոչվում է նաև անգլերեն լոբի, զանգի լոբի, ձիու լոբի, ֆավա, ֆաբա և այլն: Ենթադրվում է, որ այն Երկրի առաջին մշակված բույսերի շարքում է: Այս մասին տվյալներ կարելի է գտնել 6000 տարի առաջ Պարսկաստանում և Եգիպտոսում:
Այսօր քչերն են համարձակվում լոբի պատրաստել, քանի որ այն համարվում է բավականին դժվար: Theշմարտությունն այն է, որ երբ հիմնական կանոնները սովորում են, ամեն ինչ դառնում է հեշտ: Եվ հենց որ փորձեք, այլևս չեք դադարի օգտագործել այն:
Առաջին տեղում լոբու ընտրությունն է: Խաղադրույք կատարեք կանաչ պատիճներով լոբու վրա, որոնք թարմ են և ամուր: Պետք է խուսափել փափուկ պատիճներից և օդով լցվածներից:
Պատիճի մեջ լոբի հասնելու համար, որը ուտելի չէ, պետք է մաքրել այն: Դա անելու համար նախ պոկեք նրա վերին ծայրը: Այսպիսով, այն կբաժանվի մեջտեղում, և լոբին կհայտնվի: Մեկ պատիճում դրանց թիվը 4-ից 8-ն է:
Լոբին շատ հեշտ է հանել: Այնուամենայնիվ, մարմինը հանելու համար դրանք պետք է թույլ եփվեն կամ շոգեխաշվեն: Նրանց կնճռոտելը տևում է մոտ մեկ րոպե: Այսպիսով, դրանք զգուշորեն մաքրվում են կեղևով:
Մաքրված լոբին այժմ պատրաստ է օգտագործման համար: Դրանք օգտագործվում են ապուրների, աղցանների և ուտեստների մի շարք բաղադրատոմսերում: Լավ համակցվում է սերուցքի, կարագի, սխտորի, խնկունի, ուրցի, բեկոնի, խոզապուխտի, սնկերի, կիտրոնների, պանրի, սպանախի և այլնի հետ: Գիտնականներն ասում են, որ ամենահամեղը երիտասարդ լոբին է ՝ եփած մի փոքր աղած ջրի մեջ ՝ մի փոքր յուղով: Այն նաև հարմար բաղադրիչ է ցանկացած ուտեստի մեջ, որը կարելի է համատեղել այլ լոբազգիների հետ:
Եթե դուք չեք պատրաստվում լոբի միանգամից օգտագործել կամ մեծ քանակություն ունեք, ապա դրեք այն ծրարի կամ պահեստային տոպրակի մեջ: Այն լավ կնքված է և տեղադրված է սառնարան: Այն ուժի մեջ է բերքից հետո հինգ օրվա ընթացքում:
Լոբին կարելի է ուտել ինչպես թարմ, այնպես էլ չորացրած: Չորացնելու համար այն նախ պետք է ջրազրկվի: Դա արվում է ցանկալի քանակը մի քանի ժամ ջրում թրջելով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես ճիշտ պատրաստել լոբի
Լոբի , հատկապես հասած լոբին, բուլղարացիների սիրված կերակուրներից մեկն է և հեշտությամբ կարելի է անվանել ազգային ուտեստ: Անկախ նրանից, թե այն պատրաստվում է լոբու ապուրի, շոգեխաշած կամ լոբու աղցանի վրա, այն անփոփոխ է մեր սեղանին: Ի տարբերություն շատ այլ ապրանքների, որոնք կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով, հասած լոբին պետք է եփվի սպառելուց առաջ:
Ինչպե՞ս պատրաստել կանաչ լոբի:
Կանաչ լոբի պարզ, բայց շատ համեղ բանջարեղեն է, որը կարող է տեղ գտնել ցանկացած սննդակարգում: Առաջարկվում է կանաչ լոբու սպառումը քանի որ այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր: Կանաչ լոբին օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը, բարելավել նյութափոխանակությունը:
Սնկով լոբի պատրաստել
Բոբ Մունգ ավանդական արևելյան ասիայի հատիկաընդեղեն է: Այն բնութագրվում է թեթև ընկույզի համով: Այն կարող է սպառվել միայնակ, բայց նաև ավելացնել տարբեր ուտեստներ ՝ ապուրներ, շոգեխաշելներ, պյուրեներ կամ օգտագործվել որպես կողմնակի ուտեստներ: Այն լավ է համակցվում ծովամթերքի կամ բասմաթի բրնձի հետ:
Ինչպես պատրաստել կանաչ լոբի
Կանաչ լոբիից ուտեստներ պատրաստելու համար ցանկալի է օգտագործել շատ երիտասարդ կանաչ պատիճներ: Նրանք ավելի նուրբ են, և համը նրանց տալիս է անհավանական թարմություն ուտեստների համար: Չհասունացած կանաչ լոբին եփում են ավելի դանդաղ, դրանք այնքան հյութեղ չեն և բավականին կոշտ:
Ինչպե՞ս ազատվել խելագար գազերից լոբի ուտելուց հետո:
Լոբին մարդու մարմնի համար ամենաօգտակար մթերքներից է: Իր բարձր սպիտակուցային պարունակության շնորհիվ այն կարող է հաջողությամբ փոխարինել միսը: Հայտնի փաստ է, որ այն շատ հարուստ է վիտամիններով և արժեքավոր օգտակար հանածոներով: Պակաս հայտնի չէ, սակայն, այն փաստը, որ լոբին հանգեցնում է գազերի արտանետմանը, ինչը, չնայած ցավալի փորձ չէ, բայց ուրիշների համար հաճելի չէ:
