Համեղ բաղադրատոմսեր պրոշուտոյով

Video: Համեղ բաղադրատոմսեր պրոշուտոյով

Video: Համեղ բաղադրատոմսեր պրոշուտոյով
Video: Կանաչ լոբով ուտեստ համեղ և նորարար մատուցմամբ / կանաչ լոբի 2024, Նոյեմբեր
Համեղ բաղադրատոմսեր պրոշուտոյով
Համեղ բաղադրատոմսեր պրոշուտոյով
Anonim

Իտալական խոհարարական գայթակղությունը, որը հայտնի է որպես պրոշուտո, օգտագործվում է որպես հավելանյութ աղցաններում և բուտերբրոդներում: Այն օգտագործվում է ձիավոր ձավարեր և հիմնական ուտեստներ պատրաստելու համար:

Թարմ պանիրով պրոշուտոյի ռուլետները համեղ են և հեշտ պատրաստվող: Ձեզ հարկավոր է պրոշուտոյի 10 թափանցիկ շերտ, 200 գրամ թարմ պանիր, հավասար մասերի սպիտակ, սեւ և վարդագույն պղպեղի խառնուրդ:

Պանիրը կտրված է 10 կտորով: Պրուսյուտոյի յուրաքանչյուր կտորի վերջում դրեք մի կտոր պանիր, շաղ տալ տարբեր տեսակի պղպեղի խառնուրդով և պրոյշը գլորել ամուր ռուլետի մեջ: Թարմ պանիրը կարող եք փոխարինել սերուցքային պանիրով կամ մոցարելլայի մի կտորով `պրոշուտոյի մի կտորով փաթաթելու համար:

Բրի պանիր պեստոյով պրուշուտոյով նաև նուրբ և համեղ ձի է: Ձեզ հարկավոր է 125 գրամ Brie պանիր, պատրաստի պեստոյի սոուս ՝ համտեսելու համար, 4 կտոր պրուստո, 4 ճաշի գդալ չորացրած լոլիկ: Serառայել տնական հացի կտորներով:

Պրոշուտտո
Պրոշուտտո

Պանիրը կտրված է 4 մասի: Յուրաքանչյուր կողմում տարածեք պեստոյի սոուս և վրան դրեք պրոչուտոյի մի կտոր: Թխել 170 աստիճանով մոտ 15 րոպե: Veառայել զարդարված արևի լոլիկով:

Պրուսյուտոով շերտավոր խմորով գլանափաթեթները համեղ են և արագ պատրաստվող: Ձեզ հարկավոր է 1 ընդերք աղվափնջիկ խմորեղեն, 250 գրամ պրոշուտո, 1 ձու, կես բաժակ մեղր մանանեխ, կես բաժակ քերած պարմեզան պանիր: Մեղր մանանեխը տարածեք ընդերքի վրա:

Առատորեն շաղ տալ քերած պարմեզան պանիրով և վերևից տարածել պրոշյուտոն: Խմորը գլորում է գլորում, սկսած երկու ծայրերից և յուրաքանչյուրը գլորվում է դեպի մեջտեղը: Ձուն տարածեք մի փոքր ջրով ծեծած գագաթին և կտրեք շերտ: Դրանք դասավորված են սկուտեղի մեջ, որը ցրված է մի քանի կաթիլ սառը ջրով: Թխել մինչեւ ոսկե գույնը 200 աստիճանով:

Բրուսկետաները պրոշուտոյով և թուզով շատ արագ են պատրաստվում: Ձեզ հարկավոր է 1 բագետ, 6 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, պրոշուտոյի 6 բարակ շերտ, հալված պանիր `համտեսելու համար, 6 թուզ:

Բագետը երկայնքով կտրվում է երկու մասի, և յուրաքանչյուր կեսը կտրվում է երեքի: Յուրաքանչյուր կտոր ցողվում է ձիթապտղի յուղով և խորովվում: Յուրաքանչյուր կտորի վրա պանիր քսեք, դրեք պրոշուտոյի մի կտոր և կտրեք երկու թուզ:

Խորհուրդ ենք տալիս: