2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Շատ երկրներում հնագույն ժամանակներից ի վեր ավանդույթ կա միսը միացնել մրգերի հետ: Օրինակ ՝ Իտալիայում պրոշուտոյի բարակ կտորները մատուցվում են խաղողի կամ թզի հետ:
Մրգերի տարբեր տեսակները լավ համադրվում են տավարի, խոզի միսի, հավի, հնդկահավի, բադի, գառան և ոչխարի հետ: Մրգերն օգտագործվում են հաճելի թթու-քաղցր համ ստանալու համար, երբ խոսքը վերաբերում է եփած ուտեստներին:
Մրգերն օգտագործվում են աղցանների մեջ: Մեր սիրելի ֆրանսիական խոհանոցը հարուստ է բաղադրատոմսերով, որոնցում հավը կամ բադը զուգորդվում են խաղողի, ընկույզի և կապարի ընտրված տեսակների հետ:
Մրգային խյուսը, որը պատրաստված է այնպիսի մրգերից, ինչպիսիք են խնձորը, տանձը, դեղձը, ծիրանը, օգտագործվում է որպես կողմնակի ճաշատեսակ միս տապակելու համար:
Կա նաև կտորներով կտրված այս համեղ պտուղները ափսեի մեջ տապակած միսը ավելացնելու հնարավորություն: Դա արվում է հիմնականում ավելի յուղալի մսով ՝ տապակած սոուսից պտուղները կլանելու համար:
Մարինացված սալորը նույնպես օգտագործվում է մսային ուտեստներ զարդարելու համար: Խորոված մսի և մրգի համադրությունը խոհարարության մեջ համարվում է առավել ներդաշնակներից մեկը: Պտուղները կարելի է ավելացնել մսի մարինադին կամ պատրաստել համեղ շամփուրներ, որոնցում մսի և մրգի կտորները փոխարինվում են:
Ազնվամորիները, որոնք ավանդաբար օգտագործվում են աղանդերի մեջ, ծառայում են մսի հետ անսովոր համադրություն ստեղծելու համար: Մսային ուտեստ պատրաստելիս պարզապես ավելացրեք մի քանի ազնվամորի, և դուք կվայելեք ձեր խոհարարական գլուխգործոցի հարստացված և թարմ համը:
Միսը կարելի է մատուցել ազնվամորու սոուսով: Դա անելու համար խառնել 1 ճաշի գդալ քացախ և 1 ճաշի գդալ շաքար, մի փոքր տաքացնել քացախը գոլորշիացնելու համար և մրգերը տաքացնել այս օշարակի մեջ:
Ավելացրեք մի փոքր սպիտակ չոր գինի, իսկ մի քանի րոպե անց `մսի արգանակ: Եռացնել մինչեւ կիսով չափ, քսել մաղով և մատուցել:
Թռչնամսի համար նախատեսված մրգային չուտնին պատրաստվում է խաղողի, նարնջի հյութի, թակած թզի, քացախի, աղի և պղպեղի խառնուրդով: Ամեն ինչ մնացել է 4 ժամ սառնարանում և մատուցվել թռչնամիսով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հանուն թարմ քամած թարմ մրգերի
Թարմ մրգերն ու բանջարեղենը օգտակար արտադրանք են մեր մարմնի համար, առողջ ապրելակերպի մաս: Մրգերից և բանջարեղեններից շատերից արժեքավոր բաղադրիչները արդյունահանելու լավ միջոց է դրանք թարմ թարմ ճզմելը: Կիտրոնի հյութ Դեղին թթու պտուղը օգտակար է վիտամին C, B, ռիբոֆլավին, կալցիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում, սպիտակուցներ, ածխաջրեր, հակաօքսիդիչներ պարունակության պատճառով:
Մրգերի համադրություններ ամենաօգտակար թարմ մրգերի համար
Հյութերը անգնահատելի գանձ են, որոնք մեզ տվել է բնությունը: Դրանք վիտամինների և հետքի տարրերի կարևոր աղբյուր են: Իսկ գիտե՞ք, որ վիտամինների և հետքի տարրերի ամենամեծ քանակությունը պարունակվում է թարմ քամած հյութում: Բայց քամելուց ընդամենը 20 րոպե անց դրանց քանակը կտրուկ ընկնում է, ուստի անհրաժեշտ է անհապաղ խմել հյութը:
Ասա ոչ! քաղցկեղի և սրտանոթային խնդիրների հետ կապված այդ մթերքների հետ ՝ ֆլավոնոիդներով
Հետազոտության համաձայն ֆլավոնոիդներով հարուստ սնունդ ինչպես կարող են խնձորն ու կանաչ թեյը նվազեցնել քաղցկեղի և սրտի հիվանդությունների հավանականությունը , Նման վնասի ռիսկը նվազեցնելու համար օրեկան 500 միլիգրամ տարր է բավարար: Նյութերի լրացուցիչ ընդունումը ոչ թե ավելի է նվազեցնում սրտի հետ կապված խնդիրների, այլ քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը ՝ այո:
Տավարի միսը գնում է ծնեբեկով, խոզի միսը `արքայախնձորով
Եթե դուք ծառայում եք պարզ խոզի սթեյք `նուրբ ծնեբեկի ճյուղերով և տավարի սթեյք բրնձով և արքայախնձորով, ձեր ճաշը լիակատար ձախողում կլինի, ասում են Ֆրանսիայից ժամանած համեղագետները: Ըստ նրանց, մսի յուրաքանչյուր տեսակ զուգորդվում է որոշակի զարդարանքների հետ, որոնք չեն ճնշում, այլ ընդհակառակը `ընդգծում են դրա հարուստ համն ու բույրը:
Դա տեղի կունենա ձեր մարմնի հետ, եթե չափազանցեք այն Coca Cola- ի հետ:
Կոկա-կոլայի և Պեպսիի պես գազավորված ըմպելիքների խմելու հետևանքների մասին տարիներ շարունակ խոսվում է, բայց ամերիկացի Georgeորջ Փրայորը որոշել է ցույց տալ իր մարմնին, թե իրականում ինչ կարող է պատահել քեզ հետ, եթե չափն անցնես: Տղամարդը խմեց 10 սափոր Կոքս տարբեր տեսակների մեջ և մի քանի անգամ չափել նրա քաշը `փորձից առաջ, փորձի ընթացքում և վերջում:
