2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Երբ մենք առողջ ենք, մեր մարմնին անհրաժեշտ են տարբեր սննդանյութեր, որոնք ամեն օր ընդունում ենք բազմազան և առողջ սննդակարգի միջոցով: Քաղցկեղի և քիմիաթերապիայի (ՀՏ) և (կամ) ճառագայթային թերապիայի (ԼՏ) բուժման դեպքում մարմինը սովորականից ավելի շատ էներգիա է ծախսում: Հետեւաբար, շատ կարևոր է մարմինը ուժեղ պահել ՝ բուժման կողմնակի ազդեցությունները կրելու համար: Երբեմն սա ապացուցում է, որ դա մեծ մարտահրավեր է: Դիետոլոգի հետ խորհուրդ է տրվում կատարել անհատական դիետա:
HT- ն ուղղված է քաղցկեղի բջիջները ոչնչացնելուն: Բացի այդ, դա վնասում է առողջ բջիջներին: Սա հանգեցնում է կողմնակի բարդությունների, որոնց մի մասը կապված է մարսողական համակարգի և սննդի հետ.
- ախորժակի կորուստ;
- սրտխառնոց, փսխում;
- համի և հոտի փոփոխություն;
- չոր բերան;
- բերանի լորձաթաղանթի բորբոքում;
- լուծ կամ փորկապություն;
- կուլ տալու խնդիրներ;
- քաշի կորուստ կամ կորուստ:
Վիրահատությունից հետո (որոշ քաղցկեղային հիվանդություններում) մարսողության հետաձգում է նկատվում: Առողջության համար կարևոր են սննդի 5 հիմնական խմբեր.
1. Մրգեր և բանջարեղեն. Դրանք վիտամինների և հանքանյութերի լավ աղբյուր են: Այնուամենայնիվ, եթե կորցնում եք ձեր ախորժակը, դրանք պետք է փոխարինվեն ավելի բարձր էներգիայի մթերքներով:
2. Միս և ձուկ, լոբազգիներ (լոբի, ոսպ, ընկույզ). Դրանք սպիտակուցների լավ աղբյուր են, որոնք անհրաժեշտ են հյուսվածքների աճի, մկանների ամրության և վերքերի բուժման համար: Դրանք պարունակում են վիտամիններ և հանքանյութեր, ինչպես նաև որոշ ճարպեր:
3. Կաթ և կաթնամթերք. Պարունակում են սպիտակուցներ, ճարպեր, վիտամիններ և հանքանյութեր: Քաշի կորստի դեպքում ընտրվում են ճարպաթթուներով հագեցած ապրանքներ:
4. fatարպ պարունակող սնունդ. Դրանք էներգիայի և կալորիաների լավ աղբյուր են:
5. Հաց, այլ հացահատիկային մշակաբույսեր և կարտոֆիլ:
Բուժման ընթացքում և դրանից հետո կան լավ և վատ օրեր, բայց, ինչպես արդեն նշվել է ավելի վաղ, կարևոր է մարմինը ուժեղ պահել: Հետեւաբար, մի մերժեք ընտանիքի և ընկերների օգնությունը, երբ լավ չեք զգում: Հետևեք սննդի մի քանի հիմնական սկզբունքներին.
- օրական 6-8 անգամ ուտել փոքր մասեր;
- փորձեք բաց չթողնել կերակուրը.
- մի տրվեք հեշտությամբ մարսվող սննդամթերքներին ՝ հարուստ սպիտակուցներով և կալորիաներով, բարձր էներգետիկայով, ներառյալ բոլոր խմբերը.
- ուտեստները պահանջում են մի փոքր պատրաստում և սիրված լինել (ախորժակը բարելավելու համար);
- պատրաստել առողջ. եռացնելով, շոգեխաշել, թխել: Խուսափեք տապակելուց և խորովելուց;
- ավելացնել սննդարար ըմպելիքներ: Երբեմն սննդային ըմպելիքն ավելի հեշտ է, քան ուտելը;
- սննդամթերքին կարող եք ավելացնել արգանակներ, սոուսներ, վիրակապեր, պատրաստի սպիտակուցային հավելումներ սննդամթերքն ուժեղացնելու և ավելի հեշտ դարձնելը:
- քաղցրավենիքի ծծելը, հաճախակի զբոսանքները և թեթև վարժությունները երբեմն օգնում են մեծացնել ախորժակը.
- intakeրի ընդունումը պետք է ավելացվի (օրական 8-12 բաժակ), հատկապես ներարկումներից հետո, որպեսզի մարմինը կարողանա մաքրվել տոքսիններից: Մի շիշ ջուր անընդհատ ձեզ հետ պահեք: Կոճապղպեղի թեյերն օգտակար են;
- Սննդի ընթացքում հեղուկներ մի խմեք: Դրանք վերցվում են 30 րոպե: ուտելուց առաջ կամ հետո;
- միսը պետք է լավ աղացած լինի, իսկ ձվերը կոշտ լինեն, ոչ թե փխրուն: Հում միսը և ձուկը խուսափում են;
- բուժման ընթացքում մարմինը ենթակա է ցանկացած վարակի: Հետեւաբար, հատուկ ուշադրություն է դարձվում սպառվող սնունդը: Մրգերն ու բանջարեղենը լավ լվանում են հոսող ջրի տակ ՝ խոզանակով կամ սպունգով: Ներծծում են մոտ 30 րոպե ջրի մեջ (գուցե կիտրոնով) ՝ նիտրատները մաքրելու համար: Մրգերն ու բանջարեղենը, որոնք փաթեթավորված չեն տոպրակների կամ փայլաթիթեղի մեջ, գնում են, քանի որ դրանք շատ բարձր են նիտրատներով: Նրանք չպետք է վնասվածք ունենան կամ բծեր և բորբոս ունենան: Պիտակներն ու պիտանելիության ժամկետները վերահսկվում են:
Յուրաքանչյուր հիվանդ չունի ուտելու խնդիրներ: Դա կախված է թերապիայի տեսակից և դոզայից, ինչպես նաև հուզական վիճակից, շաքարախտից, սրտանոթային հիվանդություններից և մի շարք այլ կողմնակի գործոններից:
Կարևոր սննդանյութեր
1Օքսիդիչներ և հակաօքսիդիչներ. Դրանք չեզոքացնում են մարմնի ազատ ռադիկալները: Պարունակում է մրգեր և բանջարեղեն:
2. Կալցիում. Նվազեցնում է օստեոպորոզի և աղիքային քաղցկեղի զարգացման հավանականությունը, կանխում լորձաթաղանթների վրա պոլիպների առաջացումը: Պարունակում է կաթնամթերք, կանաչ տերևային բանջարեղեն, սաղմոն, սարդին:
3. Վիտամին D. Նպաստում է բջիջների վերարտադրմանը և աղիքում կալցիումի կլանմանը: Մեծահասակների օրական ընդունումը 1000UI է: Պարունակում է ձվի դեղնուց, ճարպային ձուկ:
4. Ֆոլաթթու. Օգնում է կառուցել և վերականգնել բջջային ԴՆԹ-ի պատը: Անհամատեղելի է ալկոհոլի հետ: Պարունակում է կանաչ տերլազարդ բանջարեղեն, լոբազգիներ, ցիտրուսային մրգեր, հացահատիկային բույսեր:
5. Մանրաթել. Օգնում է մարմնի համար տարբեր արժեքավոր նյութերի մարսմանը և յուրացմանը, բայց կարող է նաև օգնել քաղցկեղածին նյութերի կլանմանը: Օգտակար են մանրաթելերը, որոնք կազմում են պեկտին և բուսական մաստիկ պարունակող բարակ պաշտպանիչ թաղանթ ՝ խնձոր, գազար, վարսակ, ոլոռ, գարի, լոբի, ցիտրուսային մրգեր, ընկույզ:
6. Սելեն. Այն ուժեղացնում է հակաօքսիդիչների գործողությունը: Պարունակում է որոշ ընկույզներ, ձավարեղեն, թռչնամիս:
7. Օմեգա -3 ճարպաթթուներ. Նվազեցնում են մարմնում բորբոքման ռիսկը: Պարունակում է ձուկ, ընկույզ, կտավատի, ձիթապտղի յուղ:
8. Լիկոպեն. Ուժեղ հակաօքսիդիչ, ազդում է քաղցկեղի բջիջների բազմացման վրա: Պարունակում է կարմիր-վարդագույն մրգեր և բանջարեղեն `լոլիկ, ելակ, գուավա, պապայա, կարմիր խաղող, ձմերուկ:
9. Խաղողի սերմի քաղվածք. Հզոր հակաօքսիդիչ:
10. Ռեսվերատրոլ. Կարմիր գինու մեջ պարունակվող կարմիր խաղողի, թթի և գետնանուշի կաշիներում:
11. Վիտամին E. Կարևոր հակաօքսիդիչ. Կա սպանախի, ձիթապտղի յուղի, նուշի, ձիթապտղի, պապայայի, հապալասի և արեւածաղկի սերմերի մեջ:
12. Վիտամին C. Աջակցում է բջիջների աճին և զարգացմանը: Օրական ընդունումը հասնում է 1000 մգ-ի: Պարունակում է շատ մրգեր և բանջարեղեններ:
Սննդամթերք, որոնք չեն նյարդայնացնում ստամոքսը
- ապուրներ `մսի և բանջարեղենի արգանակներ;
- ըմպելիքներ ՝ ջուր, ոչ գազավորված ըմպելիքներ, հյութեր;
- հիմնական ուտեստներ. միս (հավ, տավարի միս, նապաստակ, հնդկահավ), կաթնամթերք (պանիր, դեղին պանիր, կաթնաշոռ), ձու (պինդ խաշած), ավոկադո, մակարոնեղեն, կարտոֆիլ (կեղևավորված, խաշած կամ շոգեխաշած, պյուրե), բանջարեղեն, ձուկ;
- աղանդեր և նախուտեստներ ՝ բանան, ձվի քսուքներ, մածուն:
Սննդամթերք ցածր մանրաթելերով (լուծի դեպքում)
- հիմնական կերակուրներ. հավ և հնդկահավ, անտաշ, վարսակ, կորեկ, ձու, ձուկ, կարտոֆիլ, սպիտակ հաց, սպիտակ բրինձ;
- մրգեր և բանջարեղեն. ջերմամշակված գազար, սունկ, կանաչ լոբի;
- աղանդեր և նախուտեստներ. ձվի և ժելատինի քսուքներ, մածուն, գրեմ պարունակող սնունդ:
Մանրաթելերով հարուստ սնունդ
- մրգեր և բանջարեղեն. հատապտուղներ, խնձորներ, չոր մրգեր, բրոկկոլի, կաղամբ, եգիպտացորեն, կանաչ բույսեր, ոլոռ, գուլաշ և այլն;
- հիմնական կերակուրներ. եփած հատիկաընդեղեն, ընկույզի յուղեր, թեփի արտադրանք, արեւածաղկի և դդմի սերմեր:
Կերակրատեսակները հեշտ է ծամել և կուլ տալ
- մանկական սնունդ, խյուսեր, քսուքներ, սերուցքային ապուրներ, սմուզիներ, եփած կերակուրներ, մածուն:
Նմուշ բաղադրատոմսեր
- ախորժակի կորստի դեպքում. բանանի կաթնային ցնցում (1 բանան, 1 ժամ թարմ կաթ, մի քանի կաթիլ վանիլ);
- փորկապության համար. թթու սալորից կամ խնձորից (1/3 ժամ թեփ, 1/3 ժամ խնձորի խյուս կամ սալորի խյուս - 1-2 ճաշի գդալ քնելուց առաջ ՝ 250 մլ ջրով);
- լակտոզայի անհանդուրժողականության դեպքում. շոկոլադե պուդինգ (2 կտոր մուգ շոկոլադ, 1 թեյի գդալ սոյայի կամ բրնձի կաթ, 1 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա, 1/4 թեյի գդալ չզտած շագանակագույն շաքար, վանիլ);
- բերանի և կոկորդի բորբոքումների համար. մրգեր և սերուցք, խառը և սառեցված.
- քաշի կորստի համար. կենտրոնացված սպիտակուցային կաթ, բարձր սպիտակուցային ցնցումներ
Հաճախ հիվանդները տառապում են սպիտակուցի պակասից, ինչը հանգեցնում է թերսնուցման և քաշի կորստի: Սպիտակուցների ընդունումը կարող է ավելացվել `ներառելով ընտրացանկում.
- պանիր. բուտերբրոդներում, ապուրներում, սոուսներում, պյուրեներում;
- կաթ ՝ ապուրների և աղանդերի համար;
- ձու. միշտ լավ մշակված;
- ընկույզներ, սերմեր, ծիլեր. աղցաններին և սոուսներին;
- ընկույզի յուղեր. նախուտեստների, աղանդերի համար, մրգերով և բանջարեղենով ցնցումներով.
- կարմիր միս, թռչնամիս և ձուկ;
- լոբազգիներ և տոֆու ՝ մակարոնեղենին, մսով ուտեստներին, ապուրներին և պյուրեներին:
Կալորիականության ընդունումը կարող է ավելացվել ՝
- ամբողջական կաթ. հացահատիկային մշակաբույսերին, միս տապակելիս, ցնցումներով.
- պանիր;
- մուսլի;
- չիր;
- ձու
Perիշտ սնունդը բուժման մի մասն է: Այն օգնում է ձեզ ավելի լավ զգալ, ուժ ու էներգիա ունենալ, հաղթահարել բուժման կողմնակի ազդեցությունները: Նվազեցնում է վարակների ռիսկը և օգնում մարմնին վերականգնվել: Properիշտ սնուցման «բաղադրատոմսը» ՝ մի շարք կերակուրներ ուտել բոլոր անհրաժեշտ սննդանյութերով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սովից հետո սնուցում
Երբ ծոմ պահելը ավարտվի, ժամանակն է սկսել կերակրել մարմնին: Դա պետք է արվի դանդաղ և աստիճանաբար, եթե ցանկանում եք առողջ մնալ: Սննդամթերքը պետք է լավ հավասարակշռված լինի ծավալով, խոնավությամբ և կայունությամբ, և դրա քանակի մեծ մասը պետք է բաղկացած լինի հում մրգերից և բանջարեղենից:
Սնուցում փսխելուց հետո
Փսխում - հատկապես բազմիցս, դա անվնաս չէ, բայց ախտանիշ է, որն ուղեկցում է օրգանական և ֆունկցիոնալ բնույթի տարբեր հիվանդությունների և պայմանների: Ամեն դեպքում, բուժումը կախված կլինի հիվանդության պատճառներից, բժշկի կողմից դեղեր են սահմանվում, բայց մարսողական խանգարումների ժամանակ հիվանդը պետք է պահպանի սննդակարգի հիմնական սկզբունքները Սովի ընդմիջում:
Դիետա և սնուցում պերիտոնիտից հետո
Պերիտոնիտ մանրէաբանական ֆլորայի կամ ասեպտիկ թունավոր գործոնների կողմից առաջացած պերիտոնեի բորբոքումն է: Հիվանդությունը հազվադեպ է տեղի ունենում ինքնուրույն: Այն առավել հաճախ ուղեկցում է որովայնի խոռոչում տարատեսակ հիվանդությունների գործընթացներին:
Հացահատիկային ռեժիմից հետո սնուցում
Շատերն այս տարի հետևում են ժողովրդական ցորենի ռեժիմին: Այն մոտենում է ավարտին, և դրան հետեւող մարդիկ անհամբերությամբ ցանկանում են հարստացնել իրենց ամենօրյա ճաշացանկը: Ինչպես շատ դիետաների դեպքում, սնուցումը չափազանց կարևոր է: Դա պետք է արվի դանդաղ և աստիճանաբար:
Անորեքսիայից հետո պատշաճ սնուցում
Անորեքսիան հիվանդություն է, որի ժամանակ մարդու քաշը կարող է հասնել իր քաշի, սեռի և հասակի նորմալ քաշի 20% -ից պակաս: Խանգարվում է նաև նյարդային համակարգի և հոգեկանի գործունեությունը: Մարդը չունի իր իսկական գնահատականը: Անորեքսիայից հետո կերակրումը դանդաղ է և աստիճանական: