2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Թեյ պատրաստելու արվեստը դարձել է շատ ժողովուրդների սովորույթների մի մասը: Տարբեր մշակույթների ներկայացուցիչները թեյը պատրաստում են իրենց յուրահատուկ ձևով ՝ այն խմելով տարբեր ժամանակներում ՝ կախված իրենց կենսակերպից, կլիմայական պայմաններից և թեյի տեսակից:
Ոմանք կազդուրող ըմպելիքին ավելացնում են տաք պղպեղ, դափնու տերև, մշկընկույզ, ցորենի կտորներ, աղ և շատ այլ զարմանալի բաղադրիչներ:
Օրինակ, Չինաստանում (թեյի բուշի հայրենիքը) թեյի ըմպելիքը պատրաստում են ոչ թե թեյի մեջ, ինչպես Եվրոպայում, այլ կափարիչով հատուկ բաժակի մեջ: Դրա հզորությունը նույնքան մեծ է, որքան մեկ բաժակ ջուր: Այսպես կոչված հավանգ դրեց 1 թեյի գդալ չոր թեյ, որը եռացրած ջուր է լցվում բաժակի հզորության 2/3-ին:
Այրումը տեւում է ոչ ավելի, քան 2-3 րոպե: Պատրաստի ըմպելիքն ունի բացառիկ բույր և համ: Առաջին բաժակը թեյ խմելուց հետո նրանք ավելի շատ տաք ջուր են ավելացնում արդեն այրված թեյին: Այսպիսով, չոր թեյի քանակից կարելի է պատրաստել մինչև երեք աշխուժացնող խմիչք:
Japaneseապոնացիները, ինչպես չինացիները, թեյ են պատրաստում նաև կափարիչներով: Այնուամենայնիվ, հավանգը նախապես տաքացվում է 60 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում: Այդ նպատակով օգտագործվում են հատուկ ջեռուցիչներ:
Փաստորեն, ճապոնական գարեջրագործության հիմնական պահանջն այն է, որ ջուրը չպետք է լինի ավելի տաք, քան 60 C: Ավանդույթն է թելադրում, որ մեկ թեյի գդալ թեյի մեջ մի բաժակ ջուր ավելացվի: 2-ից 4 րոպե անց թեյը պատրաստ է սպառման: Այն լցվում է փոքր բաժակների մեջ: Ոչ մի շաքար կամ այլ բաղադրիչներ չեն ավելացվում: Japaneseապոնացիներին բնորոշ է կանաչ թեյի օգտագործումը:
Բրիտանացիները հայտնի են նաև թեյ պատրաստելու և խմելու իրենց դարավոր ավանդույթով: Ի տարբերություն ճապոնացիների, կղզին հիմնականում սեւ թեյ է խմում: Անգլիացիները 1 թեյի գդալ չորացրած բույսը դրեցին նախապես տաքացրած թեյնիկի մեջ:
Ավելացրեք մեկ բաժակ ջուր, գումարած մեկ լրացուցիչ թեյի գդալ: Սպասեք ուղիղ 5 րոպե: Այս եղանակով պատրաստված եփուկը կրկին լցվում է նախապես տաքացրած բաժակների մեջ, որոնց մեջ լցվել է թարմ կաթ ՝ համաձայն անհատական համային նախասիրությունների: Այսպես է ստացվում երազած բույրն ու համը: Անգլիացիների համար դա վատ համի նշան է, եթե կաթը լցնում են թեյի մեջ:
Պակաս գրավիչ չէ Հնդկաստանի որոշ շրջաններում թեյի պատրաստման եղանակը: Այս երկրում 3 թեյի գդալ թեյ սովորաբար դրվում է 2 թեյի գդալ ջրի վրա:
Ինֆուզիոն տեւում է 5 րոպե: Առնվազն կես լիտր տարողությամբ մեկ այլ նավի մեջ տեղադրեք մի քանի սառույցի խորանարդներ, որոնք այնուհետեւ թափվում են տաք խառնուրդով: Ըմպելիքին ավելացվում է շաքար, կիտրոն կամ կիտրոնի հյութ:
Տաք անապատային երկրներում թեյը պատրաստվում է միայն կաթից ՝ առանց մի կաթիլ ջուր ավելացնելու: Այս տեսակի պատրաստման հավանական պատճառը ջրի բացակայությունն է, որն առաջացել է տարածաշրջանների աշխարհագրական առանձնահատկություններից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել նրբաբլիթներ տարբեր երկրներում
Նրբաբլիթները մակարոնեղենի ամենատարածված համեղություններից են, որոնք կարելի է մատուցել օրվա ցանկացած պահի, լինեն բարակ կամ խիտ, լինեն քաղցր կամ աղ, փաթաթվեն կամ ծալվեն չորս մասի և այլն Պարզ չէ, թե ում համար է այդ գաղափարը առաջինը եկել նրբաբլիթները , բայց փաստ է, որ դրանք տարածված են ամբողջ աշխարհում, քանի որ տարբեր երկրներում դրանք պատրաստվում են տարբեր ապրանքատեսակներից և տարբեր ձևերով:
Ինչպես պատրաստել ձվածեղ տարբեր երկրներում
Ձվածեղը կերակուր է ալամինի խմբից, որը սիրված է ամբողջ աշխարհում: Դրա անունը տվել են ֆրանսիացիները: Հազիվ թե գտնվի մեկ այլ ուտեստ, որն այդքան արագ ու հեշտությամբ պատրաստվի: Բաղադրատոմսը հայտնի է բոլորի կողմից. Այն պատրաստվում է լավ ծեծված ձվերից, նախընտրելի է տնականից, ջրից կամ կաթից և մի փոքր ալյուրից `խտության համար:
Ինչպես պատրաստել քյաբաբ տարբեր երկրներում
Շիշ քյաբաբը մի բան է, որը տարբեր երկրներում պատրաստվում է բոլորովին այլ կերպ: Մինչ Կովկասում այն կարծես սովորական շամփուր լինի, Հունաստանում այն ավելի շատ պատրաստում են որպես նվիրատու: Միջերկրածովյան երկրում է, որ խորովածը տարվա ցանկացած ժամանակ մատուցվող հիմնական ուտեստներից մեկն է:
Ինչպես պատրաստել սուրճ աշխարհի տարբեր երկրներում
Աշխարհում միլիոնավոր մարդիկ իրենց առավոտը սկսում են մի բաժակ սուրճով, իսկ տարբեր երկրներում թարմացնող ըմպելիք պատրաստելու տարբեր ավանդույթներ կան, որպեսզի այն նրանց հաճույք պատճառի: Պորտուգալիայում բնորոշ սուրճ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է մի բաժակ սառը սուրճ, մի քանի սառույցի խորանարդներ, շաքար և կիտրոններ:
Ինչպես պատրաստել կուբայական դակիչ թեյ, վիետնամական և ռուսական թեյ
Տեքստում մենք առաջարկում ենք թեյի հետ զովացուցիչ ըմպելիքներ պատրաստելու երեք հետաքրքիր բաղադրատոմսեր: Տեսեք, թե որքան արագ և հեշտությամբ կարող եք էկզոտիզմ ավելացնել ընկերական հավաքույթներին ՝ պատրաստելով հետևյալ բաղադրատոմսերը. Կուբայական թեյի բռունցք Ձեզ հարկավոր է.
