2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Քչերը գիտեն, որ թթու կաղամբը, որը մենք սիրում ենք եփել աշնանը, իրականում գերմանական մասնագիտություն է: Չնայած Գերմանիայում դրանից սարմիներ չեն պատրաստում, բայց այն օգտագործում են բացարձակապես մնացած ամեն ինչի համար: Հատկապես սիրված է թթու կաղամբով խրթխրթան պատրաստելու բաղադրատոմսը: Ռուսաստանում, ինչպես ասիական շատ երկրներում, թթու կաղամբը նույնպես տարածված է: Ահա մի քանիսը թթու կաղամբի բաղադրատոմսեր ամբողջ աշխարհից.
Թթու կաղամբը մեր մեջ պահածոյի մեջ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 30 կգ կաղամբ, 400 գ աղ 10 լիտր ջրի դիմաց, եգիպտացորենի մի քանի կոճղ
Պատրաստման եղանակը. Կաղամբները մաքրվում են, նրանց գլուխը հանվում է և նույն տեղում խաչ է կտրվում ՝ 3-4 սմ խորության վրա: Կաղամբները եգիպտացորենի հետ միասին դրվում են բանկայի մեջ և լցվում ջրով և աղով, որը պետք է լինի 10 սմ: կաղամբից վեր: 4-5 օր անց սկսվում է վարարումը, որը տեղի է ունենում օրական մոտ 15-20 օր: Բանկը պետք է սերտորեն ծածկված լինի:
Թթու կաղամբը գերմաներենով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 10 կգ կաղամբ, 2 կգ գազար, 1 գլուխ նեխուր, 1 գդալ մաղադանոս, 5 գ չաման, մի քանի հատիկ սեւ պղպեղ և դափնու տերև
Պատրաստման եղանակը. Կաղամբը և գազարը կտրում և աղացնում են: Դրանք դասավորված են հատուկ նավի մեջ, որը Գերմանիայում վաճառվում է թթու կաղամբ պատրաստելու համար, և նուրբ թակած համեմունքները տեղադրվում են նրանց միջև: Կաղամբը խմորելուց հետո դրեք այն զով տեղում:
Թթու կաղամբը լեհերենով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 5 կգ սպիտակ կաղամբ, 2 կգ խնձոր, 1 կգ գազար, 120 գ աղ, 3 գ սամիթ սերմեր
Պատրաստման եղանակը. Կաղամբը կտրում են խեցգետնի հետ միասին, իսկ խնձորն ու գազարը պլանավորում են: Խառնել աղով և սամիթով և դնել էմալի, ապակու կամ փայտե ամանի մեջ: Նրանք ողողված են ջրով, որի մեջ մաքրված և լվացված կարտոֆիլը ներծծվել և քաշով սեղմվել է: Այնքան պատրաստված թթու կաղամբ Պահել զով տեղում:
Թթու կաղամբը ռուսերենով
Անհրաժեշտ ապրանքներ10 կգ կաղամբ, 600 գ գազար, 1 կգ կարմիր ճակնդեղ, 1 գլուխ նեխուր, 1 կգ մանր խնձոր, 200 գ լոռամիրգ, 250 գ աղ
Պատրաստման եղանակը. Կաղամբը կտրեք շերտերով, աղով և սերտորեն դասավորեք բանկաների մեջ: Դրա միջեւ դրեց կտրտած խնձոր, գազար, բազուկ, հապալաս և նեխուր: Պարտադիր է, որ ամեն ինչ լավ սեղմվի օդը հեռացնելու համար: Ի վերջո, դասավորեք կաղամբի տերևները և յուրաքանչյուր բանկա քաշով սեղմեք: Պահեք բանկաները զով տեղում:
Ախորժելի առաջարկներ թթու կաղամբով. Խոզի միս [թթու կաղամբով], խոզի միս կաղամբով կաղամբով, խոզի կաղամբով կաղամբով, միս կաղամբով, թթու կաղամբով աղացած միսով, սարմի կաղամբով, հավի կաղամբով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տնական հնարքներ կաղամբի համեղ թթու կաղամբի համար
Սարմա - սրանք թթու կաղամբի կամ սպիտակեցված թարմ կաղամբի կամ խաղողի տերևների տերևներ են: Բալկանյան խոհանոցում անուշաբույր, հյութալի և շատ սիրված ուտեստ: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի իր գաղտնի գաղտնիքները և հնարքներ սարմայի պատրաստման մեջ .
Համեղ բաղադրատոմսեր մուսակայի համար ամբողջ աշխարհից
Բալկաններում կան բազմաթիվ պատմական, մշակութային և էթնիկական միահյուսումներ: Wonderարմանալի չէ, որ թերակղզու տարբեր մասերում մեկը գտնում է նույն երգերը, ուտեստները կամ սովորույթները: Յուրաքանչյուր ժողովուրդ իրից ինչ-որ բան է ավելացնում և հաճախ հեղինակային իրավունքը յուրացնում է աշխարհի համար:
Ֆոկաչիայի հինգ բաղադրատոմսեր ամբողջ աշխարհից
Իտալական համեղ ֆոկացիայի հացը հարմար է օրվա ցանկացած ժամանակի համար `նախաճաշ, ճաշ, կեսօրվա նախուտեստ և ընթրիք: Ահա ամբողջ աշխարհի ֆոկացիայի հինգ լավագույն բաղադրատոմսերը. Միջերկրածովյան ֆոկաչիա ՝ սպիտակ գինով Անհրաժեշտ ապրանքներ . 1 թեյի գդալ չոր խմորիչ, 1/2 թեյի գդալ:
Պիցցայի հատուկ բաղադրատոմսեր ամբողջ աշխարհից
Պիցցան աշխարհում ամենատարածված ուտեստներից մեկն է: Միլիոնավոր մարդիկ պարբերաբար օգտագործում են իտալական մասնագիտությունը: Այնուամենայնիվ, աշխարհի տարբեր ազգություններ ժամանակի ընթացքում վերամշակել են բաղադրատոմսը: Լանգոշ Եթե որոշեք այցելել Հունգարիա, համոզվեք, որ փորձեք նրանց պիցցայի տարբերակը ՝ Langos:
Հինգ սիրված բաղադրատոմսեր բլիթների համար ամբողջ աշխարհից
Բուլկիները սիրված նախաճաշ են ոչ միայն երեխաների, այլև մեծահասակների համար: Չնայած դրանք ավելի կալորիական են, բայց դրանք պարբերաբար առկա են մեր սեղանի մոտ, ուստի լավ է սովորել, թե ինչպես դրանք այլ կերպ եփել: Ահա 5 բաղադրատոմսեր բուլկիների համար ամբողջ աշխարհից, որոնք արմատապես տարբերվում են միմյանցից.
