2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Տորթի կրոկանը տորթի համար ինքնատիպ, համեղ և գեղեցիկ շաղ է, ինչը իսկական հրճվանք է հաղորդում աչքի համար: Կատարյալ մեկը տորթի համար կոկրո պատրաստվում է ընկույզով:
Կրոկան պատրաստելու գաղտնիքը շաքարավազը տաքացնելն է: Կաթսայի մեջ տաքացրեք շատ փոքր կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույն գույնը:
Ապա շաքարավազին ավելացվում են շատ նուրբ թակած ընկույզներ. Դրանք կարող են լինել նուշ, պիստակ, ընկույզ կամ գետնանուշ: Ամեն ինչ շատ լավ է խառնվել միատարր զանգված ստանալու համար:
Դրանից հետո ընկույզով շաքարավազը լցվում է փայլաթիթեղի վրա, որը նախապես յուղված է յուղով: Կարամելացված խառնուրդը փռվել է փայտե սպաթուլայի միջոցով:
Սառչելուց հետո գլանափաթեթի օգնությամբ կարամելացված շաքարն ընկույզով բաժանվում է շատ փոքր կտորների: Այս կտորները շաղ տալ տորթի վրա կրեմով տարածելուց հետո:
Կան տարբեր եղանակներ կրոկանի պատրաստում, Տորթ ցանելու համար դանակի ծայրին կարագը, 60 գրամ շաքարավազը և 125 գրամ մանրացված ընկույզը բավարար են:
Everythingերմացրեք ամեն ինչ ցածր կրակի վրա միասին և անընդհատ խառնեք: Հենց շաքարավազը ստանում է կարամելի գույն, խառնուրդը տարածվում է յուղացված փայլաթիթեղի վրա:
Բացի գլանափաթեթից, կոկկան կարելի է շատ մանր մանրացնել բլենդերի մեջ `սարքի մեջ դնելով ընկույզների սառեցված կարամելացված խառնուրդի մեծ կտորներ:
Ընկույզների բացակայության դեպքում կոկկանը պատրաստվում է միայն շաքարով և մի փոքր յուղով: Այն ավելացվում է այնպես, որ շաքարավազը չկպչի տապակի հատակին: Շաքարավազը կարամելացնելուց հետո այն սպաթուլայի միջոցով տարածվում է յուղացված փայլաթիթեղի վրա և մանրացված:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տորթի և պանրի տորթի հետաքրքրաշարժ պատմությունները
Տորթը և պանիրը պատրաստել են հները, երբ նրանք ալյուր են հայտնաբերել: Հնում տորթից հացը տարբերվում էր նրանով, որ այն պարունակում էր քաղցր բաղադրիչներ ՝ առավել հաճախ օգտագործվող մրգեր կամ մեղր: Պեղումների ընթացքում նեոլիթյան բնակավայրերում հայտնաբերվել են նման տորթերի մնացորդներ.
Ինչպես պատրաստել կարկանդակը տորթի համար
Որոշ տորթերի վերին մասը պատեք կարկանդակով, որպեսզի դրանք ավելի ախորժելի տեսք ստանան: Փայլը քսում են վրձինով, այնուհետև չորացնում 60 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Դուք կարող եք փայլեցնել տորթերը: Փայլի հեշտ տարբերակը պատրաստվում է թեյի գդալ շաքարի փոշիից, երեք ճաշի գդալ ջուր, վանիլից և ցանկության դեպքում `սննդի գունանյութից:
Մենք նշում ենք տորթի տորթի համաշխարհային օրը
Կտորի համը ընկույզով տորթ չի կարելի մոռանալ, և այսօր դուք չպետք է բաց թողեք այս տորթը պատրաստելու և ուտելու հնարավորությունը, քանի որ Օգոստոսի 22-ին նշվում է որպես Ընկույզի տորթի համաշխարհային օր , հայտնի է նաև որպես պեկան: Պեկանի տորթ և կարագով կարկանդակը արտաքին տեսքով բավականին նման են տորթերին և հիշեցնում են հարավային նահանգների ավանդույթները, որտեղ դրանք միշտ մատուցվում են մեկ բաժակ սառեցված թեյի հետ:
Ինչպես պատրաստել տորթի տապակ - ուղեցույց սկսնակների համար
Բոլորը սիրում են տորթ ՝ շոկոլադ, սերուցք, մրգեր և շատ ուրիշներ: Մանրածախ շղթաները ողողում են մեզ տարբեր տարատեսակներով, բայց մենք չենք գիտակցում, որ խանութներում առաջարկվողը համեղ ու գայթակղիչ է թվում, բայց դրա ծագումն անհասկանալի է: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի պետք է իմանա, թե ինչպես անել այդպիսի քաղցր գայթակղություն ՝ իր ընտանիքին և հարազատներին ուրախացնելու համար:
Ինչպես պատրաստել տորթի զարդարանք
Եթե մտածում եք, թե ինչպես կարելի է ձեր տորթն ավելի դիտարժան դարձնել, մենք կարող ենք օգնել ձեզ մի քանի գաղափարներով: Հաջող զարդարանք պատրաստելու համար պետք չէ չափազանց շատ ջանք գործադրել, քանի որ գեղեցիկ էֆեկտին կարելի է հասնել ավելի պարզ միջոցներով, քանի դեռ մեկը լիովին սանձազերծում է իր երեւակայությունը:
