2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Պարզ թեստի միջոցով տանը կարող եք ստուգել ՝ իսկական մեղր եք ուտում: Թեստը մատչելի է մեզանից յուրաքանչյուրին, քանի որ դրա համար անհրաժեշտ է միայն մի կտոր թուղթ:
Ձեր մեղրը ստուգելու համար անհրաժեշտ է դրանից մոտ մեկ թեյի գդալ տեղադրել զուգարանի թղթի մի կտորի վրա: Դրանից հետո սպասեք 10-ից 30 րոպեի ընթացքում ՝ ուշադիր դիտելով մեղրի փոփոխությունը:
Եթե մեղրի շուրջը սկսում է ջրի շերտ ստեղծել, դա նշանակում է, որ մեղրը բոլորովին բնական չէ: Դրան, ամենայն հավանականությամբ, ավելացրել են շաքար կամ գլյուկոզա, որոնք հեղուկացրել են ջուրը: Հենց նրանցից է զուգարանի թղթի վրա թաց հետքը:
Այնուամենայնիվ, եթե մեղրը չի փոխվում, և այն մնում է անձեռնմխելի ՝ առանց դրա հետքի հետքի, դա նշանակում է, որ դուք իսկական որակի մեղր եք ուտելու:
Երբ մեղրը բնական է և բարձրորակ ՝ առանց ավելորդ հավելումներ պարունակելու, միայն այդ դեպքում կարող ենք ապավինել դրա օգտակար և բուժիչ հատկություններին:
Որակյալ մեղրի ամենաարժեքավոր բաղադրիչներն են ծաղկափոշին և ֆերմենտները, որոնք չեն գերազանցում դրա պարունակության 3% -ը: Դրանք տալիս են ամբողջ արտադրանքի եզակի օգտակար հատկությունները ՝ ամրապնդելով օրգանիզմն ու իմունային համակարգը:
Իրական մեղրը հեղուկ վիճակում է միայն ամառային սեզոնին: Փեթակից հանվելուց երկու-երեք ամսվա ընթացքում այն սկսում է շաքար դառնալ: Եթե մինչև ձմեռ մեղրը չի բյուրեղանում, ապա կեղծիքի եք հանդիպել: Միակ բացառությունը ակացիայի մեղրն է, որը պարունակում է հիմնականում ֆրուկտոզա:
Եթե մեղուները կերակրվել են շաքարի օշարակով, մեղրը շատ թեթեւ է և բույր չունի:
Յուրաքանչյուրը յոդի կամ քացախի օգնությամբ կարող է թեստեր անել իրական մեղրի հատկությունները ստուգելու համար: Եթե ջրի հետ զտված մեղրը և յոդի մի քանի կաթիլները կապույտ են դառնում, ապա այն խառնվում է օսլայի հետ, և եթե քացախը փրփրում է, դրան կավիճ է ավելացվում:
Բայց չնայած տանը կատարված փորձերին, միայն լաբորատոր վերլուծությունը կարող է ճշգրիտ որոշել 100% բնական մեղրը:
Մեղրի գույնը տատանվում է բաց դեղին, դեղին, շագանակագույնից մինչև մուգ շագանակագույն ՝ կախված դրա ծագումից: Մեղրը բյուրեղացման ժամանակ դառնում է ավելի թեթեւ, բայց երկար պահպանումից մթնում է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Անձրևների պատճառով մենք ավելի թանկ բալ և մեղր ենք ուտում
Վիճակագրությունը ցույց է տալիս, որ այս տարի բուլղարացիները հորդառատ անձրևների պատճառով 30 տոկոսով ավելի թանկ բալ են ուտում: Հեղեղների պատճառով սպասվում է նաև մեղրի թանկացում: Կեռասի ամենավաղ սորտերն արդեն տուժել են, քանի որ հորդառատ անձրևներն ու կարկուտը ոչնչացրել են հազարավոր ակր այգիներ:
Դուք տառապում եք միգրենով: Համոզվեք, որ խուսափեք այս կերակուրներից
Միգրենը ժամանակակից մարդկանց ամենատարածված խնդիրներից է: Այս տհաճ գլխացավը նկատվում է երկու սեռերի մոտ, բայց կանանց մոտ, կարծես, ավելի տարածված է: Գերակշռող կարծիքն այն է, որ միգրենի վերաբերյալ ոչինչ հնարավոր չէ անել, բայց դա այդպես չէ, և խնդիրը, անշուշտ, կարող է լուծվել:
Եթե այս մրգին հանդիպեք, համոզվեք, որ կուտակեք այն:
Abiu- ն Ավստրալիայում բնիկ պտուղ է: Այն նաև բնորոշ է Հարավային Ամերիկայի տաք և խոնավ ցածրադիր վայրերին: Abiu- ն սովորաբար սպառվում է թարմ: Կտրելով այն կիսով չափ ՝ ներսում փափուկ միս եք գտնում: Կրեմի սպիտակ ներսը չափազանց նուրբ է, մի փոքր քաղցր, կարամելի և վանիլի թարմ թարմ համով:
Եթե մենք ուտում ենք ավելի ցածրորակ սնունդ, քան արեւմտաեվրոպացիները, ապա դա պարզ կդառնա մինչեւ հունիս
Սկսվում են համեմատական վերլուծություններ, որոնք պետք է ցույց տան, թե արդյոք մեր երկրում նույն ապրանքանիշով ապրանքներն ավելի ցածր որակի են, քան Արևմտյան Եվրոպան: Լուրը հայտարարեց Դոկտոր Կամեն Նիկոլովը ՝ Սննդամթերքի վերահսկման տնօրինությունից:
Արդյո՞ք մենք ավելի վատ սնունդ ենք ուտում, քան արեւմտաեվրոպացիները, արդեն պարզ է
Արդեն որոշ ժամանակ Բուլղարիայում բոլորը մտածում էին, թե արդյոք մենք ուտում ենք ավելի ցածրորակ սնունդ, քան արևմտաեվրոպացիները: Պատասխանը, ինչպես խոստացել էր, եկավ հունիսին: Գյուղատնտեսության նախարար Ռումեն Պորոյանովը վարձվեց աշխատանքի ՝ ազգային եթերում երկընտրանքին պատասխանելու համար: