2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Շատերը չեն կարող հրաժարվել տապակածից, չնայած նրանք բավարար չափով տեղեկացված են սրտի և ստամոքսի, ինչպես նաև մաշկի վիճակի վրա դրա վնասակար ազդեցությունների մասին:
Ավելի քան 200 աստիճանի ջերմաստիճանում երկարատև տաքացումով յուրաքանչյուր ճարպ ամբողջովին քայքայվում է: Այս գործընթացի ընթացքում առաջանում են բազմաթիվ վնասակար նյութեր:
Եթե նկատում եք, որ տապակած ուտելուց հետո գնում եք մաշկաբան, հրաժարվեք նրբություններից: Նրանք ձեզ միայն փորձանք են բերում:
Ըստ գիտնականների ՝ տապակածն ակտիվացնում և սրում է նեյրոդերմատիտը, պսորիազը, պզուկները, սեբորեային դերմատիտը և մաշկի այլ հիվանդություններ: Նույնը վերաբերում է այն մարդկանց, ովքեր ունեն ստամոքսի և սրտի հետ կապված խնդիրներ:
Միակ ճարպը, որը մարմնի վրա վնասակար ազդեցություն չունի, ձիթապտղի յուղն է և չզտված: Օգտակար է ավելացնել աղցաններին և ձիերին, կարող է օգտագործվել միս և ձուկ տապակելու համար:
Այնուամենայնիվ, ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի 200 աստիճանը: Այն կարող է օգտագործվել նաև արագ տապակելու համար: Refտված ձիթապտղի յուղը հարմար է ավելի երկար տապակելու համար: Դա ոչ մի օգուտ չունի, բայց ոչ մի վնաս չունի:
Այս ձիթապտղի յուղը շատ ավելի անվնաս է, քան եթե տապակելու համար օգտագործում եք արեւածաղկի կամ եգիպտացորենի յուղ: Ըստ գիտնականների, դա պայմանավորված է նրանով, որ ձիթապտղի յուղը պարունակում է միահագեցած օմեգա -9 թթուներ:
Իսկ արեւածաղկի և եգիպտացորենի յուղի մեջ քիչ օգտակար օմեգա -6 ճարպեր կան: Բայց եթե կարող եք խուսափել տապակելուց, արեք դա:
Heերմամշակված յուղերը մարմնին չեն տալիս անհրաժեշտ շինանյութ `նրա պատշաճ և առողջ գործունեության համար:
Բարձր ջերմաստիճանի ազդեցության տակ ճարպերը օքսիդանում են և առաջացնում հսկայական քանակությամբ վնասակար նյութեր և ազատ ռադիկալներ, որոնք մարմնում առաջացնում են պաթոլոգիական ռեակցիաներ:
Տապակած կերակուրները նույնպես բացասաբար են ազդում լյարդի վրա ՝ հրահրելով նյութափոխանակության խանգարումներ, նպաստելով աթերոսկլերոզի, նյարդային և իմունային համակարգի և մաշկի հիվանդություններին:
Մասնագետների կարծիքով ՝ համեղ փխրուն ընդերքը, որը ստեղծվում է տապակման ժամանակ, խստիվ արգելված է մաշկի ցանկացած հիվանդություն ունեցող մարդկանց և հատկապես պսորիազով տառապողների համար:
Փոխանակ ճարպով տապակի մեջ, կերակուր պատրաստեք կերամիկական կաթսաներում կամ գոլորշու մեջ: Այլևս մի օգտագործեք այն ճարպը, որի մեջ ինչ-որ բան եք տապակել: Անկախ նրանից, թե որքան յուղ է, լցնել այն:
Եթե խորը տապակ ունեք, թաքցրեք այն աչքից հեռու կամ օգտագործեք այն մեծ քանակությամբ սնունդ մեկ անգամ տապակելու համար: Քանի որ այդ դեպքում նավթը պետք է վերացվի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչու տապակածը վնասակար է
Մարդկանց մեծ մասը գիտի վատ ազդեցության մասին տապակած սնունդ , շնորհիվ բազմաթիվ առողջապահական հոդվածների և ուսումնասիրությունների: Հայտնի է, որ տապակման գործընթացը չափազանց անառողջ և թունավոր է: Բայց հարցն այն է, ինչու տապակած սնունդը վնասակար է մեր մասին?
Սամարդալան բուժում է պսորիազը:
Սամարդալա ոչ այնքան հայտնի բույսերի շարքում է: Այդ մասին շատ բաներ հայտնի չեն, և դա շատ տարածված խոտաբույս չէ: Սամարդալայի համը բավականին ուժեղ է և նույնիսկ կարելի է որակել որպես կծու և դառը: Թարմ վիճակում բույսը հիշեցնում է ծովաբողկ, բայց դրա բուժիչ հատկությունները ոչ մի կերպ չեն տալիս:
Տապակած բանջարեղենը նույնքան վնասակար էր, որքան տապակածը
Վերջերս կատարված ուսումնասիրությունը վախեցնող բացահայտման հանգեցրեց. Տապակած բանջարեղենը նույնքան վնասակար է, որքան տապակած կերակուրը: Բոլորս մեկ անգամ չէ, որ լսել ենք արագ սննդի սպառման սարսափելի հետևանքների մասին, որոնք անխուսափելիորեն պատրաստվում են ճարպի մեջ տապակելուց:
Տապակածը վնասում է այնքան, որքան հեպատիտը
Մինչ վերջերս, արագ սննդի սիրահարների և յուղոտ բուրգերների ամենամեծ մտահոգությունը հարյուրավոր կալորիաներն էին, որոնք իրենց սիրած կերակուրները մատակարարում էին մարմնին: Վատ նորությունն այն է, որ ոչ միայն ձեր գոտկատեղը կտուժի այս տեսակի սննդի կանոնավոր օգտագործումից:
