2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Տանձը բուլղարական բնակչության մեծ մասի սիրված ձմեռային պտուղներից է: Տանձի պտուղները հյութեղ են, քաղցր և ունեն բազմազան տեսակներ: Ի թիվս այլ բաների, դրանք սարսափելի օգտակար են, հիմնականում դրանց ցածր յուղայնության և կալորիականության պատճառով: Նրանք հարուստ են վիտամիններով, մանրաթելերով և հանքանյութերով: Վերջին տարիների միտումը ցույց է տալիս, որ տանձը պատրաստվում է սուպերմարկետ դառնալ:
Տանձի օգտագործման առավելությունները բավականին մեծ են և բազմազան: Դրանք օգնում են շնչելը ավելի հեշտ և հեշտացնել: Օրինակ ՝ Չինաստանում տանձը նույնիսկ որպես դեղամիջոց է օգտագործվում թոքերի հիվանդությունների համար: Հակաօքսիդիչ հանդիսացող գլուտատիոնի մեծ պարունակության պատճառով տանձի հյութը բարձրացնում է թոքերի անձեռնմխելիությունը և դրանով օգնում է վարակ կազմել: Իհարկե, նման խնդիրների դեպքում մենք նախ պետք է խորհրդակցենք ձեր բժշկի հետ:
Տանձը շատ օգտակար է մեկ այլ ընդհանուր հիվանդության ՝ շաքարախտի դեպքում: Այնտեղ դրանց պոլիֆենոլների պարունակությունը կարծես պաշտպանիչ ազդեցություն է ունենում երկրորդ տիպի շաքարախտի զարգացման դեմ և օգնում է կարգավորել և նվազեցնել արյան շաքարը: Խորհուրդ է տրվում շաբաթական առնվազն հինգ անգամ ուտել չլպած տանձ:
Տանձը խորհուրդ է տրվում նաև հղի կանանց, քանի որ դրանք բավականին սննդարար են և պարունակում են ֆոլաթթու, ինչը բավականին կարևոր է նորմալ հղիության համար: Ավելի մեծ տանձը ապահովում է առնվազն 14 միկրոգրամ ֆոլաթթու, իսկ հղիության առաջին ամիսներին խստորեն խորհուրդ է տրվում օգտագործել դրանք որպես ֆոլաթթվի բնական ընդունում:
Պարզվում է, որ տանձը նույնպես հակաալերգիկ է: Պատահական չէ, որ այն օգտագործվում է նորածնին կերակրելու համար, քանի որ փոքրիկ համեղ հյութի պատճառով փոքրիկ երեխային տրված առաջին պտուղը դժվար թե որևէ ալերգիկ ռեակցիա առաջացնի:
Տանձը պաշտպանում է ոսկորները: Դրանք պարունակում են բարձր վիտամին K, որը կենսական նշանակություն ունի ոսկրերի առողջության և հանքային բորի համար, որն իր հերթին օգնում է մարմնին պահպանել կալցիումը մարդու մարմնում:
Տանձի թերեւս ամենահետաքրքիր առավելություններից մեկը վերապրուկն է: Դրանք կարող են նվազեցնել արյան մեջ ալկոհոլի մակարդակը, արդյունքում առաջացող գլխացավերը և ժամանակավոր հիվանդությունը: Միակ պայմանն այն օգտագործելն է նախքան նստելը նշելու, այլ ոչ թե առավոտյան:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տանձ
Հյութեղ և քաղցր, փափուկ յուղոտ և փոքր-ինչ հատիկավոր հյուսվածքով, տանձի սպիտակից կրեմագույն ներսը ժամանակին անվանում էին «աստվածների պարգև»: Չնայած նրան տանձի սեզոն Օգոստոսի սկզբից մինչև հոկտեմբերի վերջ նրա տարբեր տեսակները կարելի է տեսնել ամբողջ տարվա ընթացքում:
Եկեք տանձ պահենք ձմռանը
Տանձը պահանջում է 5-ից 7 տարի նախքան այն սկսի պտուղ տալ և կարող է պտուղ տալ մինչև 100 տարի: Տանձը համեղ է, երբ օգտագործվում է հում կամ օգտագործվում է աղանդեր, աղցաններ և հրուշակեղենի բաղադրատոմսեր: Պտուղը հարուստ է սննդարար նյութերով, առանց ճարպի և քիչ կալորիաներով և հարուստ է մանրաթելերով, վիտամին A- ով, C վիտամինով և կալիումով:
Պահել տանձ և խնձոր
Մրգերի պահածոյացում դա կարող է տեղի ունենալ տարբեր ձևերով: Տանձով և խնձորով կարելի է պատրաստել ձմռան համար բոլոր տեսակի համեղ ուտեստներ: Կարևոր է, որ պտուղները հավաքելիս դա արվի իրենց հասունության ընթացքում. Դրանք չպետք է լինեն կանաչ կամ փափուկ, եթե դրանք քաղվեն ճիշտ ժամանակին, երբ պտուղը հասունանա առանց գերհասունացածի, դուք կունենաք հիանալի ձմեռ:
Խաղող, խնձոր, տանձ… Ինչպե՞ս ընտրել լավագույնը:
Խաղող, խնձոր, տանձ , կաղամբ, դդում, բրոկկոլի… Աշնանային մրգերն ու բանջարեղենը հոսում են կրպակներից, բայց գիտե՞նք ինչպես ընտրել լավագույնը նրանցից. Այնպես որ, երբ տուն ենք գալիս, չհիասթափվենք, որ դրանք գրեթե փչացած են կամ շատ համեղ չեն: Ահա որոշ խորհուրդներ, որոնք կօգնեն ձեզ խուսափել դրանից:
Միացյալ Նահանգներում գործող գարեջրատունը պապական գարեջուր է արտադրում
Հռոմի Ֆրանցիսկոս պապի Միացյալ Նահանգներ այցի կապակցությամբ Նյու Jերսի նահանգի գարեջրատունը գործարկեց պապական գարեջրի հատուկ խմբաքանակ, գրում է Associated Press- ը: Սաթի հեղուկը կոչվում է YOPO գարեջուր (Դուք միայն մեկ անգամ եք պապ անում):
