Դեղձ - օգտակար է սրտի և ստամոքսի համար

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Դեղձը ամենաօգտակար մրգերից մեկն է, որն օգնում է բարելավել սրտի և ստամոքսի աշխատանքը:

Հյութալի պտուղները չափազանց լավ են հանդուրժվում ստամոքս-աղիքային համակարգի կողմից: Դրանք հեշտացնում են մարսողությունը, քանի որ դրանց քիմիական կազմի շնորհիվ ավելի մեծ քանակությամբ ստամոքսահյութ է արտազատվում: Դեղձը նաև հատկություն ունի նվազեցնել ստամոքսի peristalsis:

Դրանք նաև լավ «մաքրող» միջոց են այն մարդկանց համար, ովքեր իրենց ամենօրյա սննդակարգում ներառում են մեծ քանակությամբ ճարպային սնունդ:

Իրենց բաղադրության մեջ այս պտուղները պարունակում են մեծ քանակությամբ կալիում (30-90 մգ%):

Կալիումի աղերը դեղձը դարձնում են հարմար սնունդ սրտանոթային հիվանդություններ ունեցող մարդկանց համար, որոնցում մարմինը պետք է ջրազրկվի:

Իսկ կալիումը, ինչպես հայտնի է, օգնում է մարմնին չպահել հեղուկները: Բացի այդ, հանքանյութը օգտակար է սրտամկանի բնականոն գործունեության համար:

Պտուղները խորհուրդ են տրվում նաև լյարդի բազմաթիվ հիվանդությունների համար: Նրանք նաև օգնում են սակավարյունությանը, քանի որ օգնում են հեմոգլոբինի և կարմիր արյան բջիջների ձևավորմանը:

Դեղձը, բացի կալիումից, պարունակում է նաև նատրիում, կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր և երկաթ:

Դրանք հարուստ են նաև կարոտինով և B խմբի վիտամիններով, ինչպես նաև վիտամին P- ով:

Դեղձը սառնարանում ավելի երկար պահելու համար կարող եք փորձել հետևյալ հնարքը. Դարակ, որտեղ դրանք կդասավորեք, դրեք մի քանի շերտերով ծալված խոնավ շոր: Դա թույլ կտա դեղձը ավելի երկար պահել թարմ վիճակում:

Հետաքրքիր փաստ է այն, որ հյութալի և բուժիչ դեղձի հայրենիքը Չինաստանն է: Ենթադրվում է, որ բերքի մշակումը սկսվել է ավելի քան 5000 տարի առաջ: