2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Նապաստակի միս պատրաստելիս օգտագործվում են որոշակի համեմունքներ, որպեսզի ուտեստի համն ավելի նուրբ լինի և հաճելի բույր ունենա: Նապաստակի մսով ուտեստը ավելի համեղ դարձնելու համար այն պատրաստելուց առաջ այն պետք է մարինացվի:
Միսն ավելի փափուկ դարձնելու համար 3-4 ժամ թրմեք այն քացախի մարինադով, որը զտված է ջրով, որին ավելացվել են համեմունքներ: Քացախի փոխարեն կարելի է օգտագործել սպիտակ գինի: Այսպիսով, միսը դառնում է շատ փափուկ և բուրավետ, շատ նուրբ համով:
Rabագարի մսի մարինադում կարելի է ավելացնել սխտոր, ուրց, խնկունի: Նապաստակի մսամթերքի պատրաստման ժամանակ օգտագործվում են տարբեր համեմունքներ:
Սև պղպեղ, դափնու տերև, սոխ, սխտոր, խնկունի, ուրց, համեմ - այս բոլոր համեմունքները հարմար են նապաստակի մսի համեղ և բուրավետ ուտեստներ պատրաստելու համար:
Կիտրոնի համը նապաստակի միսն է և այն շատ ավելի մեղմ և համեղ է, այնպես որ օգտագործեք կիտրոնի հյութ կամ թխեք կիտրոնի կտորներով ծածկված նապաստակին:
Դարչինն ու մեխակն օգտագործվում են նապաստակի միս պատրաստելիս, բայց շատ փոքր քանակությամբ, որպեսզի էկզոտիկ համեմունքների չափազանց ինտենսիվ բույր չստանա:
Նապաստակի մսով ուտեստների պատրաստման ավարտին սամիթն ու մաղադանոսը միշտ ավելացվում են: Նապաստակի ուտեստը եփելիս ավելացնում են խնկունի, սոխ, սխտոր, դափնու տերև, սեւ պղպեղ, համեմ, ուրց ՝ այն ավելի բուրավետ դարձնելու համար:
Կոճապղպեղը կարող է շատ փոքր քանակությամբ օգտագործվել նապաստակի միս պատրաստելիս, որպեսզի դրա բույրը շատ ցայտուն չլինի:
Մարջորամը հաճախ օգտագործում են նաև նապաստակի մսով ուտեստներ պատրաստելիս, քանի որ այն նրանց շատ ավելի բուրավետ է դարձնում ՝ առանց համեմունքի նվազեցնելու նապաստակի մսի բնական բույրը:
Նապաստակի կանաչ մասերը, ինչպես նաև ռեհանն ավելացվում են նապաստակի մսային ուտեստներին `ուժեղ, բայց զտված բույր ունենալու համար:
Սպիտակ պղպեղը նույնպես օգտագործվում է նապաստակի միս պատրաստելիս, քանի որ դրա համն ու բույրը շատ նուրբ են և հարմար են փափուկ մսի համար, որն արտադրում է համեղ և հիշվող ուտեստներ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Որ համեմունքներն են հարմար ապուրի համար
Տարբեր համեմունքները հարմար են տարբեր ապուրների համար, որոնք զուգորդվում են օգտագործվող ապրանքների հետ: Պետք չէ բոլոր համեմունքները միասին հավաքել, դրանք կարող եք համատեղել ՝ ըստ ձեր նախասիրությունների: Միսով ապուրների համար հարմար է մաղադանոս, քրքում, կարրի, սեւ պղպեղ, դափնու տերև, մաղադանոս, մշկընկույզ, տաք կարմիր պղպեղ, ռեհան:
Սրանք երեք ամենաառողջ համեմունքներն են
Քիչ մարդիկ կարող են ուտել առանց աղի, բայց եթե աղը փոխարինեն ևս երեք շատ օգտակար համեմունքներով, հետազոտության համաձայն, դրանք շատ ավելի առողջ կլինեն: Խոտաբույսերն ու համեմունքները մարդու առողջության ապացուցված պաշտպաններ են: Այնուամենայնիվ, վերջին տասնամյակների գիտական փորձերը ցույց են տվել, որ համեմունքներից երեքը տարբերվում են մյուսներից իրենց բուժիչ հատկություններով:
Ինչ պատրաստել արագ նապաստակի հետ
Նապաստակի միսով համեղ ուտեստներ պատրաստելու համար կան չորս պարտադիր ապրանքներ `սոխ, սխտոր, խնկունի և սպիտակ գինի` գրեթե 1.5 կիլոգրամ նապաստակի համար գրեթե մի ամբողջ շիշ: Սոուսով շոգեխաշած նապաստակի համար միսը նախ հացաթխված է, գլորում է միայն ալյուրի մեջ և տապակվում է մինչև ոսկե:
Մի քանի հնարքներ համեմունքներն ու խոտաբույսերը երկար պահելու համար
Թարմ խոտաբույսեր և համեմունքներ և դրանց լցնող բույրերը ամռան եզակի համերից են: Յուրաքանչյուր ոք սիրում է իր անկեղծ հոտը ՝ խառնված աղցանի բանջարեղենի կամ ուտեստների ախորժելի բույրով: Երբ ամառ է, հեշտ է վայելել դրանք, բայց եթե որոշենք պահպանել դրանց բույրը և ավելի ցուրտ ամիսների համար ամեն ինչ մի փոքր բարդանում է:
Լցոնված նապաստակի երեք բաղադրատոմս ամբողջ աշխարհից
Շատ տնային տնտեսուհիների համար նապաստակի լցոնումը չափազանց բարդ է թվում, բայց եթե հետևեք մի քանի հիմնական կանոնների, կկարողանաք կարգավորել այս խնդիրը առանց խնդիրների և կարճ ժամանակում: Ահա լցոնված նապաստակ պատրաստելու 3 հեշտ բաղադրատոմս: Լցոնված նապաստակ ՝ ծածկված բեկոնով Անհրաժեշտ ապրանքներ .
