Տորթերի գագաթները կտրելու տեխնիկա

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Հաճախ պատահում է, որ տանտերերը դժվարանում են կտրել արդեն թխածները տորթերի սկուտեղներ, Սովորաբար նրանք փորձում են դանակով ճահիճը կտրել, բայց շատ դեպքերում այն կոտրվում է կամ դրա մի մասը պատռվում է:

Տորթի սկուտեղի հորիզոնական բաժանումը հնարավորություն է տալիս սկուտեղի առանձին շերտերի միջև կրեմ դնելով ՝ ավելի հյութեղ և բարձր տորթ ստեղծել: Երբ countertops- ը համակցվում է կրեմի հետ, դրանք վերևից և կողքերից քսվում են ավելի շատ կրեմով:

Տորթի տապակը երկայնքով կիսով չափ կտրելու ամենադյուրին եղանակներից մեկն այն է, որ դանակով շատ հեշտ կտրեք շրջանի շուրջը: Դրանից հետո, օգտագործելով խիտ թել, որը երկու ձեռքում է պահում և հետ ու առաջ շարժվում, զգուշորեն կտրեք ճահիճը:

Հացաթխումը հնարավոր է լավ կտրել միայն այն ամբողջությամբ հովացնելուց հետո. Theահիճն ավելի արագ սառեցնելու համար այն սառչում է մետաղալարով:

Որպեսզի մարշալլոն փխրուն մնա և սառչելուց հետո այն հեշտությամբ կտրվի, այն տասը րոպե չի հանվում վառարանից և մնում է կիսաբաց դռան վրա: Դրանից հետո հանեք և կափարիչով ծածկեք ևս տասը րոպե:

Տորթի տապակը կարող եք փորձել կտրել միայն դանակով: Դրա համար, սակայն, ձեզ հարկավոր է օգնական ՝ ճահիճը կամ հատուկ պտտվող կանգառը պտտելու համար:

Տորթի տապակը պետք է շատ զգույշ և դանդաղ պտտվի, և այս պահին տորթը կտրվում է դանակով: Դանակի շարժումները պետք է լինեն ճահճի ծայրից դեպի նրա կենտրոնը:

Վաճառվում են նաև կտրելու հատուկ գործիքներ տորթերի սկուտեղներ որոնք նման են մանրանկարչական սղոցների: Նրանց օգնությամբ շատ հեշտ է ճահիճը երկու մասի կտրել:

Տորթի տապանակը կտրելու ապացուցված եղանակը ոլորված թելի օգտագործումն է: Հաշվեք բարձրությունը, որի վրա պետք է կտրել ճահիճը:

Թելը այս բարձրության վրա շրջապատում է ամբողջ ճահիճը: Դրանից հետո թելի երկու ծայրերը խաչվում են և խստացվում, մինչև ճահիճը կտրվի: Բայց այս մեթոդով վտանգ կա, որ ճահճի վերին մասը կկոտրվի: