2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Թարմ ռեհանն ամենահամեղ և օգտակար դեղաբույսերից մեկն է, բայց չորացնելիս երկար չի պահպանում իր գույնն ու բույրը: Բարեբախտաբար, կան ուրիշներ, ավելի լավ ռեհան պահպանելու եղանակները.
Սառեցում և սպիտակեցում
Եթե ցող դնեք ռեհան սառցարանում, հալվելուց հետո դա կլինի գունաթափ պատառ: Դա պայմանավորված է նրանով, որ թարմ բուսական նյութը քայքայող ֆերմենտները կարող են գոյատևել ցածր ջերմաստիճանից և գործել սննդի վրա, նույնիսկ սառնարանում պահելու դեպքում: Բլանշացումը սպանում է այս ֆերմենտները: Թարմ ռեհան աղտոտելու համար հետևեք այս քայլերին:
Մի մեծ բաժակ ջուր եռացրեք: Պատրաստել սառույցի ջրի մեծ գունդ:
Երբ ջուրը եռա, ռեհանն ընկղմեք մեջը ՝ պարզապես մինչև այն հանգստանա: Դա չպետք է տևի մի քանի վայրկյանից ավելին: Դուք չեք ցանկանում խլել ռեհանի բույրը, այլ պարզապես սպանել այդ ֆերմենտները:
Ռեհանը հանելուն պես անմիջապես տեղափոխեք այն սառցե ջրի մեջ: Սա վերացնում է մնացորդային ջերմությունը, որը հակառակ դեպքում կշարունակեր այն եփել:
Ռեհանը դնել չոր տեղում: Հեռացրեք տերևները ցողուններից և տեղափոխեք դրանք սառնարանի տոպրակների մեջ և սառեցրեք:
Ռեհանի կամ պեստոյի յուղը սառեցնել
Ռեհանը սպիտակեցնել, սառեցնել և չորացնելուց հետո տերևները հեռացրեք ցողուններից: Դրեք դրանք բլենդերի կամ մշակող սարքի մեջ և խյուս պատրաստեք ՝ ավելացնելով այնքան ձիթապտղի յուղ ՝ հարթ, փոքր-ինչ հեղուկ մածուկ պատրաստելու համար, կամ պարզապես օգտագործեք սպիտակեցված տերևներ ՝ ձեր սառեցված պեստոյի բաղադրատոմսը պատրաստելուց առաջ:
Ավելի լավ է սառեցնել փոքր տարաների կամ տուփերի մեջ, որպեսզի հետո ստիպված չլինեք հալեցնել ամբողջ գումարը:
Սառույցի սկուտեղների մեջ պեստոյի կամ բուսական յուղի սառեցում
Այլընտրանքորեն, սառցաբեկորի սկուտեղը լցրեք ձեր կարագով կամ պեստոյով: Սառեցրեք, ապա հանեք խորանարդները և տեղափոխեք սառնարանային տարաներ (կամ սառնարանային տոպրակներ): Յուրաքանչյուր խորանարդ կլինի մոտավորապես 1 ճաշի գդալ ռեհան կամ պեստոյի յուղ:
Ռեհանի աղ
Ռեհանի աղը համեղ է մակարոնեղենի սոուսի բաղադրատոմսերում և սերմացուի աղցանների վրա: Պարզապես թողեք ձեր բաղադրատոմսի համար պահանջվող ցանկացած այլ աղ և օգտագործեք ռեհան աղ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գրիլով տապակը մաքրելու լավագույն եղանակները
Գարնան մոտենալուն պես մենք անխուսափելիորեն սկսում ենք երազել բացօթյա համեղ խորովածների մասին: Unfortunatelyավոք, ոչ բոլորն ունեն նման հարմարավետության հնարավորություն: Նեղ քաղաքային բնակարաններում համեղ գրիլի համար միակ տարբերակը գրիլ տապակն է:
Սա ելակ պահելու լավագույն միջոցն է
Ելակ ճիշտ պահելու դեպքում կարող է տևել մինչև մեկ շաբաթ սառնարանում, բայց միշտ չէ, որ հեշտ է ասել, թե որքան ժամանակ է պոկվել, մինչև խանութ հասնելը: Այս խորհուրդները կօգնեն ձեզ թարմ ելակ պահել մի քանի օր ավելի երկար, քան կարծում եք հնարավոր: Խուսափեք բծերով կամ շատ մուգ գույնի ելակ գնելուց:
Կծու պղպեղ պահելու ամենաարդյունավետ եղանակները
Կծու պղպեղ , անկախ դրանց գույնից, բնորոշ են բուլղարական սեղանին: Նրանք ունեն ուժեղ բույր, կծու համ ՝ սկսած քաղցրից մինչև շատ կծու: Բայց հետաքրքիրն այն է, որ կարմիր կծու պղպեղը պարունակում է A, C վիտամին և մանրաթել: Այսպիսով, մենք կարող ենք ասել, որ դրանք նույնպես օգտակար են:
Fatարպերն արագ այրելու 14 լավագույն եղանակները
Անկախ նրանից, թե ցանկանում եք բարելավել ձեր ընդհանուր առողջությունը կամ պարզապես նիհարել ամռան համար, այրվում է ավելորդ ճարպ դա կարող է լուրջ մարտահրավեր լինել: Բարեբախտաբար, կան շատ պարզ քայլեր, որոնք դուք կարող եք ձեռնարկել ճարպերի այրումը արագացնելու համար:
Ո՞րն է կարտոֆիլը պահելու լավագույն միջոցը:
Սկզբում կարտոֆիլը համարվում էր թունավոր և օգտագործվում էր հիմնականում որպես զարդարանք ծաղիկ: Մի օր բռնակալ տիրակալի խոհարարը որոշեց թունավորել նրան ՝ օգտագործելով բույսի արմատները և պատրաստելով համեղ ուտեստ: Նա դա նվիրեց իր տիրոջը և հանգիստ սպասեց նրա մահվան:
