2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Երեք տարի առաջ դանիացի մի խումբ գիտնականներ ուսումնասիրություն անցկացրեցին այն մասին, թե ինչպես են ֆրանսիացիները կարողանում այդքան առողջ լինել, և սրտանոթային հիվանդություններ ունեցող երկրի տոկոսն այնքան ցածր է, չնայած նրանք օգտագործում են հագեցած յուղով և խոլեստերինով հարուստ սնունդ ՝ համեմատած այլ մարդկանց հետ:
Հետազոտողները ուսումնասիրել են մարդկանց իրավիճակը և ուտելու սովորությունները `ամբողջությամբ պարզելու համար, և տեսել են, որ արդյունքում նրանց կողմից օգտագործվող սննդի մեծ մասը ֆրանսիական պանիրներ են:
Հետազոտողները երկու շաբաթ շարունակ միջին տարիքի տղամարդկանց երեք տարբեր դիետաների են ենթարկել: Յուրաքանչյուր դիետա պարունակում էր նույն կալորիաները, բայց տարբերվում էր բովանդակությամբ:
Առաջինում միայն պանիրն էր սպառվում, կարագը ներկա էր երկրորդ սննդակարգում, կաթի և կաթնամթերքի սպառում չկար, իսկ երրորդ դիետան պարունակում էր 1,5% -ով ավելի թարմ կաթ, քան մյուսները:
Հետագայում հետազոտողները ուսումնասիրել են դիետայի վրա գտնվող տղամարդկանց կղզիները: Պարզվել է, որ պանիրն ու կաթն ունեն հակաբորբոքային հատկություններ: Հետեւաբար, պանրի և կաթի օգտագործումը նվազեցնում է TMAO- ի վնասը, քանի որ կենդանական սնունդը փոխազդում է կարճ շղթայական ճարպաթթուների հետ և քայքայում կուտակված սրտանոթային մոլեկուլներն ու մանրեները:
Ինձ ամենից շատ զարմացրեց կարճաշղթայական ճարպաթթուների և իմունային թթուների քանակը: Հետազոտությունները համեմատաբար փոքր են եղել, բայց դրանք, անշուշտ, հետաքրքիր փաստեր են բացահայտել, ասում է գիտնական Քեվին Բոնհեմը:
Համաձայն Հարվարդի Գենետիկայի և բարդ հիվանդությունների հանրային առողջության դպրոցի դասախոս Գիխան Հոտամիսլիգիլի, այս ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ պանրի և կաթի օգտագործումը պաշտպանիչ հատկություններ ունի սրտանոթային համակարգի և նյութափոխանակության հիվանդությունների վրա:
Սրտաբան Քիմ Ուիլյամսի խոսքով ՝ կենդանական ծագման սնունդը, եթե այն օգտագործում են բուսական սննդի հետ միասին, շատ ավելի արդյունավետ են սրտանոթային համակարգի համար:
Ձեր սիրտը շնորհակալ կլինի, եթե դուք պարբերաբար պանիր եք օգտագործում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կերեք կարմիր սնունդ էներգիայի և առողջ սրտի համար
Սննդաբանները արտադրանքը բաժանում են ըստ գույնի, քանի որ կախված այն բանից, թե որն է ապրանքը, այն ունի տարբեր նյութեր, որոնք օգտակար են մարմնի համար: Կարմիր արտադրանքները ներառում են տավարի և հորթի միս, սաղմոն, կարմիր պղպեղ, լոլիկ, նուռ, կեռաս, բալ, բողկ, կարմիր գրեյպֆրուտ, ելակ, ազնվամորի, կարմիր խնձոր, կարմիր խաղող, ձմերուկ և այլն:
Առողջ սրտի համար ծիրան կերեք:
Մեր զբաղված ու բուռն առօրյա կյանքում ավելի ու ավելի շատ մարդիկ տառապում են սրտի հետ կապված խնդիրներից կամ սրտանոթային համակարգի հիվանդություններից: Unfortunatelyավոք, մտահոգիչ միտում կա, որ նման հիվանդությունները կարող են ազդել ոչ միայն տարեցների, այլև ավելի երիտասարդ մարդկանց վրա:
Կերեք վարսակի ալյուր առողջ սրտի և գերազանց մարսողության համար
Վարսակը հացահատիկի մի տեսակ է, որը արդյունահանվում է վարսակի բույսից: Ապրանքը շատ սիրված է և հեշտ աճեցվող, քանի որ հավակնոտ չէ այն հողի տեսակին, որում այն աճեցվում է: Վարսակն անցնում է հղկման գործընթացով, և սննդանյութերը պահպանելու համար ջրաղացին հեռացնում է միայն արտաքին թաղանթը:
Կերեք պանիր առողջ սրտի և նիհար կազմվածքի համար
Ավելի ու ավելի անհնար է դառնում ՝ հաշվի առնելով բոլոր հոգնեցուցիչ դիետաներն ու հում առողջ սննդի խորհուրդները, մտածել, որ մենք կարող ենք նիհարել ՝ ուտելով համեղ սնունդ: Սակայն պարզվում է, որ դա միանգամայն հնարավոր է: Ուրախալի լուրեր կան պանիր սիրող մարդկանց համար:
Կերեք պանիր, կարագ և սերուցք: Նրանք պաշտպանում են մեզ սրտի հիվանդությունից
Նման ճարպային սնունդ պանիր, կարագ և սերուցք հաճախ համարվում են սրտանոթային հիվանդությունների մեղավորներ: Սակայն, ըստ նոր ուսումնասիրության, հագեցած յուղով հարուստ սնունդ օգտագործելը կարող է իրականում առողջության համար զգալի օգուտներ բերել: