2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սոխը, անկասկած, ամենաանճիշտ, բայց գրեթե բոլոր բանջարեղենային ուտեստների համար պարտադիր է: Այն միշտ առկա է խոհանոցում: Չնայած այն հիմնականում օգտագործվում է տարբեր ուտեստների պատրաստման ժամանակ, սակայն դրա բուժիչ հատկությունները ժողովրդական բժշկության մեջ բարձր են գնահատվում հնագույն ժամանակներից:
Կարմիր սոխը բազմազանություն է, որը չափազանց հարուստ է ֆիտոն սննդային կվերցետինով, որը մեծ քանակությամբ պարունակվում է որոշ մրգերում, ինչպիսիք են խնձորը: Quercetin- ը հանդես է գալիս որպես հակաօքսիդիչ, բայց դրա հակաօքսիդիչ ազդեցությունն ավելի ուժեղ է, երբ նյութը վերցվում է բնական աղբյուրից, ինչպիսին է սոխը, այլ ոչ թե սննդային հավելանյութի տեսքով:
Այնուամենայնիվ, գիտնականները պնդում են, որ կարմիր-մանուշակագույն բանջարեղենը կարող է կանխել սրտի հիվանդությունը: Նրանք պարզել են, որ բազմազանությունը, որը հաճախ օգտագործվում է միջերկրածովյան և հնդկական խոհանոցներում, օգնում է օրգանիզմից վերացնել վատ խոլեստերինը, ինչը կարող է սրտի կաթվածներ և ինսուլտներ առաջացնել: Միեւնույն ժամանակ, կարմիր սոխը պահպանում է լավ խոլեստերինը, որն օգնում է կանխել սրտի հիվանդությունը:
Theշմարտությունն այն է, որ ոչ բոլոր օգուտներն են Կարմիր սոխ մարդու մարմնի վրա բացահայտվում են. Japaneseապոնացի գիտնականները նոր հայտնագործություն են կատարել համեղ բազմազանությունը սպառելու առավելությունների մասին: Հայտնի է, որ կարմիր սոխը պարունակում է հեշտությամբ մարսվող ծծմբային միացություններ:
Ուղեղի մեջ արյան հետ միասին այս միացությունները երիտասարդացնում են նրա բջիջները և խթանում դրանց աշխատանքը: Սա օգնում է վերականգնել մարդկային հիշողությունը և մեծացնում է դրական հույզերի նկատմամբ զգայունությունը:
Սոխը պրակտիկ և բավականին էժան գործիք է մրսածության և գրիպի բուժման և կանխարգելման, ինչպես նաև անձեռնմխելիությունը բարձրացնելու համար: Բերանի բոլոր մանրէները ոչնչացնելու և քթի խոռոչը մասամբ ախտահանելու համար կարող եք 4-5 րոպե սոխի կտոր ծամել:
Վերջապես, բայց ոչ պակաս կարևոր, հարկ է նշել, որ կարմիր սոխը պարունակում է վիտամին C- ի զգալի դոզաներ, ինչպես նաև հանքային աղեր, որոնք օգնում են նորմալացնել ջրի աղի նյութափոխանակությունը:
Սոխի երկաթը հեշտությամբ մարսվում է և կարող է բարելավել հեմոգլոբինը: Իհարկե, հիշեք, որ այս բանջարեղենի չափազանց մեծ օգտագործումը խորհուրդ չի տրվում, եթե ստամոքսային խնդիրներ ունեք:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Որո՞նք են կարմիր սոխի կեղեւի օգուտները
Բոլորն էլ գիտեն, որ սոխը օգտակար է մեզ համար, և լավ է այս բանջարեղենը հաճախ ուտել: Հատկապես կարմիր սոխը , որը խորհուրդ է տրվում շաքարախտով հիվանդներին `իր օգտակար հատկությունների պատճառով: Պարբերաբար օգտագործումը կարգավորում է արյան ինսուլինի մակարդակը, և դա, անշուշտ, լավ է դիաբետիկների համար:
Կերեք կարմիր սնունդ էներգիայի և առողջ սրտի համար
Սննդաբանները արտադրանքը բաժանում են ըստ գույնի, քանի որ կախված այն բանից, թե որն է ապրանքը, այն ունի տարբեր նյութեր, որոնք օգտակար են մարմնի համար: Կարմիր արտադրանքները ներառում են տավարի և հորթի միս, սաղմոն, կարմիր պղպեղ, լոլիկ, նուռ, կեռաս, բալ, բողկ, կարմիր գրեյպֆրուտ, ելակ, ազնվամորի, կարմիր խնձոր, կարմիր խաղող, ձմերուկ և այլն:
Կարմիր սոխը դադարեցնում է սրտի կաթվածը
Եթե չեք լսել, ժամանակն է պարզել, որ կարմիր սոխը նվազեցնում է սրտանոթային հիվանդության ռիսկը: Այն նաև օգնում է վահանաձեւ գեղձի խնդիրներին: Բուլղարիայում ավելի շատ սխտոր և դեղին սոխ ենք օգտագործում, բայց պարզվել է, որ կարմիրն ավելի օգտակար է:
Կարմիր սոխը ինսուլտի և սրտի կաթվածի դեմ
Չնայած բուլղարական ավանդական խոհանոցում հարգում են սպիտակ սոխը, բայց նրա կարմիր զարմիկը մեկ կուրծք առաջ է առողջ սնունդ ստանալու մրցույթում: Փորձագետների վերջին ուսումնասիրությունների համաձայն կարմիր սոխը հիանալի օգնական է սրտանոթային հիվանդությունների դեմ պայքարում:
Կարմիր սոխի առողջության համար 4 օգուտ ՝ քաղցկեղի ռիսկը նվազեցնելու համար
Սոխի օգտագործումը մանրէների, վիրուսների, սնկերի և քրոնիկ հիվանդությունների հետ կապված հիվանդությունների բուժման համար սկսվում է դարեր առաջ արձանագրված եգիպտական բուժիչ պրակտիկայից: Այնուամենայնիվ, կարմիր սոխը հատուկ ուշադրության է արժանի, քանի որ դրանք սննդի լավագույն աղբյուրներից մեկն են քաղցկեղի դեմ պայքարող նյութեր .
