2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ուղտի կաթ կովից շատ չի տարբերվում: Տարբերություններից մեկը ստվերում է, քանի որ կովն ունի դեղնավուն գույն, իսկ ուղտը ավելի սպիտակ է, քան մաքուր ձյունը: Այդ պատճառով արհեստական բաղադրիչներից պատրաստելը շատ դժվար է:
Երբ դրան ջուր է ավելացվում, այն անմիջապես կորցնում է իր օգտակար հատկությունները և ձեռք բերում դեղնավուն երանգ: Սա անմիջապես կդավաճանի անբարեխիղճ վաճառականներին, ովքեր չեն վաճառում մաքուր ուղտի կաթ.
Հիշեք, որ եթե դա թարմ է, այն ունի կտրուկ յուրահատուկ բույր: Ուղտի կաթի համային հատկությունները դրանք նույնպես մի փոքր տարբերվում են, բայց միևնույն է, բավականին գեղեցիկ է և կարծես կով լինի:
Համը կարող է մի փոքր փոխվել `կախված նրանից, թե ուղտը ինչ է կերել վերջին 15 օրվա ընթացքում և արդյոք նա շատ ջուր է խմել: Մեկ կենդանին օրական տալիս է 5-ից 15 լիտր կաթ:
Ըմպելիքի կազմը և կալորիականությունը
Ուղտի կաթի օգտակար հատկությունները որոշվում են դրա անսովոր կազմով: Այն պարունակում է երեք անգամ ավելի շատ վիտամին C, քան մյուս կաթերը:
Լուսանկարը `ohոհնտիման
Տաք երկրներում մրգերն ու բանջարեղենը սովորաբար պակասում են: Այս տարածքներում, մասնավորապես ուղտի կաթն օգնում է բնակիչները ՝ փոխհատուցելու տարբեր սննդանյութերի պակասը:
Այն հարուստ է նաև K, A, D, E, B. վիտամիններով: Դրա մեջ երկաթի կոնցենտրացիան 10 անգամ ավելին է, քան կովի մեջ, և բացի այդ, դրա հատկությունների օգտակարությունը շատ ավելի մեծ է:
Ուղտի կաթի առավելությունները
Այս ըմպելիքի յուրահատկությունը դրա օգտակար հատկությունների մեջ է: Նախ, կաթի քիմիական բաղադրությունն ինքնին շատ ավելի օգտակար է: Բացի այդ, այս կենդանիները սնվում են այսպես կոչված ուղտի փշերով, որոնք շատ սննդարար են և ունեն շատ օգտակար հատկություններ, ինչպես նաև հաճախ օգտագործվում են ժողովրդական բժշկության մեջ տարբեր հիվանդությունների բուժման համար:
Հիվանդություններ, որոնցում ուղտի կաթն օգտակար է
- շաքարախտ
- քաղցկեղի կանխարգելում;
- դրական ազդեցություն սրտանոթային համակարգի վրա;
- հեպատիտի բուժում;
- անձեռնմխելիության ուժեղացում;
- աուտոիմուն հիվանդությունների կանխարգելում;
- Սննդային ալերգիայի համար.
- Ալցհեյմերի հիվանդության ժամանակ;
- Կոսմետոլոգիայում:
Ուղտի կաթի օգուտները վաղուց է հայտնի Արեւմուտքում: Ամեն տարի դրա սպառումը մեծանում է հենց շատ օգտակար հատկությունների պատճառով:
Եթե նախկինում երբեք չեք փորձել այս օգտակար ըմպելիքը, ապա ժամանակն է դա անելու և ինքներդ համոզվեք: այս կաթի օգտակար հատկությունները.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ուղտի փուշ
Ուղտի փուշ կամ Cnicus benedictus- ը Compositae ընտանիքի միամյա կամ երկամյա բույս է: Խոտի արմատը ուղղահայաց է և ճյուղավորված: Ուղտի փշի ցողունը խիստ ճյուղավորված է, մասամբ ՝ ընկած, հասնելով 40 սմ բարձրության: Բույսի տերևները երկարավուն նշտարաձեւ են, ատամնավոր, փշոտ:
Ուտի պատերազմ - կովի՞, թե՞ ուղտի կաթ:
Գլոբալ տաքացումը պահանջում է, որ մարդիկ փոփոխություններ կատարեն իրենց կյանքի բոլոր բնագավառներում: Մենք ոչ միայն ձմեռային հագուստներն ենք ավելի երկար պահում մեր զգեստապահարանի դարակներում: Ֆերմերները սկսում են կենտրոնանալ աճող բերքի վրա, որը մինչ վերջերս աներևակայելի էր մեր երկայնության համար:
Ուղտի միս - այն, ինչ մենք պետք է իմանանք
Ուղտերը կաթի և մսի հիանալի աղբյուր են, և ըստ որոշ սննդաբանների շատ ավելի շատ նյութեր կան, քան ավանդական կաթն ու կովի միսը: Ուղտի միս պատկանում է կարմիր միսերին, բայց ի տարբերություն դրանց ՝ ճարպն ավելի քիչ է: Այն սպառվում է հիմնականում այնպիսի երկրներում, ինչպիսիք են Սաուդյան Արաբիան, Սիրիան, Եգիպտոսը, Լիբիան, Սուդանը, Եթովպիան, Kazakhազախստանը և Սոմալին:
Դուբայում թողարկվել է ուղտի կաթնային շոկոլադ
Ուղտի կաթնային շոկոլադները Դուբայում հրուշակեղենի արդյունաբերության վերջին հիթն են: Շաքարի նոր գայթակղության արտադրողները պնդում են, որ այն զերծ է կոնսերվանտներից և քիմիական հավելումներից և ներառում է տեղական համեմունքներ, ընկույզներ և մեղրեր:
Խնդրում եմ, մեկ ուղտի կաթի պաղպաղակ
Ամբողջ աշխարհում հրուշակագործներն արդեն հնարում են ամեն ինչ ՝ պարզապես նոր ու հեղափոխական արտադրանք ստեղծելու համար: Նույնը նրանք արեցին Բրիտանիայում, որտեղ ուղտի կաթից հայտնագործեցին պաղպաղակ: Ուղտի կաթը առողջ սնունդ է: Այն ցածր յուղայնությամբ և տասն անգամ ավելի երկաթով է, քան կովի կաթը:
