Երեք բաղադրատոմս անդիմադրելի մարգարիտների համար

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Մարգարիտները շատ համեղ են, և դրանք հեշտությամբ կարելի է պատրաստել տանը: Ահա երեք դիմադրություն անդիմադրելի մարգարիտների համար, որոնք տպավորություն կգործեն բոլորի վրա:

Խորոված մարգարիտներ

Համեղ խորոված մարգարիտների պատրաստման համար անհրաժեշտ ապրանքներն են 500 գ սպիտակ ալյուր, 400 գ յոգուրտ, խմորիչ մեկ խորանարդ, 1 ձու, 3 ճ.գ. յուղ, մի պտղունց սոդա, 1 թեյի գդալ: շաքար, 1 թեյի գդալ: սոլ. Խառնել բոլոր ապրանքները և հունցել միջին փափուկ խմոր:

Թողեք այն 30 րոպե շոգին, որպեսզի բարձրանա: Դրանից հետո խմորը բաժանեք 8-10 մասի, որից բարակ հացերը փաթաթեք: Հացերը խորովել երկու կողմերից: Եթե գրիլ չունեք, օգտագործեք գրիլ տապակ:

Եթե ցանկանում եք, որ մարգարիտներն ավելի մեղմ լինեն, խմորի մեջ լցրեք 200 գ մածուն և 200 գ ջուր: Պահքի ընթացքում պատրաստեք մարգարիտներ ՝ առանց ձու դնելու - դրանք դեռ շատ համեղ են դառնում:

Parlenki պանրով և դեղին պանրով

Պանրով և դեղին պանրով պարլենկի պատրաստման համար անհրաժեշտ ապրանքներն են 500 գ ալյուր, 300 գ մածուն, 1 ձու, 3 tbsp. յուղ, մի խորանարդ խմոր, 1 tbsp. աղ, 1 թեյի գդալ: շաքարավազ, մի պտղունց սոդա, 50 գ պանիր և 50 գ դեղին պանիր: Խմորիչը լուծեք շաքարավազի և մի գդալ ալյուրի հետ մի փոքր տաք ջրի մեջ և սպասեք, որ այն բշտի:

Ալյուրի մեջ ջրհոր պատրաստեք, լցնել մածունը, որի մեջ նախապես տեղադրել եք սոդան, ձուն, աղը և յուղը և ավելացնել խմորիչը: Խառնել և հունցել միջին փափուկ խմոր: Խմորը գլորում ենք և թողնում ենք տաք վիճակում կես ժամ:

Բարձրացված խմորը բաժանել ութ հավասար մասերի և գլորել դրանք: Յուրաքանչյուր բոքոն մեջտեղով ցանել մի փոքր քերած պանիրով և դեղին պանրով և փաթաթել հացի եզրերը դեպի ներս: Թեթև գլորեք և խորովեք parlenki- ն երկու կողմերից գրիլով կամ գրիլով թավայի վրա:

Մարգարիտները վառարանում

Parեռոցում parlenki պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 600 գ ալյուր, 400 մլ ջուր, 3 tbsp. յուղ, 1 tbsp. չոր խմորիչ, 1 tbsp. շաքար, 1 tbsp. սոլ. Մեծ ամանի մեջ լցնել տաք ջուր, դնել խմորիչը և շաքարավազը և թողնել 5 րոպե: Դրանից հետո ավելացրեք աղ, յուղ և ալյուր և խառնեք այնքան, մինչեւ ալյուրը կլանվի:

Coverածկեք խմորը և թողեք այն տաք 20 րոպե, այնուհետև խառնել և թողնել եւս 40 րոպե: Երկրպագուով 220 աստիճան տաքացրած ջեռոցում տեղադրեք տապակը, որի մեջ թխելու եք մարգարիտները:

Հեռացրեք տաք տապակը, յուղեք այն մի փոքր ճարպով (յուղ կամ կարագ) և խմորի մի մասը լցրեք դրա մեջ: Խմորը տարածեք թաց ձեռքերով, դնել ջեռոցը և թխել մոտ 10 րոպե: Խմորի մնացած մասը պատրաստեք նույն կերպ:

Desiredանկության դեպքում կարող եք տաք մարգարիտները յուղով քսել և շաղ տալ գունավոր աղով: Դուք կարող եք մատուցել parlenki- ը կարագով ցրված և սամարդալայով շաղ տալ կամ կարագով և սխտորով մածուկով քսել: