2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Շոկոլադե կուպերտյուրա հասանելի է ինչպես փոքր, այնպես էլ խոշոր հատումներով: Այն հաճախ օգտագործվում է տարբեր խմորեղեն և տորթեր պատրաստելիս:
Դրանում պարունակվող կակաոյի կարագը որոշում է շոկոլադի համն ու որակը: Այսպիսով, նման կուպերտուր գնելիս պետք է ուշադրություն դարձնել բովանդակության մեջ կակաոյի կարագի հարաբերակցությանը:
Որքան բարձր է կակաոյի կարագի տոկոսը, այնքան լավ ու համեղ է արտադրանքը: Այս տոկոսը պետք է տատանվի 32-ից 39% -ի սահմաններում: Կակաոյի կարագի և կակաոյի օշարակի ընդհանուր հարաբերակցությունը շոկոլադե կուպերտյուրայում պետք է լինի 54%:
Շոկոլադե կուպերտյուրան մատչելի է սպիտակ, թարմ կաթով, ավելի քաղցր, դառը և բաղկացած է մուգ և դառը սորտերից ՝ ըստ ինտենսիվության աստիճանի:
Սովորաբար առկա են 500 գ-ից 2.5 կգ փաթեթներ:
Դա շատ հեշտ է օգտագործել և պահել: Պահել հիմնականում չոր, մութ և զով սենյակում:
Եթե այն պետք է օգտագործվի, այն կարող է քերվել ատամնավոր դանակով, և կրկին կարող եք փրկել մնացածը:
Շոկոլադե կուպերտյուրա կարելի է ձեռք բերել ինչպես խանութներից, այնպես էլ առցանց: Մեծ ցանցերի խանութները նույնպես մատչելի են:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես ճանաչել լավ հասուն խնձորները
Միայն երբ խնձորները և տանձ լավ են հասունացել, դրանց մեջ պարունակվող շաքարն ու թթուն ճիշտ համամասնությամբ են և պատրաստ են քաղել: Լավ հասունացած խնձորը հայտնի է հիմնականում իր գույնով: Երբ այն գունավորվի իր բազմազանությանը բնորոշ գույնով, այն պատրաստ է:
Ինչպես ճանաչել լավ ձուկ
Նիհար ձուկը լայնորեն օգտագործվում է սննդակարգում: Այնուամենայնիվ, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի տեղյակ է, որ ձուկը արագ փչացող ապրանք է: Դրա պատճառը ջրով հագեցած փափուկ միսն է: Սա միջավայր է ստեղծում դրանում մանրէների արագ զարգացման համար:
Շոկոլադե հումուս - անսպասելիորեն լավ հիթ
Եթե սիրում եք առողջ սնունդ և բուսական բաղադրատոմսեր, ապա ոչ մի կերպ չեք փորձել աքաղաղներ , Դուք, հավանաբար, այն կապում եք այնպիսի ուտեստների հետ, ինչպիսիք են ՝ ճուտիկի կոլոլակները, հումուսը, ճուտիկի տորթերը: Բայց այս հացահատիկը հարմար չէ միայն աղի ուտեստներ պատրաստելու համար:
Ինչպե՞ս ճանաչել լավ պանիրը:
Մենք գիտենք, որ բուլղարացին առանց սեղանի հազվադեպ է նստում սեղանին մատուցվող պանիր նրան. Փաստորեն, ստացվում է, որ մենք տարեկան սպառում ենք գրեթե 60,000 տոննա պանիր, ինչը ինքնին մեծ նվաճում է: Վատն այն է, որ դրա հետ մեկտեղ մենք շուրջ 20,000 տոննա իմիտացիոն արտադրանքի սպառող ենք, որոնց մի մասը ռիսկեր է պարունակում մեր սեփական առողջության համար:
Շոկոլադե զգեստներ և զվարճանքի շքերթ Փարիզի Շոկոլադե սրահի համար
Շոկոլադե ամենամյա սրահի համար առաջիկա օրերին Ֆրանսիայի մայրաքաղաքը դիմավորելու է սիրված քաղցր գայթակղության երկրպագուներին ՝ 20 000 քմ շոկոլադով ծածկված: Այս տարվա միջոցառումը կներկայացնի շոկոլադե կերակրատեսակների արտադրության վերջին միտումները, և որպես շոկոլադի բարձր նորաձեւության մի մաս, դուք կարող եք տեսնել շոկոլադե զգեստներ և շոկոլադե տներ:
