Համեղ արեւածաղկի գաղտնիքները

Video: Համեղ արեւածաղկի գաղտնիքները

Video: Համեղ արեւածաղկի գաղտնիքները
Video: Рецепт очень вкусного сало сухой засолки | Ինչպես համեղ պատրաստել խոզի սալը 2024, Նոյեմբեր
Համեղ արեւածաղկի գաղտնիքները
Համեղ արեւածաղկի գաղտնիքները
Anonim

Արեւածաղկի ընկույզները նախընտրելի են բոլոր մյուսներից: Դրանք շատ ավելի էժան են, և թվում է, որ սերմերի այսպես կոչված հավաքումը իր հետ ինչ-որ կախարդանք է բերում: Հեռուստացույցի առաջ կանգնելը և արեւածաղկի սերմ ուտելը հիանալի է: Իշտ է, սովորաբար դրանից հետո բազմոցն ու հատակն ամբողջությամբ ծածկված են դրանով, բայց հաճույքն արժե այն:

Բայց բացի արեւածաղիկ հավաքելու հաճույքից, կան մի քանի ոչ այնքան լավ կողմեր: Դուք գիտեք, որ այս ընկույզները բավականին բարձր կալորիականությամբ են, ինչը նշանակում է, որ դրանք անընդհատ ուտելը լավագույն գաղափարը չէ: Բայց այս խնդիրը կարծես թե մի քիչ անտեղի է մնում, երբ հայտնվում է մյուսը:

Յուրաքանչյուր ոք, ով սիրում է արեւածաղիկ և «քաղելու» սուրբ արարք, ժամանակին չի դադարել: Սա նշանակում է ոչ այլ ինչ, քան ուռած ու ցավոտ լեզուն, որը մեկ-երկու օրվա ընթացքում անցնում է, բայց զգացողությունը տհաճ է: Դա արժեր այն, բայց դա դեռ տհաճ է: Այս աղի արեւածաղիկ գնելու դեպքում դուք այս խնդիրը չեք ունենա, և նույնիսկ ավելի լավ կլինի, եթե այն մաքրվի կեղևից: Բայց կեղեւավորված արեւածաղիկները նույն հաճույքը չեն բերում:

Արեւածաղկի սերմեր
Արեւածաղկի սերմեր

Եթե տանը հում արեւածաղիկ ունեք, կարող եք ինքներդ այն թխել: Ամբողջ ընթացակարգում բացարձակապես բարդ բան չկա: Մնում է դիտել արեւածաղիկը և խառնել այն: Այն իսկապես համեղ դարձնելու համար կան մի քանի բաղադրիչներ, որոնք ցանկալի է դիտարկել.

- Թխելիս շատ աղ մի ավելացրեք, քանի որ այն կարող եք շատ հեշտությամբ աղել և դարձնել ոչ պիտանի ուտելու համար;

- Երբ այն դնեք թխելու համար, ամենալավն այն է, որ այն ունենա տապակի մեջ, որն այնքան մեծ է, որ ամբողջ քանակը հատակին ցանի:

Կլպած սերմեր
Կլպած սերմեր

- Ընկույզները անընդհատ խառնելիս տապակում են: Եթե դրանք թողնում եք առանց խառնելու, դուք ռիսկի եք դիմում անհավասարորեն կենացով և դառը դարձնելով.

- Իրական մասը սկսելուց առաջ լավ լվացեք կամ ցողեք ջրով և խառնեք, որպեսզի աղը կպչի յուրաքանչյուր սերմին:

- Արեւածաղիկը լիովին թխելուց անմիջապես առաջ հանեք, քանի որ հակառակ դեպքում դուք վտանգում եք, որ այն դառը լինի:

- Մի թողեք այն անջատված սարքի վրա. Մինչև ջերմությունը չհեռացվի, սերմերը կարող են շատ տապակվել:

Heatերմային մշակման ընթացքում արեւածաղիկը կորցնում է սննդանյութերը: Մասնագետները մեզ առաջարկում են միայն չորացնել, ոչ թե թխել: Բացի այդ, պարզվում է, որ այն բավականին օգտակար է սրտի համար և խոլեստերինի մակարդակի իջեցման համար: Այս ամենը, իհարկե, եթե այն ուտում եք նորմալ քանակությամբ:

Խորհուրդ ենք տալիս: