2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Հավի ապուրը սիրված ուտեստ է, ոչ միայն այն ժամանակ, երբ մենք հիվանդ ենք: Բոլորս էլ գիտենք, որ գրիպի դեմ լավագույն լուծումը համեղ հավի ապուր, Այն գործում է որպես բոլոր վիրուսների մարդասպան: Բայց բացի օգտակար լինելուց ու հիվանդությունների բուժիչ լինելուց ՝ հավի ապուրը նաև շատ համեղ է:
Բայց գիտե՞ք ինչպես պատրաստել: Ահա մի քանիսը հավի ապուրի համեղ գաղտնիքները որ կարող եք կիրառել դրա պատրաստման ընթացքում և փայլել խոհանոցում:
Գաղտնի 1. Սեղմում
Լավ խոհարարները խորհուրդ են տալիս երբ դուք հավի ապուր եք պատրաստում, մի խտացրեք արիշտաով, բայց օգտագործեք այլ մեթոդներ: Մեկ միջոց է գոնե մեկ օր առաջ եփել սիսեռ, ձու և մի փոքր աղ խմոր: Խմորը պետք է այնքան ամուր լինի, որ մանրացվի: Ապուրն անջատելուց 2-3 րոպե առաջ պարզապես ավելացրեք մի բուռ թեփ: Դուք ինքներդ կտեսնեք, որ սա գաղտնիք է, որը մեծ աշխատանք է կատարում, և հավի ապուրը կդառնա շատ համեղ և ոչ մի կապ չի ունենա գնված արիշտայի հետ:
Գաղտնի 2. Ձվի հետ կառուցելը
Լուսանկարը `Ռուսիանա Միխայլովան
Շատերը սիրում են կառուցված հավի ապուր: Շատ լավ ընտրություն է դա անել միայն ձվի միջոցով: Ո՞րն է գաղտնիքը Պարզապես անջատեք պատրաստի ապուրը, ապա դրան ավելացրեք մեկ կամ 2 հարած ձու (կախված ապուրի քանակից): Նման ապուրը պետք է համեմեք աղացած սեւ կամ սպիտակ պղպեղով և մի փոքր կիտրոնով:
Գաղտնի 3. Արգանակներ
Արգանակը անհրաժեշտ է դրա համար հաճելի հավի ապուր, Լավագույնն այն է, որ այն պատրաստի արգանակով ՝ հավ պատրաստելուց: Ոչ մի դեպքում պատրաստի արգանակներ մի դրեք, քանի որ դրանք սպանում են ապուրի իրական համը, խորհուրդ են տալիս լավ խոհարարներին: Եվ դուք վտանգում եք ապուրը չափազանց աղի դարձնել, քանի որ պատրաստված արգանակներում աղ է ավելացված:
Գաղտնի 4. Միսը
Մյուսը լավ փորձարկված է համեղ գաղտնիք հավի ապուրի համար միսն է, որը դուք կընտրեք նրա համար: Մեր տատիկները սովորաբար միսը դնում են ոսկորների շուրջ, այսպես կոչված հավի մնացորդները: Բայց եթե այն պատրաստում եք ոտքերից ստացված մսով կամ միայն սպիտակ մսից, ապա անպայման տարբերություն կտեսնեք և կզարմացնեք սեղանի շուրջ նստած բոլորին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Համեղ հավի ապուրի գաղտնիքը
Մենք գրիպի և գրիպի վարակների սեզոնում ենք: Լավ է գրիպի վիրուսների դեմ լավագույն կանխարգելումը հավով ապուր , Նման ապուրը մեզ հետ հրաշքներ է գործում ՝ համեղ և չափազանց օգտակար: Բայց ինչի՞ գաղտնիքն է համեղ հավի ապուր ? Ահա մի քանի խորհուրդ:
Համեղ շաղ տալ ապուրի գաղտնիքները
Փորով ապուրը բուլղարական ավանդական ուտեստ է: Իրականում, ավելի ճիշտ, ավանդական բուլղարական ապուր: Պատրաստվում է խոզի կամ տավարի շրթունքից: Գաղտնիքներից մեկն այն է, որ փորը պետք է շատ լավ եփվի նախքան այն համտեսելը: Այս համեղ ապուրը կարող եք ուտել այլ երկրներում:
Պայտով ապուրի համեղ գաղտնիքները
Ստամոքսի ապուր սթափության գաղտնիքն է: Յուրաքանչյուր ոք, ով փորձել է այս անթերի հակամաշկային մեթոդը, մեկընդմիշտ ճանաչել է այն: Ստամոքսով ապուրը ծանր գիշերից հետո սթափվելու իդեալական միջոց է: Բայց դա նաև շատ համեղ և սննդարար է: Բայց գիտե՞ք ինչպես պատրաստել:
Հավի ու հավի համեղ լցոնումներ
Հավը պատրաստելն ամենահեշտն է, քանի որ այն մի փոքր ջերմային մշակման կարիք ունի: Այն կարելի է եփել ջեռոցում, տապակել, որպես ապուր կամ շոգեխաշել, ինչպես նաև լցոնել: Լցոնած հավը կամ հավը պատրաստելը հեշտ է, քանի դեռ պատրաստ եք լցոնման արտադրանքներով, ինչպես նաև ասեղով և թելով լցնելուց հետո այն կարելու համար:
Հավի բրնձով համեղ գաղտնիքները
Հավ բրնձով ավանդական բուլղարական ուտեստ է, որը պատրաստվում է հավով և խաշած բրնձով: Սա հիմնական ուտեստն է, որը բուլղարացիները հաճախ պատրաստում են տանը, ամենատարածված բուլղարական լանչն է, և վերջերս այն կարելի է տեսնել բազմաթիվ ռեստորանների ընտրացանկերում:
