2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բոլորը գիտեն թարմ խնձորի բարձր սննդային արժեքի և բազմաթիվ օգուտների մասին, բայց քչերն են կարծում, որ թխելիս դրանք պակաս օգտակար չեն:
Խոհարարական մշակման այս մեթոդը թույլ է տալիս շատ վիտամիններ և հանքանյութեր պահել մրգերի մեջ, ինչպես նաև նվազեցնել դրանց կալորիականությունը և չեզոքացնել այլ բացասական գործոններ: Գրեթե բոլոր մարդիկ կարող են թխած մրգեր ուտել որպես սնունդ, չնայած, իհարկե, կան որոշ սահմանափակումներ:
Մասին տեղեկատվություն թխած խնձորի օգուտները գաղտնիք չէ, բայց շատերն անտեսում են նման գիտելիքները ՝ զրկելով արժեքավոր նյութերի անվտանգ աղբյուրից: Հետեւաբար, սննդաբանները խորհուրդ են տալիս յուրաքանչյուրին, ով հոգ է տանում իր առողջության մասին, մեծ ուշադրություն դարձնել այս ուտեստին:
Ինչի՞ն է հարմար թխած խնձորը:
Մեկը թխած խնձորի օգուտները դրանց պատրաստման հաճելի համն ու պարզությունն է: Նրանք կարող են հաջողությամբ փոխարինել կալորիականությամբ քաղցր գայթակղությունները: Դրանք պատրաստելու համար պարզապես լվացեք ամբողջ պտուղը, հանեք միջուկը դրանցից, դրեք տապակի մեջ և պահեք ջեռոցում 10 րոպե:
Դուք կարող եք խնձոր պատրաստել միկրոալիքային վառարանում, չնայած այն մի փոքր ավելի երկար կլինի և կտևի 20 րոպե: Բացի այդ, որոշ փորձագետներ կարծում են, որ միկրոալիքային վառարանը ոչնչացնում է խնձորի և այլ մրգերի մեջ պարունակվող սննդանյութերը, ուստի ավելի լավ է այն օգտագործել միայն սնունդը տաքացնելու համար:
Թխած խնձորի օգուտները անվիճելի են Դրանց մեջ վիտամիններն ու հետքի տարրերը կան հսկայական քանակությամբ. Վիտամին C, A, K, B վիտամիններ, մագնեզիում, կալիում, ֆոսֆոր և այլն, ինչպես նաև պեկտիններ, դիետիկ մանրաթելեր, հակաօքսիդիչներ և այլն: Այս բոլորը նյութեր թխած խնձորներից կլանվի շատ ավելի լավ, քան թարմ խնձորը, հատկապես եթե մարդը խնդիրներ ունի ստամոքսի կամ աղիների հետ:
Listանկը թխած խնձորի օգտակար հատկությունները բավականին լայն է: Դրանք շատ լավ մաքրում են արյան անոթները վատ խոլեստերինից և օգնում են պահպանել արյան մեջ այս նյութի մակարդակը ընդունելի մակարդակում: Թխած մրգերը օպտիմալացնում են աղիների աշխատանքը և ազատում փորկապությունը, ինչպես նաև չեզոքացնում լուծը:
Դրանք գրեթե անվտանգ են ստամոքսի լորձաթաղանթի համար, քանի որ դրանք շատ ավելի քիչ են գրգռում, քան թարմ մրգերը ՝ իրենց մեծ քանակությամբ օրգանական թթուներով կազմով: Այնուամենայնիվ, չպետք է ուտեք թխած խնձորներ դատարկ ստամոքսի վրա և մեծ քանակությամբ ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների դեպքում:
Դրանք ունեն նաև միզամուղ ազդեցություն, հեռացնում են տոքսինները մարմնից և բարելավում են ընդհանուր վիճակը: Բժիշկները թխած խնձորով դիետա են նշանակում նրանց, ովքեր ապրում են խիստ աղտոտված տարածքներում, ինչպիսիք են խոշոր գործարանների և բույսերի մոտակայքում:
Այս պտուղները լավ կապվում են ազատ ռադիկալների, ծանր մետաղների հետ, հեռացնում դրանք մարմնից և կանխում քաղցկեղի զարգացումը: Դրանք նաև ճնշում են սովի զգացումը և, հետեւաբար, օգնում են նիհարել:
Բացի օգուտներից, թխած խնձորն ունի որոշ հակադրություններ: Դրանք կարող են գրգռել ալերգիա կամ գրգռել աղիները, երբ չափից շատ են օգտագործում սոված փորին: Բացի այդ, գաստրիտով, պեպտիկ խոցով կամ ստամոքսի բարձր թթվայնությամբ տառապող մարդիկ նույնպես պետք է այս պտուղները զգուշորեն ուտեն ցանկացած ձևով:
Նրանց կազմվածքը պահողների համար նրանք պետք է հիշեն, որ թխած խնձորի պատրաստման ընթացքում ավելացված ցանկացած բաղադրիչ ՝ մեղր, շաքար, ընկույզ և այլն: կերակրատեսակին ավելացրեք կալորիաներ և կարող է առաջացնել ավելորդ կիլոգրամների տեսք:
Թխած խնձորի բեռնաթափման օր
Ընդհանրապես ընդունվածը թխած խնձորի օգտակարությունը նրանց դարձնում է իդեալական դիետիկ արտադրանք: Նրանց հետ դուք կարող եք բարելավել ձեր ընդհանուր վիճակը նույնիսկ մեկ օր, որի ընթացքում կարող եք ուտել միայն այս ուտեստը և խմել քաղցր թեյ և ջուր:
Մեկ ծառայությունը չպետք է գերազանցի 300 գրամը, և դուք կարող եք օրական հինգ անգամ ուտել:Fastոմ պահող պտուղները պետք է պատրաստել առանց շաքարի, մեղրի և ընկույզների, կարող եք ավելացնել միայն դարչին կամ կոճապղպեղ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես ճանաչել լավ հասուն խնձորները
Միայն երբ խնձորները և տանձ լավ են հասունացել, դրանց մեջ պարունակվող շաքարն ու թթուն ճիշտ համամասնությամբ են և պատրաստ են քաղել: Լավ հասունացած խնձորը հայտնի է հիմնականում իր գույնով: Երբ այն գունավորվի իր բազմազանությանը բնորոշ գույնով, այն պատրաստ է:
Ո՞ր ճարպերն են լավ և ինչի համար
Մարմնին անհրաժեշտ է ճարպ ՝ էներգիայով ապահովելու համար: Նրանց երկարատեւ զրկելը հանգեցնում է սովի զգացման: Սա իր հերթին ստիպում է մեզ ավելի շատ մակարոնեղեն և բարձր ածխաջրեր պարունակող սնունդ ուտել: Այս եղանակով մենք աննկատելիորեն ուտում ենք և ավելի աննկատելի ենք լցվում:
Աղի թեյ - ինչի համար է դա լավ
Այգու կծուծ ախորժակը աճում է որպես կծու և անուշաբույր համեմունք, բայց ոչ բոլորը գիտեն, որ այն ունի նաև մի շարք բուժիչ հատկություններ, այդ իսկ պատճառով այն մեծ տեղ է գրավում ժողովրդական բժշկության մեջ: Որոշ երկրներում գիտական բժշկության մեջ օգտագործվում է պարտեզի կծուծ ախորժակը - վերգետնյա հատվածից ստացվում է եթերայուղ, իսկ որոշ դեպքերում օգտագործվում է բույսի ցողունը:
Որո՞նք են խաչեր բանջարեղենը և ինչի համար են դրանք լավ
Խաչի բանջարեղեն միկրոէլեմենտների և վիտամինների պահեստ են: Հարցն այն է, թե որ բանջարեղենն է պատկանում խաչքավոր ընտանիքին, և որն է նրանց օգուտը: Խաչի բանջարեղեն տերլազարդ խոտաբույսեր են, որոնք իրենց անունն են ստանում խաչի հետ գույնի նմանության պատճառով:
Ի՞նչ է ռեսվերատրոլը և ինչի՞ համար է դա լավ:
Ռեսվերատրոլը բնական միացություն է, որը հանդիպում է խաղողի կաշվի մեջ, բայց քանի որ այս պտղի կաշվից միայն փոքր քանակություն կարելի է արդյունահանել, այն արդյունահանվում է սինթեզի միջոցով ՝ քիմիական և կենսատեխնոլոգիական: Այն կարող է օգտագործվել նաև որպես սննդային հավելում:
