2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Վերջին տարիներին ավելի ու ավելի շատ քննարկումներ են ծավալվում այն մասին, թե որքանով է վնասակար սպիտակ հացը և ինչպես պետք է խուսափել այն ուտելուց: Այնուամենայնիվ, նոր ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ սպիտակ հացը լավ է ազդում մեր առողջության վրա, քանի որ այն մեծացնում է ստամոքսի լավ բակտերիաների քանակը և այդպիսով պաշտպանում հիվանդություններից:
Իսպանիայից գիտնականները որոշեցին ուսումնասիրել աղիքային բակտերիաները ՝ հասկանալու համար, թե ինչպես է դրանցից կախված մարդու առողջությունը: Սա կարևոր է, քանի որ հայտնի է, որ մեր անձեռնմխելիությունը նվազում է, երբ որոշակի մանրէների քանակը նվազում է: Մասնագետները վաղուց ապացուցել են, որ մանրէների լավ հավասարակշռությունը պահպանելու ամենաարդյունավետ միջոցը լիարժեք դիետան է:
Այդ պատճառով Օվիեդոյի համալսարանի նրանց գործընկերները ուսումնասիրել են պոլիֆենոլները մի շարք համեմունքների, թեյերի, մրգերի և բանջարեղենի մեջ, և ինչպես են դրանք ազդում մեր ստամոքսում մանրէների հավասարակշռության վրա: Հետազոտողները հարցրել են ընդհանուր առմամբ երեսունութ առողջ մեծահասակների ՝ իրենց սննդակարգի վերաբերյալ և առաջարկել են, թե որ մանրէները կարող են գտնել իրենց կղանքներից ստացված նմուշներում:
Վերլուծությունը ցույց է տվել, որ պտղի մեջ պարունակվող պեկտինը նվազեցնում է լավ բակտերիաների քանակը: Բայց այս հայտնագործությունը չէր, որ այդքան զարմացրեց գիտնականներին: Հետազոտողները շատ զարմացան, երբ պարզեցին, որ հենց սպիտակ հացն է մեծացնում օգտակար Lactobacillus մանրէը:
Ենթադրվում էր, որ մինչ վերջերս ամբողջական ձավարեղենը կօգնի ավելացնել օգտակար մանրէների մակարդակը, քանի որ դրանք մանրաթելերի աղբյուր են: Բայց այս նոր ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ իրականում սպառումով վերջերս մերժված նուրբ ձավարեղենը, որը հայտնաբերվել է սպիտակ հացում և սպիտակ բրնձում, կարող է մեծացնել առողջ մանրէների քանակը:
Չնայած շատ տարբեր մասնակիցները և նմուշների քիչ քանակը թույլ չեն տալիս որոշակի եզրակացություններ անել, մեր նոր ուսումնասիրությունը դեռ ցույց է տալիս սննդակարգի կարևորությունը որպես ամբողջություն, այլ ոչ թե առանձին բաղադրիչների:
Համընդհանուր սննդամթերքի, ինչպիսիք են `նարինջը կամ սպիտակ հացը և որոշ օգտակար մանրէներ օգտագործելու միջև կապը գտնելը, ընդգծում է հետագա հետազոտությունների կարևորությունը` կենտրոնանալով դիետայի, այլ ոչ թե առանձին բաղադրիչների վրա:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սպիտակ բրինձը օգտակար է:
Փաստորեն, որոշ մշակույթներում «ուտել» արտահայտությունը բառացիորեն նշանակում է «բրինձ ուտել»: Այս հացահատիկի ժողովրդականությունը մասամբ պայմանավորված է նրա սննդային արժեքով: Բրինձը երկրի ամենահին ձավարեղեններից մեկն է: Մեկ բաժակ խաշած սպիտակ բրինձ պարունակում է 205 կալորիա, ինչը կազմում է օրական պահանջվող օրական չափաբաժնի 10 տոկոսից ավելին այն մարդու համար, ում սննդակարգը բաղկացած է 2000 կալորիաներից:
Ինչու է օգտակար խմել սպիտակ գինի
Գինին այն ապրանքն է, որը շատ բժիշկներ խորհուրդ են տալիս առողջ կյանքի համար: Իհարկե, այս ըմպելիքի դրական էֆեկտներ ունենալու հիմնական պայմանը չափավոր օգտագործելն է: Քանի որ այն ըստ էության ալկոհոլային խմիչք է, գինին կարող է ունենալ բոլոր տեսակի էֆեկտները ՝ կախված ալկոհոլի, գույնի կոնցենտրացիայից, ինչպես նաև դրա սպառման եղանակից:
Սպիտակ հացը վատ էր կանանց համար
Մենք ՝ կանայք, ակնհայտորեն ստիպված կլինենք ազատվել մակարոնեղենից և հատկապես սպիտակ հացից: Պարզվում է, որ դրանք չափազանց վնասակար են կանանց առողջության համար, ասում են իտալացի գիտնականները: Նրանք լայնածավալ ուսումնասիրություն են անցկացրել, որում ընդգրկվել են ավելի քան 47,000 տղամարդիկ և կանայք:
Անակնկալ! Սպիտակ հացը օգտակար է
Տարիներ շարունակ սպառումը Սպիտակ հաց քանդակված մարմնով մարդիկ հերքում են: Պարզվում է, որ ամեն ինչ կախված է մարմնից, և դա սպիտակ հացն է, որը, կարծես, դիետիկ է ձեզ համար: Վատ հաց չկա. Փորձագետները համոզված են դրանում: Ստացվում է, որ մարդու մարմինը անհատապես արձագանքում է սննդի ընդունմանը:
Ինչու է օգտակար խմորիչ հացը և ինչպես պատրաստել տանը
Այսօր խմորիչ խմորով հաց դարձել է մակարոնեղենի ամենատարածված տեսակը: Այն առավել հաճախ առաջարկվում է արհեստավորական հացաբուլկեղենի կողմից անթիվ սորտերի մեջ. Ամբողջական հաց, ձիթապտուղով հաց, համեմունքներ, չոր լոլիկ: Դրա օգտակար հատկություններն այսօր ավելի շուտ փաստ են, որը քչերն են կասկածում, և ճիշտ է այդպես:
