Դուք գեր եք, քանի որ սիրում եք աղի

Դուք գեր եք, քանի որ սիրում եք աղի
Դուք գեր եք, քանի որ սիրում եք աղի
Anonim

Չափից շատ աղ ուտելը կարող է հանգեցնել գիրության, անկախ նրանից, թե օրական ինչ կալորիա եք ուտում: Բրիտանական նոր ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ յուրաքանչյուր մարդ, ով ուտում է յուրաքանչյուր լրացուցիչ գրամ աղ, ավելացնում է ճարպակալման ռիսկը 25 տոկոսով:

Հայտնի փաստ է, որ աղի չափազանց մեծ օգտագործումը կապված է արյան բարձր ճնշման հետ: Սա համեմունքը դարձնում է սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի գործոն: Լոնդոնի Queen Mary University համալսարանի անգլիացի գիտնականների թիմի ուսումնասիրությունն իր տեսակի մեջ առաջինն է, որն ապացուցում է աղի և ավելորդ քաշի անմիջական կապը, գրում է Daily Mail- ը:

Հետազոտության ղեկավար, պրոֆեսոր Գրեմ Մաքգրեգորի խոսքով ՝ աղը փոխում է մարդու մարմնում նյութափոխանակությունը ՝ դժվարացնելով ճարպի կլանումը:

Մեր ուսումնասիրության արդյունքները հստակ ցույց են տալիս, որ աղի ընդունումը ճարպակալման և էներգիայի ընդունման հավանական ռիսկի գործոն է, ասում է Մաքգրեգորը:

Ուսումնասիրությանը, որը տևել է ավելի քան յոթ տարի, մասնակցել են 10-ից 70 տարեկան ավելի քան 1200 կամավորներ: Փորձագետները յուրաքանչյուր 24 ժամվա ընթացքում վերլուծել են փորձի մասնակիցների մեզի քանակը: Այնուհետև նմուշները համեմատվել են շաբաթական կալորիականության ընդունման հետ:

Աղի կերակուրներ
Աղի կերակուրներ

Արդյունքները ցույց են տվել, որ մեզի մեջ աղի պարունակությունն ավելի բարձր է եղել ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց մոտ: Այսպիսով, գիտնականները եկել են այն եզրակացության, որ յուրաքանչյուր լրացուցիչ գրամ աղի հետ 20 տոկոսով ավելանում է ավելորդ կիլոգրամներ հավաքելու հնարավորությունը:

Պրոֆեսոր Մաքգրեգորը ասում է, որ հենց հիմա կերած սնունդը վատ առողջության ամենամեծ պատճառն է աղի, ճարպի և շաքարի մեծ պարունակության պատճառով:

Այնուամենայնիվ, ուսումնասիրության արդյունքները ենթարկվել են գիտական հանրության կործանարար քննադատության: Ըստ մի շարք դիետոլոգների, արդյունքները անվստահելի են այն բանի համար, որ հետազոտության մասնակից կամավորները չեն նկատվել, և նրանք իրենք են ասել, թե ինչ և երբ են օգտագործել:

Խորհուրդ ենք տալիս: