2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Եղերդակը, որը հայտնի է նաև որպես կապույտ մաղձ, դաշտային ծաղիկ է ՝ գեղեցիկ գունատ մանուշակագույն ծաղիկներով, որը շատերը տեսել են, բայց չեն ենթադրում, որ այն կարելի է օգտագործել պատրաստելիս: Բացի այդ, այն ունի բուժիչ հատկություններ և օգտագործվում է դեղատներում:
Ապացուցված է, որ այն ունի հակաբորբոքային ազդեցություն, ունի մարսողական ազդեցություն, ամրացնում է իմունային համակարգը և ունի հանգստացնող ազդեցություն: Կարող են օգտագործվել ինչպես դրա արմատները, այնպես էլ ծաղիկները, և ամենալավն այն է, որ դրան կարող ես հանդիպել Բուլղարիայի շատ վայրերում: Ահա այստեղ 3 գաղափար, թե ինչ պետք է օգտագործել եղերգ:
Քիմի կրեմով ապուր
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 7 կարտոֆիլ, 1 գազար, 1 սոխ, 100 գ տերեւ եղերգ, համտեսել աղ և պղպեղ, մաղադանոսի մի քանի ճյուղ, մի կտոր կարագ:
Պատրաստման եղանակը. Եռացող աղած ջրի մեջ դնել եռացնել հաջորդաբար մաքրված և թակած գազար, սոխ և կարտոֆիլ: Մեղմացնելուց հետո ավելացնել լվացված և թակած եղերդակի տերևները և կարագը: Երբ բոլոր ապրանքները պատրաստ լինեն, քամեք ապուրը, համեմեք սեւ պղպեղով և շաղ տալ նուրբ թակած մաղադանոսով: Մատուցվում է քրուտոններով:
Chicory մրգային աղցան
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 100 գ ցիկորի տերև, 2 խնձոր, 2 տանձ, 1 թեյի գդալ մածուն, 220 գ կաթնաշոռ, 2 ճ / գ մայոնեզ, 1 ճ / գ կիտրոնի հյութ, աղ ՝ ըստ ճաշակի:
Պատրաստման եղանակը. Կլպելով պատրաստեք մրգահյութով մանրացրած մրգեր, կտրեք խորանարդի մեջ: Նրանց ավելացվում է նուրբ թակած եղերդակի տերևներ և քերած կամ մանրացված պանիր: Ամեն ինչ լավ խառնել և լցնել մնացած ապրանքներից և համեմունքներից պատրաստված սոուսը:
Chicիկորի բուսական աղցան
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 250 գ ցիկորի տերև, 1/2 գլուխ փոքր կաղամբ, 1 գազար, սամիթի մի քանի ճյուղ, 2 թեյի գդալ բալզամիկ քացախ, 3 ճ.գ. ձիթապտղի յուղ, ըստ ճաշակի աղ:
Պատրաստման եղանակը. Չիկորի տերևները և կաղամբի տերևները լվանում և մանր կտրատվում են, իսկ գազարը քերվում է: Նյութի մանր թակած սամիթը ավելացնել մյուս համեմունքների հետ միասին և լավ խառնել աղցանը: Desiredանկության դեպքում այն կարելի է մատուցել շաղ տալ մի բուռ մանր մանրացված ընկույզով: Փորձեք մերը եղերգ պատրաստելու գաղափարներ.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Երեք գաղափար `ինչ անել մանուշակների հետ
Մանուշակները, լինեն պարտեզ, թե փակ, ամենանուրբ ծաղիկներից մեկն են, որոնք կարող եք գտնել: Անտառային մանուշակները հատկապես հայտնի դարձան 19-րդ և 20-րդ դարերում, երբ նրանք բառացիորեն մոլուցք դարձան Ֆրանսիայի և Անգլիայի այգեպանների համար: Հետաքրքիր է, սակայն, բացի գեղեցկությունից, մանուշակներ կարող է նաև հաջողությամբ օգտագործվել խոհարարության մեջ:
Երեք գաղափար `ինչ անել խավարծանի հետ
Խավարծիլը, որը տերևային բանջարեղենի տեսակ է և կարելի է գտնել որպես հավասարի, ունի նման քիմիական բաղադրություն, ինչպես մնացած բոլոր տերևային բանջարեղենները: Արտաքնապես հիշեցնում է նավահանգիստ և շատ տեղերում հանդիպում է Բուլղարիայում որպես վայրի բույս:
Երեք գաղափար, թե ինչ կարելի է պատրաստել կինկոֆոլից
Cinquefoil- ը անտառի գեղեցիկ ծաղիկ է, որն ունի նաև բուժիչ հատկություններ, այդ իսկ պատճառով այն ընկնում է խոտաբույսերի կատեգորիայի մեջ: Կան ավելի քան 400 տեսակ ժապավենաթիթեղներ, բայց մեր երկրում ամենատարածվածը կապույտ և դեղին փայլաթիթեղներն են:
Երեք գաղափար, թե ինչպես պատրաստել զարմանալի տնական երշիկեղեն
Երշիկեղենը ամենատարածված բուլղարական համեղներից է: Երշիկեղենի, արյան երշիկեղենի, բահուրայի և բոլոր այլ տիպիկ բուլղարական մասնագիտությունների հետ միասին դրանք պարբերաբար առկա են բուլղարական սեղանին: Այնուամենայնիվ, անկասկած, ամենահամեղ երշիկեղենն այն երշիկն է, որը դուք ինքներդ եք պատրաստում, թեկուզ այն բանի համար, որ հստակ գիտեք, թե ինչ են պարունակում դրանք:
Ինչ կարող եք պատրաստել եղերգից
Եղերդակը, որը հայտնի է որպես կապույտ մաղձ, կապույտ կաթ, կռատուկ, խոզ և այլն, բազմամյա խոտաբույս է, որն ունի նուրբ ծաղիկներ և այն կարելի է գտնել Բուլղարիայի շատ վայրերում, հիմնականում մարգագետիններում և վարելահողերում: Չնայած անցորդների աչքերը կենտրոնացած են հիմնականում նրա գեղեցիկ գույների վրա, որոնք շատ դեպքերում գունավոր են կապույտի և գունատ մանուշակագույնի միջև, բայց կարող են նաև լինել սպիտակ, այս բույսը հայտնի է նաև որպես ապացուցված բուժիչ հատկություններ ունեցող խոտա
