2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Նոր ուսումնասիրությունը պնդում է, որ կաթնամթերքի մածունը դեպրեսիան կանխելու ունակություն ունի: Մեր սիրելի մածունի նոր ֆանտաստիկ ֆունկցիան ստեղծվել է համապարփակ հետազոտություն անցկացնելով:
Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ պրոբիոտիկները հայտնաբերվում են միայն բնականի մեջ մածուն, բարձրացնել մարդկանց տրամադրությունը, քանի որ դրանք ազդում են ուղեղի գործունեության վրա:
Նախնական ուսումնասիրությունները կատարվել են մկների վրա: Արդյունքները դրական ազդեցություն ունեցան ուղեղի և դրանում ընթացող գործընթացների վրա: Դրանից հետո փորձություն կատարվեց մարդկանց վրա, որն ապացուցեց, որ նույնը տեղի է ունենում նրանց ուղեղներում:
Ուսումնասիրության մասնակիցները մեկ ամսվա ընթացքում օրական երկու անգամ օգտագործել են պրոբիոտիկ մածուն: Արդյունքում, նրանց ուղեղի գործառույթները փոխվեցին ինչպես ուղեղի հանգստության ընթացքում, այնպես էլ պատասխանելով «հուզական ուշադրության առաջադրանքին», որը հետևում էր, թե ինչպես է ուղեղը արձագանքում որոշակի հույզերին:
Մարդու մարսողական համակարգում բնակվող սիմբիոտիկ աղիքային բակտերիաները պաշտպանում են հիվանդություններից: Դրանք ուժեղացնում են իմունային համակարգը, օգնում մարսողությանը և հեշտացնում առողջ քաշի և արյան ճնշման պահպանումը: Սթրեսի առկայության դեպքում ուղեղը ազդակներ է ուղարկում աղիքներ:
Հետեւաբար, այս տարածքը առավելապես ռիսկի է ենթարկվում «հուզական քայքայման» ՝ արտահայտված աղեստամոքսային տրակտի մի շարք հիվանդությունների տեսքով: Նոր ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ ազդանշանները կարող են շարժվել հակառակ ուղղությամբ ՝ հենց մածուն օգտագործելու պատճառով:
Այս տեսությունն ապացուցելու համար Լոս Անջելեսի Կալիֆոռնիայի համալսարանի գիտնականները որոշեցին կատարել հետևյալ փորձը: Նրանք ընտրել են 18-ից 53 տարեկան առողջ քաշ ունեցող 36 կանանց, որոնք բաժանվել են երեք խմբի:
Մեկ ամսվա ընթացքում օրական երկու անգամ. Առաջին խումբը մածուն օգտագործեց պրոբիոտիկ շտամներով, ինչպիսիք են Bifidobacterium animalis, Streptococcus thermophiles և Lactobacillus bulgaricus; երկրորդը սպառեց կաթնամթերքը առանց կենդանի մանրէների. երրորդ խումբը ընդհանրապես չի օգտագործել կաթնամթերք:
Փորձից առաջ և հետո, հետազոտողները սկանավորել են կանանց ուղեղները: Յուրաքանչյուր նստաշրջանի ընթացքում նրանք սկսում էին ուղեղի հինգ րոպեանոց սկանավորմամբ ՝ ինչպես հանգստի, այնպես էլ պատասխանելով «հուզական ուշադրության առաջադրանքին»:
Հուզական առաջադրանքի ընթացքում պրոբիոտիկ յոգուրտ օգտագործող կանայք նվազեցրել են ակտիվությունը ուղեղի այն հատվածում, որը պատասխանատու է հպման համար, այսինքն. - չնայած արհեստականորեն ստեղծված սթրեսային իրավիճակներին, մարմինը նախկինի պես չէր արձագանքում:
Մարմինը ինքն է ձեռք բերել «հակասթրեսային ծրագրի» գործառույթ: Եվ բոլորս էլ գիտենք, որ սթրեսը դեպրեսիայի պատճառն է: Համեմատության համար ՝ այն կանայք, ովքեր կերել են ոչ պրոբիոտիկ մածուն կամ չեն օգտագործել ոչ մի կաթնամթերք, ուսումնասիրության ժամանակահատվածում ուղեղի այս հատվածում գործունեության փոփոխություն չեն ցուցաբերել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բուլղարական յոգուրտը պայքարում է Պարկինսոնի դեմ
Մայրենի յոգուրտն ի վիճակի է պայքարել Պարկինսոնի հիվանդության դեմ: Անհավանական հայտնագործությունը կատարել են գերմանացի գիտնականները, վկայակոչելով Deutsche Welle- ն: Բուլղարական մածունը իսկական սենսացիա է դարձել գերմանական լրատվամիջոցների համար:
Բուլղարական յոգուրտը մրցում է ամերիկյան մրցույթում
Trimona ապրանքանիշով բուլղարական յոգուրտը մրցում է Made in America մրցույթում: Մինչ այժմ մեր կաթը հավաքել է 22,000 ձայն: Ամերիկյան մրցույթում մրցում են մարդիկ, ովքեր իրենք են արտադրում որոշակի ապրանք: Բուլղարացի վարպետի անունը Աթանաս Վալև է, և նրա մածունի բիզնեսը սկսվեց երկու դույլ կաթով, որոնք նա բերեց Բուլղարիայից:
Բուլղարական յոգուրտը ամերիկացիների սիրված արտադրանքն է
Բուլղարական յոգուրտ առաջին տեղն է զբաղեցրել կաթնամթերքի անվանակարգում Dairy Foods վարկանիշում, որն ամեն տարի անցկացվում է ԱՄՆ-ում: Մրցանակակիր մածունը Trimona ապրանքանիշից է: Այն արտադրում է Պլովդիվից Աթանաս Վալեւը, ով տարիներ շարունակ բնակվում է Նյու Յորքում:
Յոգուրտը կփոխարինի՞ բուլղարական մածունին
Վերջին մի քանի օրերին մեծ աղմուկ բարձրացավ երեք խոշոր ընկերությունների `մածուն արտադրողների` բուլղարական մածուն պատրաստելու եղանակի փոփոխության պահանջի վերաբերյալ: Յոգուրտի համար բուլղարական պետական ստանդարտի փոփոխության պահանջի նախաձեռնողները հունական OMK - United Dairy Company- ն ու բուլղարական Madjarov and Polydei- ն են, որոնք արտադրում են Domlyan կաթ:
Afովամթերքը պաշտպանում է ապագա մայրերին դեպրեսիայից
Afովամթերքի բարձր սննդային արժեքը դժվար թե որևէ մեկի համար գաղտնիք լինի: Նեպտունի թագավորությունից արտադրանքի օգտագործումը, որը հարուստ է օմեգա -3 ճարպաթթուներով, բարելավում է դեպրեսիվ կանանց տրամադրությունը հղիության ընթացքում: Ընդհակառակը, այդ թթուների նվազեցված օգտագործումը մեծացնում է ապագա մայրերի մոտ դեպրեսիայի ռիսկը:
