2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մայրենի յոգուրտն ի վիճակի է պայքարել Պարկինսոնի հիվանդության դեմ: Անհավանական հայտնագործությունը կատարել են գերմանացի գիտնականները, վկայակոչելով Deutsche Welle- ն:
Բուլղարական մածունը իսկական սենսացիա է դարձել գերմանական լրատվամիջոցների համար: Մասնագետների կարծիքով, միայն երկու նյութ կարող է վերականգնել նյարդային բջիջները, և, ի մեծ զարմանս մեզ, դրանք հայտնաբերվում են չհասած պտուղներում և մեր մածունում:
Պարկինսոնի հիվանդության մեջ դոպամինը արտադրող հենց այդ նեյրոններն են դեգեներացվում: Վիճակի համար պատասխանատու գործոններից մեկը արատավոր գենն է, որը կոչվում է DJ-1: Այն թույլ չի տալիս գլյուկոնաթթու և D (-) - լակտատ հասնել այն նեյրոններին, որոնց համար այս երկու նյութերը կենսական նշանակություն ունեն:
Այնուամենայնիվ, Մաքս Պլանկի մասնագետները պարզել են, որ որակյալ բուլղարական մածունի մեջ պարունակվող D (-) - լակտատը կարող է հաղթահարել այս խնդիրը, բայց դրա ճշգրիտ մեխանիզմը դեռ չեն հաստատել:
Գերմանական Bild-Zeitung հրատարակությունում հայրենի յոգուրտը գովերգվում է որպես համեղ և օգտակար մանրէներով հարուստ: Տասնամյակներ շարունակ գիտնականները կարծում էին, որ այն ունի հատուկ հատկություններ, քանի որ Բուլղարիայում գյուղացիները հասնում են շատ մեծ տարիքի: ասվում է նաև
Ըստ գիտնականներից մեկի ՝ Էնթոնի Հիմանի, բուլղարական յոգուրտի օգտագործումը կարող է օգնել կանխել Պարկինսոնի հիվանդությունը:
Մեր հետազոտական թիմի անդամներից մեկը դա արդեն կանոնավոր կերպով ուտում է, ասաց Հիմանը:
Այնուամենայնիվ, որպեսզի մեր յոգուրտը լայնորեն օգտագործվի որպես Պարկինսոնի բուժումը, անհրաժեշտ են խորը բժշկական հետազոտություններ, և Հայմանի գիտնականների թիմը շեշտում է, որ դրա համար անհրաժեշտ չէ անհրաժեշտ լուրջ բժշկական պատրաստվածություն: Այնուամենայնիվ, նա և իր գործընկերները նախատեսում են արտոնագրել իրենց հայտնագործությունը և հիմնել իրենց սեփական ընկերությունը:
Հիմանը չի կարող կանխատեսել, թե շուտով բուլղարական յոգուրտը կհայտնվի՞ գերմանական սուպերմարկետներում, բայց նա խոստանում է, որ նա և իր թիմը կսկսեն աշխատել, հենց որ մոլեկուլային արդյունքները դուրս գան, և բուժաշխատողները պատրաստ լինեն իրենց հետազոտություններին:
Արդյո՞ք այս ամբողջ գործընթացը կտևի մեկ, երկու կամ երեք տարի, այժմ չենք կարող ասել: Բայց մի բան հաստատ է. Մենք ահռելի քայլ ենք կատարել առաջ, - հպարտորեն ասում է գիտնականը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բուլղարական յոգուրտը մրցում է ամերիկյան մրցույթում
Trimona ապրանքանիշով բուլղարական յոգուրտը մրցում է Made in America մրցույթում: Մինչ այժմ մեր կաթը հավաքել է 22,000 ձայն: Ամերիկյան մրցույթում մրցում են մարդիկ, ովքեր իրենք են արտադրում որոշակի ապրանք: Բուլղարացի վարպետի անունը Աթանաս Վալև է, և նրա մածունի բիզնեսը սկսվեց երկու դույլ կաթով, որոնք նա բերեց Բուլղարիայից:
Բուլղարական յոգուրտը ամերիկացիների սիրված արտադրանքն է
Բուլղարական յոգուրտ առաջին տեղն է զբաղեցրել կաթնամթերքի անվանակարգում Dairy Foods վարկանիշում, որն ամեն տարի անցկացվում է ԱՄՆ-ում: Մրցանակակիր մածունը Trimona ապրանքանիշից է: Այն արտադրում է Պլովդիվից Աթանաս Վալեւը, ով տարիներ շարունակ բնակվում է Նյու Յորքում:
Յոգուրտը կփոխարինի՞ բուլղարական մածունին
Վերջին մի քանի օրերին մեծ աղմուկ բարձրացավ երեք խոշոր ընկերությունների `մածուն արտադրողների` բուլղարական մածուն պատրաստելու եղանակի փոփոխության պահանջի վերաբերյալ: Յոգուրտի համար բուլղարական պետական ստանդարտի փոփոխության պահանջի նախաձեռնողները հունական OMK - United Dairy Company- ն ու բուլղարական Madjarov and Polydei- ն են, որոնք արտադրում են Domlyan կաթ:
Յոգուրտը, սխտորը և գազարը պայքարում են վիրուսների դեմ
Նրանք գոյություն ունեն արտադրանք, որոնք աջակցում են իմունային համակարգին , Դրանցից երեքը սխտոր, գազար և մածուն է: Պարզեք, թե որն է դրանց օգտակար ազդեցությունը: Գազար Նրանք չափազանց հարուստ են բետա-կարոտինով, որն ունի ունակություն խթանելու վիրուս սպանող բջիջների ՝ N- բջիջների և T- լիմֆոցիտների առաջացումը:
Յոգուրտը մեզ օգնում է դեպրեսիայի դեմ
Պրոբիոտիկները, որոնք պարունակվում են մածունում, բարելավում են մարդկանց տրամադրությունը, քանի որ դրանք ազդում են ուղեղի աշխատանքի վրա, ասում են մասնագետները: Անցյալ հետազոտությունները հաստատել են, որ այդ մանրէները ազդում են կրծողների ուղեղի վրա, բայց մինչ այժմ չի հաստատվել, որ դրանք ազդում են մարդկանց վրա:
