Սկումբրիա - սննդային արժեք և օգուտներ

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Սկումբրիա պարունակում է շատ կարևոր վիտամիններ և հանքանյութեր: Այս յուղոտ ծովային ձուկը ամենաառողջ ընտրություններից մեկն է, որը կարող եք ներառել ձեր սննդակարգում:

Այս հոդվածում մենք ձեզ կներկայացնենք բազմաթիվներին սկումբրիա օգտագործելու առողջության օգուտները և ամբողջական սննդային պրոֆիլ:

Օմեգա -3 ճարպաթթուների կարևոր աղբյուր

Սկումբրիան զգալի քանակությամբ օմեգա -3 ճարպաթթուներ է պարունակում: Մեկ ֆիլեը ապահովում է 2991 մգ ճարպաթթուներ: 100 գ-ի դիմաց սա համարժեք է 2670 մգ օմեգա -3 ճարպաթթուների:

Օմեգա -3 ճարպաթթուներն ունեն առողջության համար օգտակար հատկությունների, ինչպես նաև հակաբորբոքային մեխանիզմների լայն տեսականի: Օմեգա -3 ընդունման ավելացումը կարող է բարելավել սրտանոթային համակարգը և ճանաչողական առողջությունը:

Այն պարունակում է զգալի քանակությամբ վիտամին B12

Վիտամին B12- ը ամենակարևոր սննդանյութերից մեկն է, և դրա պակասությունը կարող է անեմիա առաջացնել և վնասել նյարդային համակարգը:

Այս պատճառներով կարևոր է ապահովել այս վիտամինի բավարար ընդունումը:

Բարեբախտաբար սկումբրիա պարունակում է դրա մեծ քանակությունը և եփած սկումբրիայի ֆիլեը տալիս են վիտամին B12- ի առաջարկվող օրական ընդունման 279% -ը: Այն էական է իմունային և նյարդային համակարգերի համար և կարևոր դեր ունի ԴՆԹ-ի արտադրության մեջ:

Այն հարուստ է սպիտակուցներով

Սկումբրիա սննդային սպիտակուցի հիանալի աղբյուր է ՝ մեկ ֆիլեում 20,8 գ սպիտակուց: Բացի այդ, սկումբրիան պարունակում է բոլոր ինը հիմնական ամինաթթուները:

Սելենի գերազանց աղբյուր

Պարզապես մեկ փոքրիկ սկումբրիա ֆիլե ապահովում է սելենի առաջարկվող օրական ընդունման 71% -ը: Սելենը հիմնական հանքանյութ է, որն ունի շատ կարևոր գործառույթներ մարդու մարմնում և ներառում է.

- հակաօքսիդիչ ֆունկցիա. օգնում է նվազեցնել օքսիդատիվ սթրեսը.

- խթանում է անձեռնմխելիությունը և կարևոր դեր է խաղում իմունային համակարգի առողջության մեջ.

- արտադրում է ԴՆԹ.

- կարգավորում է վահանագեղձի հորմոնները և ընդհանուր վահանագեղձի առողջությունը:

Առաջարկում է վիտամին D- ի առաջարկվող օրական ընդունման 100% -ը:

Որոշ սննդամթերքներ հարուստ են վիտամին D- ով, իսկ սկումբրիան դրանցից մեկն է: Փաստորեն, նորմալ չափի սկումբրիայի ֆիլեը ապահովում է վիտամին D- ի առաջարկվող օրական ընդունման ավելի քան 100% -ը:

Այս վիտամինը բազմաթիվ ազդեցություն ունի մարմնի վրա, և ըստ որոշ ուսումնասիրությունների, այն ունի հակաքաղցկեղային և հակաբորբոքային ազդեցություն:

Սննդային արժեք (100 գ սկումբրիայի համար)

Մակրոներ

- Կալորիա - 205 կկալ

- ածխաջրեր - 0 գ

- Սպիտակուց - 18,6 գ

- Ընդհանուր ճարպ - 13,9 գ

Վիտամիններ (առաջարկվող օրական ընդունման%)

- վիտամին D - 90%

- Վիտամին B12 - 145%

- Վիտամին B6 - 20%

- վիտամին A - 3%

Հանքանյութեր (առաջարկվող օրական ընդունման%)

- սելեն - 63%

- ֆոսֆոր - 22%

- մագնեզիում - 19%

- կալիում - 9%