2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կաղամբը բանջարեղեն է, որը հեշտ է պահել, ուստի շուկայում առկա է ամբողջ տարվա ընթացքում: Այն ունի գերազանց համ և սննդային հատկություններ: Հայտնի են կաղամբի տարբեր տեսակներ ՝ կանաչ, կարմիր, չինական, սավոյ:
Կաղամբը հարուստ է վիտամին C- ով, որն ունի թթու ամենաբարձր արժեքները: Այն հարուստ է նաև վիտամին P, B1, B2, B3, B6, B9, PP, H, K և այլն: Պարունակում է ամինաթթուներ, շաքարներ, ազոտային միացություններ, ներկանյութեր և հանքային աղեր: Այն ջրի մեծ տոկոս ունի ՝ կախված բազմազանությունից ՝ 2.6-ից 8% շաքարավազներով: Դրանում պարունակվող աղերն են կալիումը, կալցիումը, ֆոսֆորը, նատրիումը, քլորը, մագնեզիումը, ծծումբը, երկաթը և այլն:
Ellելյուլոզը բարելավում է աղիների շարժունակությունը և բարենպաստ ազդեցություն ունի աղիքային օգտակար բակտերիաների զարգացման վրա: Եվ դրա մեջ պարունակվող լիպիդները դրան տալիս են յուրահատուկ համ և հոտ:
Իր ցածր կալորիականության պարունակությամբ (25 կկալ մեկ թեյի գդալ մանրացված կաղամբով) և աղերի և հանքանյութերի հարուստ պարունակությամբ այն շատ հարմար է դիետաների և ավելաքաշ, գիրություն և աթերոսկլերոզ ունեցող մարդկանց համար: Կալիումի աղերը կանխում են մարմնի ջրի պահպանումը: Հատկապես օգտակար է թաթարական թթուն, որը կանխում է ածխաջրերի ճարպի վերածումը:
Folkողովրդական բժշկության մեջ կաղամբ խորհուրդ է տրվում ստամոքս-աղիքային տրակտի հիվանդությունների, փայծախի, լյարդի, պոդագրայի, բերիբերիի, շաքարախտի, կոլիտի հիվանդությունների համար
Կաղամբի թարմ քամած հյութն ունի լուծողական ազդեցություն: Կաղամբի տերևները, որոնք քսվել են ճակատին, աշխուժացնող և թարմացնող ազդեցություն ունեն գլխացավերի վրա:
Կաղամբի մեկ այլ տեսակ արդեն շուկայում է `bok choy: Ունի մուգ կանաչ տերևներ ՝ երկար, կոշտ և սպիտակ կողերով: Ավելի շատ նման է հազարի և ճակնդեղի, բայց համը սովորաբար կաղամբն է: Բոք-ճոյը կալցիումով և վիտամիններով ավելի հարուստ է, քան սովորական կաղամբը և ավելի ու ավելի հաճախ օգտագործվում է առողջ սննդի մեջ:
Ահա կաղամբ պատրաստելու երեք ոսկե խորհուրդ
- Կաղամբը լավ է պահել սառնարանում պլաստիկ տոպրակի մեջ չլվացված;
- Թարմ կաղամբից սարմին ավելի համեղ է դառնում, եթե ալյուրի մեջ գլորվի, նախքան եռացնելը:
- Կաղամբի կծու հոտը մեղմվում է ՝ ուտեստին ավելացնելով մեկ կամ երկու ճյուղ մաղադանոս:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Առողջ սրտի համար կծու պղպեղ ուտեք ձեր ստամոքսի վրա
Chongqing- ի Ռազմական բժշկական համալսարանի նոր ուսումնասիրության համաձայն, տաք պղպեղի օգտագործումը ոչ միայն կօգնի նիհարել, այլեւ կպաշտպանի ձեր սիրտը: Կապսաիցինի փոքր չափաբաժինները ՝ կծու պղպեղի մեջ պարունակվող նյութը, մեզ ստիպում են զերծ մնալ աղի ավելորդ ընդունումից, և արդյունքում ձեր սիրտը և արյան անոթները կպաշտպանվեն:
Ալոճենը պայքարում է աթերոսկլերոզի դեմ
Ալոճենին, ինչպես նաև դրա քաղվածքն ունեն նախանձելի հատկություններ, որոնք օգնում են մի շարք հիվանդությունների և հիվանդությունների: Այս փոքրիկ թուփն առավել տարածված է Եվրոպայում, Արևմտյան Ասիայում և Հյուսիսային Աֆրիկայում: Այն հայտնի է սուր փշերով, վարդագույն ծաղիկներով և կարմիր և փոքր պտուղներով:
Կաղամբի կաղամբը պայքարում է հաստ աղիքի քաղցկեղի դեմ
Սուրբ Christmasննդյան և Ամանորի մոտենալուն պես կաղամբով աղցաններն ու ուտեստները մշտական ուղեկից են մեր սեղանին: Այս նրբագեղությունը օգտակար վիտամինների և նյութերի իսկական գանձարան է, որոնք մեր ստամոքսի համար բալասան են և ուժեղ դաշնակից են հաստ աղիքի քաղցկեղի դեմ պայքարում:
Դիետա `աթերոսկլերոզի դեմ պայքարելու համար
Սրտի հիվանդությունը ամբողջ աշխարհում մահվան հիմնական պատճառն է: Միտումն այն է, որ նրանք անընդհատ երիտասարդանան, և այսօր դրանք արդեն ազդում են իրենց հասակակից երիտասարդների վրա: Սա նրանց դարձնում է ռիսկի ամենալուրջ գործոններից մեկը: Ենթադրվում է, որ աթերոսկլերոզը նույնպես կյանքին սպառնացող պատահարների ամենատարածված պատճառն է, ինչպիսիք են սրտի կաթվածը և ինսուլտը:
Եվրիկա! Ահա, թե ինչպես կարելի է գարեջուր խմել ձեր ստամոքսի վրա ՝ առանց ավելորդ քաշի
Գարեջուր - ցուրտ, շողշողուն և այնքան գայթակղիչ, սիրված խմիչքն է միլիոնավոր մարդկանց ամբողջ աշխարհում: Unfortunatelyավոք, միայն գավաթով բաժակը ունի 200 կալորիա, ինչը խմիչքը դարձնում է բարեկազմ կազմվածքի առաջին թշնամին: Փրփրուն ըմպելիքը նախատրամադրված է պինդ սպառման:
