Բարձր խոլեստերինը չի առաջացնում սրտի հիվանդություն

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Սկսենք նրանից, որ «ռիսկի գործոնը» և «պատճառը» նույնը չեն: Ռիսկի գործոնը բնութագիր է, որը կապված է ախտորոշման հետ: Օրինակ, կանանց մոտ բարձր հասակը կապված է կրծքի քաղցկեղի հետ: Արդյո՞ք սա նշանակում է, որ բարձր հասակը կրծքի քաղցկեղ է առաջացնում: Իհարկե ոչ.

Կարևոր է հասկանալ, որ խոլեստերինը մեր բջջային թաղանթի հիմնական բաղադրիչն է, այն գործում է որպես հակաօքսիդիչ, օգնում է սինթեզել վիտամին D և միակ աղբյուրն է, որտեղից արտադրվում են մեր ստերոիդ հորմոնները, ինչպիսիք են կորտիզոլը, էստրոգենը, պրոգեստերոնը և տեստոստերոնը: վերարտադրության բանալին: Հետեւաբար, մենք կարող ենք վստահորեն ասել, որ առանց խոլեստերինի մենք չենք կարող գոյատևել:

Խոլեստերինը մեր մարմիններն օգտագործում են զարկերակների վնասը վերականգնելու համար: Հետազոտող բժիշկ Մարիա Էնիգը ասում է, որ խոլեստերինին սրտային հիվանդությունների մեջ մեղադրելը նման է հրշեջներին հրդեհների մեջ մեղադրելուն: Արդյո՞ք իսկապես լավ գաղափար է մեր զարկերակների «հրշեջներին» կրճատելը: Սրտի հիվանդությունը դադարեցնելու բանալին առաջին հերթին մեր զարկերակների «հրդեհներն» դադարեցնելն է ՝ նվազագույնի հասցնելով շաքարի սպառումը, նվազագույնի հասցնելով ազատ ռադիկալների վնասը, խուսափելով զտված և, այդպիսով, թունդ բուսական յուղերի օգտագործումից և նվազեցնել մշտական սթրեսը:

Մեր մարմինը խոլեստերինը համարում է այնքան կարևոր մեր գոյատևման համար, որ մեր մարմնի յուրաքանչյուր բջիջ կարող է արտադրել այնքան խոլեստերին, որքան իրեն անհրաժեշտ է: Եթե մենք շատ քիչ խոլեստերին չենք ուտում կամ ուտում ենք, մեր մարմինը սկսում է ավելի շատ արտադրել, իսկ եթե շատ ենք ուտում, մարմինը ավելի քիչ է արտադրում: Այս եղանակով խոլեստերինի մակարդակը պահպանվում է անկախ մեր սննդակարգից, և այդ պատճառով խոլեստերինի մակարդակի բարձրացումը կամ անկումը շատ դժվար է կարգավորել միայն սննդակարգով:

Դոկտոր Ռավնսկովը, որը գրել է «Առասպելներ խոլեստերինի մասին» գիրքը, ուսումնասիրությունից հետո ուսումնասիրություններ է կատարում `հերքելու այն միտքը, որ խոլեստերինի բարձր մակարդակը սրտի հիվանդության պատճառն է: Մի ուսումնասիրություն պարզել է, որ սրտի հիվանդություն ունեցող մարդկանց մոտ կեսը ցածր խոլեստերին ունի, իսկ սրտի հիվանդություն չունեցող մարդկանց կեսն ունի բարձր խոլեստերին:

Ուսումնասիրությունների մեծ մասը պարզել է, որ կանանց մոտ բարձր խոլեստերինը սրտի հիվանդության ռիսկի գործոն չէ. Իրականում շատ ցածր խոլեստերին ունեցող կանանց մահացությունը հինգ անգամ բարձր է: Կանադական հետազոտությունը, որը 12 տարի շարունակ հետեւել է 5000 առողջ միջին տարիքի տղամարդկանց, պարզել է, որ բարձր խոլեստերինը կապված չէ սրտի հիվանդության հետ:

Մեկ այլ ուսումնասիրություն, որն իրականացվել է Տորոնտոյի համալսարանական հիվանդանոցում, որը հետևել է խոլեստերինի մակարդակին 120 տղամարդկանց, ովքեր սրտի կաթված են ունեցել, պարզել է, որ բարձր և ցածր խոլեստերինով երկրորդ սրտի կաթված ունեցող տղամարդկանց թիվը նույնն է: Ռուսաստանում, մյուս կողմից, խոլեստերինի ցածր մակարդակը կապված է սրտի հիվանդության աճի հետ: Japaneseապոնացիները հաճախ նշվում են որպես մարդիկ, ովքեր շատ քիչ խոլեստերին են ուտում և ունեն սրտային հիվանդությունների ռիսկի շատ ցածր մակարդակ:

Բայց ճապոնացիները, ովքեր տեղափոխվել են Միացյալ Նահանգներ և շարունակում են ուտել ճապոնական ավանդական խոհանոց, երկու անգամ ավելի հավանական է, որ տառապում են սրտի հիվանդությունից, քան նրանք, ովքեր կերել են ինչպես ճապոնական ավանդական ուտեստներ, այնպես էլ ամերիկյան ճարպային սնունդ: Սա ենթադրում է, որ սրտի հիվանդության պատճառը մեկ այլ բան է, ինչպիսին է սթրեսը:

Սրանք ընդամենը մի քանի ուսումնասիրություններ են, որոնք հակասում են այն մտքին, որ խոլեստերինը սրտի հիվանդության պատճառն է: Այդ դեպքում ինչու՞ է այս գաղափարը այդքան սիրված: Միգուցե դեղագործական ընկերություններն ու սննդի արդյունաբերությունը մեծապես շահում են այս համոզմունքը պահպանելուց:

Գաղափարը, որ խոլեստերինը սրտի հիվանդության պատճառ չէ, դեմ է տարածված համոզմունքին, բայց դա ոչ միայն հակասություններ ստեղծելու, այլ ապացույցներից հետո ցույց տալու համար, որ մենք սխալ ուղու վրա ենք: Եթե նախկինում մարդիկ ուտում էին հագեցած ճարպեր և խոլեստերին ՝ կենդանական ճարպերի, ձվի և ամբողջական կաթի տեսքով, իսկ այժմ այդ մթերքների սպառումը նվազում է, և դրանք փոխարինվում են շաքարով, բուսական յուղերով և վերամշակված մթերքներով, այժմ սրտային հիվանդությունների մակարդակը սկսվել է: աճում է, ակնհայտ է, որ մենք սխալվում ենք դրա համար մեղադրելով խոլեստերինի վրա: Ազատորեն չհավատաք այս գաղափարին, բայց նաև խնդրում եմ ամբողջությամբ չհերքել այն: