Առանց կաթի խմորեղենի հինգ բաղադրատոմս

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Որոշ մարդիկ չեն սիրում կաթ և կաթնամթերք կամ ալերգիկ են դրանց նկատմամբ: Բայց նույնիսկ առանց կաթի կարելի է համեղ խմորեղեն պատրաստել:

Տորթ սուրճով առանց կաթի - Այն պատրաստելը հեշտ է և համեղ:

Անհրաժեշտ ապրանքներ. երկու բաժակ ալյուր, բաժակի մեկ երրորդը `շագանակագույն շաքար, մի պտղունց դարչին, մշկընկույզ դանակի ծայրին, 1 վանիլ, երեք քառորդ բաժակ նուշի կաթ, 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, բաժակի մեկ երրորդը` հատիկավոր շաքար, 1 թխում փոշի, 1 թեյի գդալ քացախ, կես թեյի գդալ աղ, կես բաժակ չոր լոռամիրգ կամ չամիչ, 1 ճաշի գդալ շաքարի փոշի:

Պատրաստման եղանակը. Խառնել նուշի կաթը, վանիլինն ու քացախը: Առանձին խառնել մեկ քառորդ բաժակ ալյուր, շագանակագույն շաքար, դարչին, մշկընկույզ և լավ խառնել: Ձիթապտղի յուղը ավելացրեք բարակ հոսքի մեջ և հարեք 2 րոպե:

Մեկ այլ ամանի մեջ խառնեք հատիկավոր շաքարավազը, մնացած ալյուրը, փխրեցուցիչը և աղը: Խառնել միատարր վիճակում: Ավելացրեք նուշի խառնուրդը և խառնեք, մինչեւ որ հարթ դառնա: Ավելացնել հապալասը և հարել: Խմորը լցնել ճարպով յուղացված տորթի մեջ, վերևից տարածել դարչինի խառնուրդը: Թխել 40 րոպե 180 աստիճանով և հեռացնելուց հետո շաղ տալ փոշի շաքարով:

Բանանի հաց շատ նուրբ աղանդեր է: Անհրաժեշտ ապրանքներ. մի բաժակ ու կես ալյուր, 1 թխում փոշի, 1 պտղունց աղ, մի պտղունց դարչին, 2 ձու, 3 մաքրած և կտրտած բանան, կես բաժակ ձիթապտղի յուղ կամ բուսական յուղ, երեք քառորդ բաժակ մանրացված ընկույզ

Պատրաստման եղանակը. Ալյուրը, շաքարը, փխրեցուցիչը, աղը և դարչինը խառնել միատարր վիճակում: Մեկ այլ ամանի մեջ խառնեք թակած բանանը, ձվերը և ձիթապտղի յուղը: Beեծեք մինչեւ հարթ: Ավելացնել դարչինի ալյուրին և լավ խառնել: Ընկույզը ավելացնել, խառնել և լցնել յուղացված տապակի մեջ: Թխել 45 րոպե 180 աստիճանով:

Կարամելացված սոխի մածուկներ հետաքրքիր աղանդեր են: Անհրաժեշտ ապրանքներ. 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, 4 սոխ, կեղևազերծված և բարակ կտրտած, 4 մեծ խնձոր, բարակ կտրտած, մի պտղունց աղ, մի պտղունց սեւ պղպեղ, մի տուփ աղվափնջիկ խմոր, 1 թեյի գդալ բալզամիկ քացախ:

Պատրաստման եղանակը. Խմորը հալեցնում են, և դրանից զամբյուղներ են առաջանում ՝ կազմելով կլոր կամ քառակուսի հիմք, և ջրի օգնությամբ սոսնձվում են կարճ պատերը: 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում տեղադրեք տապակի մեջ դասավորված զամբյուղները և թխեք մինչև ոսկեգույն:

Heերմացրեք ձիթապտղի յուղը և ավելացրեք թակած սոխը, տապակել մինչև ոսկեգույն, ավելացնել խնձորները, աղը և պղպեղը: Խնձորը մեղմելու համար 2 րոպե եփեք միասին: Դրանից հետո շարունակեք եփ գալ կափարիչի տակ ՝ ամենացածր կրակի վրա, 5 րոպե: Oովացված զամբյուղների մեջ դրեք խնձորի խառնուրդը և շաղ տալ բալզամիկ քացախով: Թխել մոտ 4 րոպե:

Թխվածքաբլիթ թխկու օշարակով պատրաստվում են արագ և դիտարժան:

Անհրաժեշտ ապրանքներ. կես լիտր սոյայի կամ նուշի կաթ, 2 թեյի գդալ քացախ, 3 բաժակ ալյուր, 2 փխրեցուցիչ, մի պտղունց աղ, կես բաժակ հատիկավոր շաքար, կես բաժակ մարգարին, կես բաժակ մանրացված ընկույզ, 2 ճաշի գդալ թխկու օշարակ, 4 ճաշի գդալ շաքարի փոշի:

Պատրաստման եղանակը. Կաթն ու քացախը խառնվում են իրար: Մեկ այլ ամանի մեջ խառնեք ալյուրը, աղը, շաքարավազը և փխրեցուցիչը: Մարգարին ավելացնել փոքր մասերով և խառնել: Ավելացնել կաթի կեսը և փայտե գդալով հարել մոտ 2 րոպե: Ավելացնել մնացած կաթը և խառնել մինչև հարթ:

Ավելացնել ընկույզը: Յուղոտ տապակի մեջ ձևավորեք շրջանակներ և թխեք 20 րոպե 180 աստիճանով: Թողնել սառչի և լցնել թխկու օշարակի փայլ, մի փոքր տաքացրած և շաքարի փոշու հետ խառնված:

Քաղցրը կարտոֆիլով կարկանդակ տոֆուով անակնկալ է ձեր հյուրերի և ընտանիքի համար:

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 400 գրամ քաղցր կարտոֆիլ, 200 գրամ խորանարդիկ տոֆու, կես բաժակ շագանակագույն շաքար, մի պտղունց դարչին, 1 վանիլ, երրորդ բաժակ կոկոսի կտորներ, մի պտղունց աղ, կես բաժակ ընկույզ չորացրած չոր տապակում, մանրացված մեծ քանակությամբ, 2 ճաշի գդալ թխկի օշարակ, կես փաթեթավորող աղվափնջիկ խմորեղեն:

Պատրաստման եղանակը. Կլպած և խաշած քաղցր կարտոֆիլը կտրում են փոքր կտորների, ավելացնում tofu, շաքար, դարչին, վանիլ, աղ, կոկոսի կտորներ և խառնվում են ամեն ինչ, մինչև որ հարթ դառնա: Շերտավոր խմոր դնել տապակի մեջ այնպես, որ այն ծածկի հատակը: Պատերը պատրաստվում և ամրացվում են ջրով: Լցնել լցոնումը, ծածկել շերտավոր խմորով և թխել 50-60 րոպե 180 աստիճանով: Որպեսզի չվառվի, քսաներորդ րոպեից փաթաթեք փայլաթիթեղով: