Նարդոսի համով մասնագիտություններ

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Նարդոս բացի խոտ լինելուց, այն լայնորեն կիրառվում է նաև խոհարարության մեջ: Գեղեցիկ լինելուց բացի, դրա տերևները նաև շատ համեղ են ՝ ավելացնելով մի բաժակ շամպայն, շոկոլադե աղանդեր, տորթ և խմորեղեն, սորբե և պաղպաղակ, ինչպես նաև մի շարք հիմնական ուտեստներ:

Բացի նարդոսի կամ նարդոսի հետ կարամելի կրեմով լիմոնադ պատրաստելուց, ահա գաղափար եւս 2-ի համար նարդոսի հետ մասնագիտություն ձեր զգայարանները ուրախացնելու համար:

Խոզի միս նարդոսով և սոխով

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 2-3 խոզի կոտլետ, թարմ կամ չոր նարդոս, ալյուր, ծովային աղ, թարմ աղացած պղպեղ, 2-3 միջին գլուխ սխտոր, սպիտակ գինի, շաքար

Պատրաստման եղանակը. Մի քանի ճաշի գդալ ալյուրը խառնվում է աղով, պղպեղով `ըստ ճաշակի և մեծ քանակությամբ թակած նարդոսի հետ ամանի մեջ: Խառնուրդը լավ խառնվում է, և միսը տեղադրվում է դրա մեջ: Coverածկեք և թողեք համտեսի 10-15 րոպե: Այս ընթացքում սոխը կտրում են շերտ:

Կոտլետները տապակել երկու կողմերից և մի փոքր կարագով կամ ձիթապտղի յուղով տապակել մինչև կարմրել: Երբ դա տեղի է ունենում, ջերմությունը մեծանում է առավելագույնը, և տապակը յուղազերծվում է սպիտակ գինով: Ավելացնել սոխը:

Տապակել, ապա շաղ տալ մի քիչ շաքարավազ, ավելի շատ կարագ և մի քանի կաթիլ գինի: Թույլ տվեք նվազեցնել ոսկեգույն դարչնագույնի: Համտեսել կարող եք նաև ավելացնել նարդոս, աղ կամ պղպեղ: Եթե անհրաժեշտ է խտացնել, շաղ տալ ալյուրով:

Կոտլետները մատուցվում են սոխի սոուսով ծածկված:

Շոկոլադե տորթ տանձով և նարդոսով

Նրանք ասում են, որ ամենամեծ մասնագիտությունները տորթերն են: Ա տորթ, զուգորդված նարդոսի հետ, ավելի քան զարմանալի է:

Անհրաժեշտ ապրանքներ

Շոկոլադե տորթի համար. 3 ձու, 6 tbsp. շաքարի փոշի, 8 tbsp. ալյուր, 2 tbsp. կակաո, մի պտղունց աղ

Պնդուկի բոքոնի համար. 6 ձու, 12 tbsp. շաքարի փոշի, 10 tbsp. ալյուր, 100 գ մանր աղացած պնդուկներ, մի պտղունց աղ

Կրեմի համար. 700 մլ հեղուկ կաթնային կրեմ, սերուցքի համար 2 ճյուղ նարդոս, 300 գ սպիտակ շոկոլադ, 1 հատ վանիլ կամ 1 թեյի գդալ: վանիլային էություն, 1 հասած տանձ, մանր կտրատած, 1 ամբողջ տանձ, 1 թեյի գդալ: կիտրոնի հյութ, տանձի համար 2 ճյուղ նարդոս, 1 թեյի գդալ: շաքար, 1 թեյի գդալ: ջուր

Gարդարի համար. 200 գ պնդուկ, 50 գ բնական շոկոլադ, 1 ճյուղ նարդոս

Պատրաստման եղանակը. Շոկոլադե տորթը պատրաստվում է ձվերը մեծ արագությամբ հարիչով շաքարի հետ միասին ծեծելով: Հաջորդաբար ավելացրեք կակաոյի և աղով մաղած ալյուրը: Թխել հացը կլոր վիճակում, 24 սմ տրամագծով, թխում թղթի վրա մոտ 10 րոպե 190 ° C ջերմաստիճանում:

Պատրաստեք պնդուկի հացը ՝ 3 րոպե կրկին շաքարով ձվերը հարելով: Ալյուրը մաղում են աղով և ավելացնում աղացած պնդուկների հետ միասին: Հացաթխումը կլոր տեսքով թխել թխում թղթի վրա մակերեսային վառարանի սկուտեղի մեջ մոտ 10 րոպե 190 ° C ջերմաստիճանում: Արդյունքը կտրված է 3 սմ լայնությամբ շերտերով:

Լուսանկարը `Tawnyowl /pixabay.com

Տանձը կտրված է չորսով: Յուրաքանչյուր եռամսյակ կտրված է բարակ շերտերով, չհասնելով վերջին:

Oveուրը, շաքարավազը, կիտրոնի հյութը և նարդոսը դրեք վառարանի վրա, որ եռա: 5 րոպե անց ավելացրեք տանձը, կտրեք փոքր կտորների և կտրած չորրորդ մասերը: Թող եփվի 3 րոպե, ապա անջատեք վառարանը: Երբ սառչի, օշարակը զգուշորեն ցամաքեցրեք:

Կրեմը դրեք վառարանի վրա, որպեսզի 2 ցողունով եռա նարդոս, Աստիճանաբար ավելացրեք կոտրված շոկոլադը, մինչեւ վանիլի սերմերը հալվեն: Խառնուրդը լավ խառնվում է և թույլատրվում է տեղադրել սառնարանում 3-4 ժամ: Երբ դա տեղի ունենա, հարեք խառնիչով և բաժանեք երկու մասի, կեսը խառնելով տանձի փոքր կտորների հետ:

Սկսվում է շարքը: Տեղադրել շոկոլադե սկուտեղը: Թեթևակի վերև լցրեք տանձի օշարակով և ծածկեք 2 ճ.գ. կրեմի ավելացված տանձով: Պնդուկի հացի կտրված շերտերից յուրաքանչյուրը թույլ օշարակված է: Տարածեք կրեմով և փաթաթեք պարույրով: Սա պետք է ծածկի շոկոլադե սալիկի տրամագիծը: Տորթի վերևը և կողմերը լավ տարածված են կրեմով `առանց տանձի մեջ:

Հեռացնել նարդոսի տորթ այն զարդարված է կոպիտ թակած պնդուկներով, իսկ վերևում ՝ տանձի չորրորդ զանգվածով, հալված բնական շոկոլադով, նարդոսով և պնդուկով: