2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ձմերուկ գնելիս մի վերցրեք առաջինը ձեր առջեւ, այլ հետեւեք այս մի քանի խորհուրդներին, որոնք ձեզ երաշխավորում են քաղցր ու հասուն ձմերուկ:
• Միշտ ձմերուկ գնել օգոստոսին: Բացահայտված ձմերուկները մինչև այս ամիս, ամենայն հավանականությամբ, բուժվել և հասունացել են մարդու միջամտությամբ:
• Դուք կարող եք ճանաչել գեղեցիկ կարմիր և քաղցր ձմերուկը ձմերուկի ներքևի մասում գտնվող դեղնավուն նարնջի բծով: Որքան մութ է, այնքան հասուն է ձմերուկը: Եթե բիծը սպիտակ-կանաչավուն է, նշանակում է, որ այն դեռ լավ չի հասունացել:
• Չոր փունջը երաշխիք չէ, որ ձմերուկը հասուն է: Այստեղ պետք է ավելացնենք, որ չոր փունջը միշտ չէ, որ նշանակում է հասած ձմերուկ, ինչպես պնդում են մեր տատիկները: Մեր օրերում առեւտրականները կապում են ջոկատից հետո առաջին օրերին, ինչի պատճառով բռնակը չորանում է:
• Հասած ու քաղցր ձմերուկը հաճելի հնչեղ ձայն է արձակում և չնչին հպումով ճռռում է.
• Ընտրեք միջին չափի ձմերուկներ: Չափազանց մեծ քանակությամբ ձմերուկները սնվում են մեծ քանակությամբ ազոտական պարարտանյութով, ինչը նշանակում է, որ դրանք մեծ քանակությամբ նիտրատներ են պարունակում, իսկ փոքր ձմերուկները ՝ չհասունացած և թերսնված:
Երբ հետևեք այս քայլերին, դուք իսկապես կվայելեք ձմերուկի համը. Այն կլինի հասուն, ուստի և քաղցր:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սոյայի սոուս. Մի քանի խորհուրդ, թե ինչպես ընտրել այն
Սոյայի սոուս աշխարհում ամենատարածված սոուսներից մեկն է: Դա իր չորս հիմնական արտադրանքի ՝ սոյայի, ցորենի, ջրի և աղի բնական խմորման արդյունք է: Ահա թե ինչու արտադրողներ որակյալ սոյայի սոուս հաստատ են, որ այն չի պարունակում որևէ արհեստական հավելանյութ:
Ինչպես ընտրել ճիշտ ձուկ խանութից
Ձուկ մարդու մարմնի համար կարեւոր սննդամթերքներից մեկն է: Բացի վիտամիններով հարուստ, դա աֆրոդիզիակ է և չափազանց համեղ և դիետիկ (իհարկե ոչ բոլոր տեսակի ձկներ): Շատերը որևէ ձևով ձուկ չեն սիրում ՝ ոչ այն մաքրելու, ոչ էլ տեսնելու, առավել եւս ՝ սպառում:
Սնկերի սեզոնում. Ինչպես ընտրել և ճիշտ պատրաստել դրանք
Սունկ աշնանային հաճույքներից են, այդ իսկ պատճառով մեզ հաջողվում է կուլ տալ ամռանը հրաժեշտ տալը և ձմռանը պատրաստվելը: Անտառի զբոսանքից սնկով լի զամբյուղով վերադառնալը և համեղ պատրաստելը դրանք հավերժական խոհարարական երազանքներից մեկն է: Բայց սնկով իմպրովիզացնելն արգելված է:
Ինչպես ընտրել եւ մաքրել ձկները Սուրբ Նիկոլասի օրվա համար
Հազիվ թե ձեզ հարկավոր է մեկ այլ դասախոսություն կարդալ ձկների օգտակար հատկությունների վերաբերյալ: Եվ երեխաներն արդեն համոզված են, որ ձուկը համեղ և առողջ սնունդ է, քանի որ այն հարուստ է էական ամինաթթուներով, ինչպիսիք են ՝ մեթիոնինը և ցիստինը, որոնք չեն սինթեզվում մարդու մարմնի կողմից:
Ինչպե՞ս ընտրել հասած ու քաղցր ձմերուկ:
Ձմերուկը փոքրերի ու տարեցների սիրված ամառային պտուղն է: Այն համեղ է, հագեցնող և հովացնող, այդ իսկ պատճառով շատ բուլղարացիներ շարունակում են աճեցնել իրենց այգիներում: Այնուամենայնիվ, երբ ինքներս ձմերուկի բերք ստանալու հնարավորություն չունենք, ստիպված ենք այն գնել շուկայից կամ խանութից:
