2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բուսական դիետայի օգուտների մասին շատ է գրվել: Եկեք այժմ սատարենք դրան գիտական փաստերով:
Վերջերս ավարտվել է Մեծ Բրիտանիայի ամենամեծ և ամենաերկարատև ուսումնասիրություններից մեկը `բուսակերների և միս ուտող մարդկանց մոտ սրտանոթային հիվանդությունների առաջացման տարբերությունը պարզելու համար:
11 տարի շարունակ Օքսֆորդի համալսարանի գիտնականները ուսումնասիրել են ավելի քան 45,000 մարդ, որոնցից 15,100-ը լրիվ բուսակեր էին:
Այս ուսումնասիրության ամփոփ տվյալները ցույց են տալիս, որ բուսակերների մոտ սրտի կաթվածի հավանականությունը երեք անգամ պակաս է, քան այն մարդկանց, ովքեր միս ու մսամթերք են ուտում:
Գիտնականներն այս երեւույթը բացատրում են այն փաստով, որ բուսակերների մոտ խոլեստերինի մակարդակը շատ ավելի ցածր է, արյան ճնշումը ցածր է և պակաս ավելորդ քաշ:
Մյուս կողմից, մսի օգտագործումը հանգեցնում է զարկերակների ճարպային կուտակումների կուտակմանը, ինչը կարող է առաջացնել անգինա, արյան բարձր ճնշում և սրտանոթային հիվանդություն: Որոշ գիտնականներ նույնիսկ ավելի հեռուն են գնում:
Նրանք ոչ բուսակերներին համեմատում են ծխողների հետ: Նրանց խոսքով ՝ ձվի մեջ պարունակվող խոլեստերինի քանակը վնասում է մարմնին համարժեք հինգ ապխտած ծխախոտի: Significantlyգալիորեն մեծանում է նաև Ալցհեյմերի հիվանդության զարգացման ռիսկը:
Ամփոփելով կարելի է ասել, որ բուսակերները ապրում են ավելի երկար և առողջ կյանք:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բուրավետ ելակը պաշտպանում է սիրտը
«Եթե կարող եք, ամեն օր մեկ ելակ ուտեք», - խորհուրդ են տալիս Օկլահոմայի համալսարանի հետազոտողները: Նրանց վերջին ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ ամեն օր ելակ ուտելը կարող է նվազեցնել սրտի հիվանդության և ինսուլտի ռիսկը: Մասնագետներն իրենց ուսումնասիրությունն անցկացրել են նյութափոխանակության համախտանիշով տառապող մարդկանց հետ.
Սիրտը սիրում է ելակ
Ելակները ոչ միայն համեղ են, այլև շատ օգտակար: Կարմիր պտուղը օգտագործվել է դեռ հնագույն ժամանակներից ՝ տարբեր հիվանդությունների և հիվանդությունների դեմ պայքարելու համար: Հին եգիպտական ձեռագրերը ցույց են տալիս, որ դրանք նշանակվել են հին բժիշկների կողմից ՝ որպես միջոց ՝ բորբոքման, ջերմության, երիկամների քարերի, հոտառության հոտի, պոդագրայի դեմ:
Բուսակերություն ՝ կողմ և դեմ կողմեր
Այսօր ամբողջ աշխարհում կա ավելի քան 800 միլիոն բուսակեր: Ոմանք այս դիետան ընտրել են միայն մարդասիրական նկատառումներից ելնելով, իսկ ոմանք կարծում են, որ միսը շատ վնասակար է: Վիճաբանությունն ավելի օգտակար կամ ավելի վնասակար է բուսակեր լինելը, երբեք չհանդարտվել:
Սիրտը սիրում է բրոկկոլի
Ձեր սիրտը սիրում է բրոկկոլի: Սա մեկն է այն քիչ բանջարեղեններից, որոնք գիտնականներն ու բժիշկները միաձայն ասում են, որոնք նպաստում են սրտանոթային հիվանդությունների զգալի կրճատմանը: Այս պնդումը եւս մեկ անգամ ապացուցվեց յոթ ուսումնասիրությունների արդյունքում, որոնցում ներգրավված էր ավելի քան 100,000 մասնակից:
Սիրտը չի սիրում տապակած ձուկ
Սիրու՞մ եք տապակած ձուկ: Ձեր սիրտը, անկասկած, չի սիրում նրան: Ձկան պատրաստման եղանակը շատ կարևոր է, հատկապես ծովամթերքի օգուտները մեծացնելու համար ՝ սրտի առողջությունը խթանելու համար: Կանայք, ովքեր հազվադեպ են կամ երբեք չեն ուտում ձուկ, ունեն սրտի անբավարարության զարգացման 30 տոկոսով ավելի մեծ ռիսկ, քան նրանք, ովքեր շաբաթական 4 կամ ավելի չափաբաժին են ուտում:
