2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ելակները ոչ միայն համեղ են, այլև շատ օգտակար: Կարմիր պտուղը օգտագործվել է դեռ հնագույն ժամանակներից ՝ տարբեր հիվանդությունների և հիվանդությունների դեմ պայքարելու համար:
Հին եգիպտական ձեռագրերը ցույց են տալիս, որ դրանք նշանակվել են հին բժիշկների կողմից ՝ որպես միջոց ՝ բորբոքման, ջերմության, երիկամների քարերի, հոտառության հոտի, պոդագրայի դեմ:
Աշխարհի տարբեր մասերում կան ավելի քան 600 տեսակներ հատապտուղներ, Նրանց մեծ մասն ունի ուժեղ հակաօքսիդիչ ազդեցություն: Տարբեր սորտերի շաքարի պարունակությունը տարբեր է, բայց մրգերի օգտակար հանածոների հարուստ պարունակությունը դրանք դարձնում է պարտադիր յուրաքանչյուր կերակուրի համար:
Բացի վերը նշված օգուտներից, ելակը հարուստ է այնպիսի սննդանյութերով, ինչպիսիք են վիտամին C, կալիում, ֆոլաթթու և մանրաթել:
Ընդամենը մեկ բաժակ ելակ ուտելով ՝ դուք կարող եք վերցնել օրվա համար անհրաժեշտ վիտամին C, որի լավագույն մասն այն է, որ չնայած իրենց քաղցրությանը, ելակները շատ կալորիական չեն: Նույն քանակությամբ միրգ պարունակում է ընդամենը 40 կալորիա:
Օգտագործելով մեկ թեյի բաժակ ելակ ՝ մեր մարմինը մատակարարվում է 1 գ սպիտակուցով, 11. 65 գ ածխաջրերով, 3. 81 գ դիետիկ մանրաթելով, 24. 24 մգ կալցիումով, 0. 63 մգ երկաթով, 16.50 մգ մագնեզիում, 31. 54 մգ ֆոսֆոր, 44. 82 մգ կալիում, 1. 16 մգ սելեն, 94. 12 մգ վիտամին C, 29.38 մկգ folic թթու, 44. 82 IU վիտամին A և բոլորը սա ընդամենը 40 կալորիա:
Վերջապես, ոչ պակաս կարևոր է, որ ելակը պարունակում է հզոր հակաօքսիդիչներ `անտոցիաններ, էլագիկ թթու, կվերցետին և կամեմֆերոլ, որոնք, ինչպես ցույց են տվել, պաշտպանիչ հատկություններ ունեն որոշակի քաղցկեղի դեմ:
Ելակի մեջ հայտնաբերված flavonoid quercetin- ը բնական հակաբորբոքային միջոց է, որը նվազեցնում է աթերոսկլերոզի զարգացման ռիսկը և պաշտպանում է վատ խոլեստերինի պատճառած վնասներից:
Վկունի կարմիր պտուղը նույնպես օգտակար է սրտի համար: Ապացուցված է, որ ելակի կանոնավոր օգտագործումը 32 տոկոսով նվազեցնում է սրտի կաթվածի հավանականությունը: Տվյալները գալիս են Մեծ Բրիտանիայի Նորվիչի բժշկական դպրոցի հետազոտողների կողմից կատարված մեծ ուսումնասիրությունից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մենք ուտում ենք ավելի էժան բալ, ելակ և կարտոֆիլ
Գարնանը մեր սիրելի ելակի, կեռասի և կարտոֆիլի գներն ընկնում են: Ավելին, շուկաներում կարելի է գտնել ավելի ցածր ջերմոցային վարունգ և լոլիկ: Ձվերը նույնպես պահվում էին ողջամիտ գնով ՝ 20 ստոտինկի, բայց այդ չնչին թանկացման հաշվին կա յուղի, պանրի գին, մինչդեռ դեղին պանիրը մի քանի ստոտինկի էժան է:
Անտառային ելակ
Վայրի ելակը / Fragaria vesca L. / Rosaceae ընտանիքի բազմամյա խոտաբույս է: Այն աճում է անտառներում, մարգագետիններում և թփերում ամբողջ հանրապետության տարածքում `ծովի մակարդակից մինչև 2000 մ բարձրության վրա: Տերևները Անտառային ելակ ունեն երկար ցողուններ և բաղկացած են երեք ատամնավոր, ձվաձեւ թռուցիկներից:
Սիրտը սիրում է բրոկկոլի
Ձեր սիրտը սիրում է բրոկկոլի: Սա մեկն է այն քիչ բանջարեղեններից, որոնք գիտնականներն ու բժիշկները միաձայն ասում են, որոնք նպաստում են սրտանոթային հիվանդությունների զգալի կրճատմանը: Այս պնդումը եւս մեկ անգամ ապացուցվեց յոթ ուսումնասիրությունների արդյունքում, որոնցում ներգրավված էր ավելի քան 100,000 մասնակից:
Սիրտը սիրում է բուսակերություն
Բուսական դիետայի օգուտների մասին շատ է գրվել: Եկեք այժմ սատարենք դրան գիտական փաստերով: Վերջերս ավարտվել է Մեծ Բրիտանիայի ամենամեծ և ամենաերկարատև ուսումնասիրություններից մեկը `բուսակերների և միս ուտող մարդկանց մոտ սրտանոթային հիվանդությունների առաջացման տարբերությունը պարզելու համար:
Սիրտը չի սիրում տապակած ձուկ
Սիրու՞մ եք տապակած ձուկ: Ձեր սիրտը, անկասկած, չի սիրում նրան: Ձկան պատրաստման եղանակը շատ կարևոր է, հատկապես ծովամթերքի օգուտները մեծացնելու համար ՝ սրտի առողջությունը խթանելու համար: Կանայք, ովքեր հազվադեպ են կամ երբեք չեն ուտում ձուկ, ունեն սրտի անբավարարության զարգացման 30 տոկոսով ավելի մեծ ռիսկ, քան նրանք, ովքեր շաբաթական 4 կամ ավելի չափաբաժին են ուտում:
