2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ձեր սիրտը սիրում է բրոկկոլի: Սա մեկն է այն քիչ բանջարեղեններից, որոնք գիտնականներն ու բժիշկները միաձայն ասում են, որոնք նպաստում են սրտանոթային հիվանդությունների զգալի կրճատմանը:
Այս պնդումը եւս մեկ անգամ ապացուցվեց յոթ ուսումնասիրությունների արդյունքում, որոնցում ներգրավված էր ավելի քան 100,000 մասնակից:
Նրանք ցույց տվեցին, որ այն մարդիկ, ում ճաշացանկում ամենից հաճախ կա բրոկկոլի, թեյ, սոխ և խնձոր (սրանք բոլորը ֆլավոնոիդներով հարուստ սնունդ են), սրտանոթային հիվանդությունների վտանգը 20 տոկոսով ցածր է:
Ֆլավոնոիդները մրգերի և բանջարեղենի մեջ ունեն ավելի քան 6000 բույսերի սննդանյութեր: Նրանք պատասխանատու են իրենց գեղեցիկ գույների համար: Այնուամենայնիվ, նրանք պատասխանատու են նաև մարդու առողջության համար իրենց օգուտների համար:
Բրոկկոլին պարունակում է նաև մեկ այլ օգտակար բաղադրիչ ՝ օրգանծումբ: Այն օգնում է ակտիվացնել և կայունացնել մարմնի հակաօքսիդիչները և դետոքսիկացման մեխանիզմները:
Vegetablesծմբային նյութերը, որոնք ազատվում են բանջարեղենի կտրման, ծամելու կամ մարսելու արդյունքում, մեծացնում են լյարդի ֆերմենտներ արտադրելու կարողությունը: Դրանք չեզոքացնում են պոտենցիալ թունավոր, քաղցկեղը խթանող հիվանդությունները:
Բրոկկոլին օգտակար է նաև ստամոքսի քաղցկեղի դեմ, ասում են ճապոնացի գիտնականները: Երկու ամսվա ընթացքում օրական 70 գրամ մանկական բրոկկոլի ուտելը կարող է պաշտպանել ստամոքսի ընդհանուր միկրոօրգանիզմից, որը կապված է գաստրիտի, խոցերի և ստամոքսի քաղցկեղի հետ:
Թարմ բրոկկոլին մեծ քանակությամբ սուլֆորաֆան է պարունակում: Դա բնական կենսաքիմիական նյութ է, որը խթանում է ստամոքսում ֆերմենտների արտադրությունը: Նրանք իրենց հերթին պաշտպանում են ԴՆԹ վնասող քիմիական նյութերից և բորբոքումներից:
Բրոկկոլին պարունակում է երկու անգամ ավելի շատ վիտամին C, քան նարինջը: Այն հարուստ է կալցիումով, կալիումով: Մեկ բաժակ եփած բրոկկոլին պարունակում է ընդամենը 50 կալորիա ՝ այն դարձնելով իդեալական սնունդ ձեր դիետայի համար:
Առանց փքվածության ստեղծում է հագեցածության զգացում: Կարող եք այն ուտել աղցանի վրա, շոգեխաշած կամ ավելացնել բանջարեղենի սոուսին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչու՞ է անհրաժեշտ բրոկկոլի ուտել:
Բրոկկոլին մանկական բանջարեղենի ամենաօգտակարներից և ամենաշատը չէ: Theաղկակաղամբի զարմիկը Խաչագլուխների ընտանիքից է, որի մեջ նրանք գտնում են բացի ծաղկակաղամբից և կաղամբից: Այն սկսել են մշակել 16-րդ դարում Իտալիայում, որտեղ իր անվանումը ստացել է լատինական brachium բառից, որը թարգմանվել է որպես ճյուղ կամ ձեռք:
Սիրտը սիրում է ելակ
Ելակները ոչ միայն համեղ են, այլև շատ օգտակար: Կարմիր պտուղը օգտագործվել է դեռ հնագույն ժամանակներից ՝ տարբեր հիվանդությունների և հիվանդությունների դեմ պայքարելու համար: Հին եգիպտական ձեռագրերը ցույց են տալիս, որ դրանք նշանակվել են հին բժիշկների կողմից ՝ որպես միջոց ՝ բորբոքման, ջերմության, երիկամների քարերի, հոտառության հոտի, պոդագրայի դեմ:
Բրոկկոլի բողբոջում է քաղցկեղի դեմ պայքարում
Helicobacter pylori- ն մանրէների տեսակ է, որը կարող է առաջացնել պեպտիկ խոց: Ավելի կարևոր է, որ կան ապացույցներ, որ այն կապվել է ստամոքսի քաղցկեղի հետ: Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը Helicobacter pylori- ն դասակարգում է որպես քաղցկեղածին նյութ, որը ազդում է աշխարհում մի քանի միլիարդ մարդու վրա:
Սիրտը սիրում է բուսակերություն
Բուսական դիետայի օգուտների մասին շատ է գրվել: Եկեք այժմ սատարենք դրան գիտական փաստերով: Վերջերս ավարտվել է Մեծ Բրիտանիայի ամենամեծ և ամենաերկարատև ուսումնասիրություններից մեկը `բուսակերների և միս ուտող մարդկանց մոտ սրտանոթային հիվանդությունների առաջացման տարբերությունը պարզելու համար:
Սիրտը չի սիրում տապակած ձուկ
Սիրու՞մ եք տապակած ձուկ: Ձեր սիրտը, անկասկած, չի սիրում նրան: Ձկան պատրաստման եղանակը շատ կարևոր է, հատկապես ծովամթերքի օգուտները մեծացնելու համար ՝ սրտի առողջությունը խթանելու համար: Կանայք, ովքեր հազվադեպ են կամ երբեք չեն ուտում ձուկ, ունեն սրտի անբավարարության զարգացման 30 տոկոսով ավելի մեծ ռիսկ, քան նրանք, ովքեր շաբաթական 4 կամ ավելի չափաբաժին են ուտում:
