2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Տեմպե եփած սոյայից և ռիզոսպորային ֆերմենտային կաղապարից ստացված սննդամթերք է: Հում Tempeh- ն իր մաքուր տեսքով ունի սոյա կոմպակտ սպիտակ զանգվածի մեջ `հաճելի բույրով և հետաքրքիր համով:
Tempe- ն չափազանց տարածված է Հարավարևելյան Ասիայի բոլոր երկրներում, որտեղից էլ գալիս է: Այն այնտեղ օգտագործվել է հազարամյակներ ասիական բաղադրատոմսերում: Այսօր ջերմաստիճանը հեթանոս է հեթանոսների և բուսակերների շրջանում: Ապրանքը հաջողությամբ փոխարինում է միսը: Այն ունի ցածր յուղայնություն և իզոֆլավին, որն այնքան անհրաժեշտ է նրանց համար, ովքեր հրաժարվել են միսից:
Ապրանքը կարող է սպառվել հում կամ տապակած, շոգեխաշած կամ թխած: Այն վայելում է ընկույզի և սնկերի բույրով հետաքրքիր համը: Այն առկա է բուտերբրոդների, աղցանների և ապուրների բոլոր տեսակի բաղադրատոմսեր:
Tempe բուսական բուտերբրոդների համար
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 220 գ հասարակ խառնվածք, 1 մանր սոխ, 1 քաղցր կանաչ պղպեղ, 2 մեխակ սխտոր, 1 թեյի գդալ: չիլի փոշի, 1 թեյի գդալ: չաման, 2 tbsp. սոյայի սոուս, 1 տուփ 425 գ տոմատի սոուս, աղ, պղպեղ, 1/4 թեյի գդալ: բուսական յուղ, համբուրգեր հաց կամ ընդերքի հաց
Պատրաստման եղանակը. Յուղը տաքացվում է միջին ջերմաստիճանի: Խորանարդի կտրված տեմպը դրա մեջ sauteed է, մինչեւ որ այն ոսկե գույն ստանա: Կտրեք սոխը և պղպեղը խորանարդի մեջ և ավելացրեք: Եփել մինչեւ փափուկ: Նյութի մանր կտրատել սխտորը և ավելացնել: Երբ այն ազատում է իր բույրը, ավելացվում են համեմունքներ կոփում, Մոտ 2 րոպե անց ավելացնել տոմատի սոուսը: Թույլ տվեք եփ գալ 10 րոպե, մինչեւ որ այն թանձրանա: Համեմել աղով և պղպեղով: Մատուցել տապակած համբուրգերային տորթերի վրա:
Tempe ծիրանով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 250 գ tempeh, 2 tbsp. բուսական յուղ, 2 tbsp. սոյայի սոուս, 1 tbsp. քացախ, 2 tbsp. ծիրանի ջեմ, 1 մեխակ սխտոր, մանրացված
Պատրաստման եղանակը. Շոգեխաշել մոտ 20 րոպե, կտրել քառակուսիների մեջ և տեղադրել ամանի մեջ:
Լավ խառնեք ճարպը, քացախը, ջեմը և մանրացված սխտորը: Լցնել մարինադը տեմպի վրա: Մարինովան մոտ 2 ժամ է, որի ընթացքում այն երկու անգամ խառնվում է:
Մարինացված տեմպը թխում է խորովածի վրա բոլոր կողմերից, երբեմն տարածվում մարինադով: Այն պատրաստ է, երբ այն ձեռք բերի ոսկեգույն դարչնագույն թուխ:
Tempe pate գազարով
Անհրաժեշտ ապրանքներ `250 գ tempeh, 1 թեյի գդալ: կարմիր պղպեղ, 1 tbsp. թահինի, 1/4 թեյի գդալ: չաման, 1 մեխակ սխտոր, 1 tbsp. սոյայի սոուս, 1/4 թեյի գդալ: քրքում, 1/2 թեյի գդալ: թակած գազար, 1/2 թեյի գդալ: թակած սոխ
Պատրաստման եղանակը. Տեմպը եռում է 20 րոպե: Սխտորի մեխակը մանրացված է: Բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ գազարն ու սոխը, պյուրեով ստացվում են մինչև հարթ դառնալը: Արդյունքին ավելացնել սոխ և գազար և ձեռքով խառնել: Օգտագործելուց առաջ կարկանդակը թողեք սառնարանում առնվազն 2 ժամ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բուսական բաղադրատոմսեր աշնանը
Աշնանային արտադրանքներով դուք կարող եք պատրաստել համեղ բուսական բաղադրատոմսեր, որոնք կապահովեն ձեր մարմինը ցուրտ օրերին շատ անհրաժեշտ վիտամիններով: Աշնանային բուսական բուտերբրոդը համեղ է և պատրաստված է մատչելի ապրանքներից: Երկու ծառայության համար անհրաժեշտ է 2 սոխ, 2 լոլիկ, կես բաժակ թակած կաղամբ, 4 կտոր հաց, մի քիչ կարագ, սեւ պղպեղ և աղ:
Արյան մաքրման համար բուսական բաղադրատոմսեր
Արյան մաքրումը հասկացվում է որպես մարդու մարմնի ուժեղացում և թարմացում, հատկապես անհրաժեշտ է հատկապես գարնանը ձմռան երկար ամիսներից հետո, երբ մարդը զգում է պաշտպանական ուժերը աշխուժացնելու և ավելացնելու անհրաժեշտություն: Ստորև առաջարկվող խոտաբույսերի համադրությունները ապահովում են մարմնի անհրաժեշտ ամրապնդումն ու տոնուսը:
Բուսական ուտեստների բուսական սոուսներ
Սոուսները միշտ լավ կերակուր են ցանկացած ուտեստի համար: Խոհարարներից շատերը կիսում են այն կարծիքը, որ նույնիսկ եթե մենք շատ հաջողակ չենք եղել ճաշ պատրաստելու հարցում, ճիշտ սոուսը միշտ կարող է «փրկել օրը»: Ահա բանջարեղենային ուտեստների համար հարմար բուսական սոուսների մի քանի բաղադրատոմսեր ՝ նշելով, որ այդ սոուսները խիստ բուսականության մենյուում չեն, այլ անլուր ուտեստների թեթև լրացումներ են:
Tempeh- ը բուսական միս է
Tempeh- ը Ինդոնեզիայում սիրված կերակուրներից մեկն է: Այն իր ծագումն ունի Հարավարևելյան Ասիայում: Այն պատրաստում են եփած սոյայից ՝ ռիզոսպորային ֆերմենտի բորբոսով ներծծված: Դրանք խառնվում են ուժեղ բույրով սպիտակ կոմպակտ զանգվածում: Tempe- ն կարելի է ուտել ինչպես հում, այնպես էլ տապակած, թխած և շոգեխաշած:
Vegan- ի ուղեցույց. Ինչ պատրաստել Tempeh- ով
Tempe- ն բուսական արտադրանք է, որը տարածված է հիմնականում Ինդոնեզիայում և Հարավարևելյան Ասիայում: Tempeh- ը պատրաստվում է պանրի խմորման տեխնոլոգիային նման տեխնոլոգիայով: Tempeh- ը պատրաստվում է սոյայի հատիկներից, որոնք ներծծվում են, կոտրվում և մաքրվելուց հետո եփվում, բայց մինչև պատրաստ լինելը:
