Ինչ պատրաստել ծննդյան օրվան

Video: Ինչ պատրաստել ծննդյան օրվան

Video: Ինչ պատրաստել ծննդյան օրվան
Video: CHUCHI-ի ծննդյան օրը 2024, Դեկտեմբեր
Ինչ պատրաստել ծննդյան օրվան
Ինչ պատրաստել ծննդյան օրվան
Anonim

Ձեր ծննդյան օրվա առթիվ ձեր հյուրերին զարմացրեք Կեսար աղցանի ծովային տարբերակով: Հավի փոխարեն պատրաստեք ծովախեցգետինով: Ձեզ հարկավոր է 1 հազարի կամ այսբերգի գազար, 50 գրամ չեդդեր պանիր, 300 գրամ խաշած կեղեւավորված ծովախեցգետին, 1 միջին լոլիկ:

Inովախեցգետնի մարինադը պատրաստվում է 1 թեյի գդալ մեղրից, 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութից, 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ կամ բուսական յուղ, աղ, սեւ և սպիտակ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Քրոտոններին անհրաժեշտ է 150 գրամ հաց առանց ընդերքի, 2 մեխակ սխտորի, համեմունքների համտեսման: Սոուսի համար. 1 ձու, կես թեյի գդալ մանանեխ, 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ, 20 միլիլիտր ձիթապտղի յուղ, 20 միլիլիտր յուղ, 1 մեխակ սխտոր, 1 թեյի գդալ սոյայի սոուս, աղ:

Պատրաստեք մարինադը ծովախեցգետնի համար, լցնել հեղուկը և թողնել երկու ժամ: Լցնել թակած սխտորը սոուսի համար ձիթապտղի յուղով և թողնել երկու ժամ:

Ինչ պատրաստել ծննդյան օրվան
Ինչ պատրաստել ծննդյան օրվան

Կտրեք հացը մեծ խորանարդի մեջ, չորացրեք 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում `համեմունքների հետ միասին, ապա յուրաքանչյուր խորանարդը քսեք սխտորով:

Քամել ծովախեցգետինները և թույլ տապակել չոր տապակի մեջ, յուրաքանչյուր կողմում մեկ րոպե: Պատրաստեք սոուսը ՝ ձուն եռացնելով մինչև փափկացնելը և հեռացնելով դեղնուցը, որը հեղուկ է:

Դրան ավելացնել մանանեխը, կիտրոնի հյութը, կաթիլ առ կաթիլ ավելացնել սխտորով յուղի և ձիթապտղի յուղի խառնուրդ: Անընդհատ խառնելով կաթիլ առ կաթիլ ավելացնել սոյայի սոուսը և ավելացնել աղ:

Հազարի տերևները ձեռքով մանր կտորների մեջ թակած են, մի փոքր սոուսով շաղ տալով: Ավելացնել ծովախեցգետին և մի քիչ էլ սոուս լցնել:

Նյութի մանր թակած լոլիկը դնել ծովախեցգետնի վրա և ցանել քերած չեդեր պանիրով, վրան դնել քրոտոնները և լցնել մնացած սոուսը:

Ձեր ծննդյան օրվա կապակցությամբ անակնկալ մատուցեք ձեր հյուրերին արքայախնձորի սթեյքներով: Սա համեղ ուտեստ է, որը դուր կգա բոլորին: Արքայախնձորի սթեյքերը մատուցվում են խաշած բրնձի կամ մակարոնեղենի հետ:

8 բաժնի համար ձեզ հարկավոր է 8 սթեյք, 200 գրամ դեղին պանիր, 1 տուփ արքայախնձոր շրջաններում, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, 1 լոլիկ: Քերել դեղին պանիրը: Սթեյքերը բաբախում են, աղում, ցանում սեւ պղպեղով և շարում թավայի մեջ:

Տեղադրել արքայախնձորի օղակները մսի գագաթին և վրան շաղ տալ դեղին պանիրով: Թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ կես ժամ:

Խորհուրդ ենք տալիս: