2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ամենից հաճախ, ճարպի մի քանի տեսակներ օգտագործվում են տարբեր ուտեստների, մասնավորապես ՝ կարագի, յուղի և խոզի ճարպերի պատրաստման ժամանակ:
Կարագ
Կովի կարագը օգտագործվում է թռչնամիս, գառ, սունկ, շոգեխաշած բանջարեղեն պատրաստելու համար ձու և ձվածեղ տապակելու համար;
Զանգվածային
Լուսանկարը `Ելենա Ստեֆանովա Յորդանովան
Կարագը օգտագործվում է խոզի և տավարի մսի տապակման և պատրաստման, ինչպես նաև թարմ կամ կաղամբի կաղամբով ուտեստների համար;
Յուղ
Յուղը օգտագործվում է աղցանների կամ մայոնեզի մեջ: Այն նաև օգտագործվում է ճնշման կաթսայի մեջ անամս ուտեստներ պատրաստելու ժամանակ ՝ առանց խառնաշփոթ պատրաստելու: Օգտագործվում է mekici, ձուկ, կարտոֆիլ և ցուկկինի տապակելու համար:
Շատ ուտեստների համար խորհուրդ է տրվում եփել երկու տեսակի ճարպի համադրությամբ: Նախ, արտադրանքը շոգեխաշվում է բուսական յուղի մեջ, և վերջապես, կրակից հանելուց անմիջապես առաջ, կարագ է ավելացվում:
Որպեսզի յուղը չփչանա, շշի մեջ մի քիչ շաքար լցրեք և պահեք այն մթության մեջ:
Որպեսզի տապակելիս ճարպը չթափվի, ավելացրեք հաց կամ ընդերքը աղ:
Տապակելիս զգույշ եղեք: Կարող է պատահել, որ ճարպը բռնկվի, ապա անմիջապես ծածկեք տապակը կափարիչով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տեսեք ցավերը, որոնք կարող եք բուժել խոզի ճարպով
Լարդը շատ բաղադրիչներից է կեքսների, cատկի տորթերի, գլանափաթեթների, կրուասանների, փոքր տորթերի և այլնի հիմնական բաղադրիչ: Եվ որտեղ առանց ճարպի, երբ մենք որոշենք Սուրբ Christmasննդյան տոնի առթիվ ձնագնդեր պատրաստել: Հաճախ մարդիկ կարագով եփում են հիմնականում ձմռանը, երբ մեր սեղանին հաճախ կաղամբ կամ թխած կարտոֆիլ կա:
Ինչ եւ ինչպես պատրաստել սագի ճարպով
Սագի ճարպը գյուղերում դեռ նախընտրում են տատիկները, քանի որ նրանք ծանոթ են դրա հատկություններին: Դրանում ճարպերը սենյակային ջերմաստիճանում կիսաթունդ են և պարունակում են մոտ 35% հագեցած, 52% միահագեցած և մոտ 13% բազմա հագեցած ճարպաթթուներ:
Պատրաստեք կերակուրն ավելի առողջ այս խելացի խորհուրդներով
Առողջ սննդի թեման արդեն ցավալիորեն ծանոթ է մեզ, քանի որ դրա մասին անընդհատ խոսվում է, բայց դա մեր սիրելիներից մեկն է: Եվ պատշաճ սնուցման մշակույթն իսկապես կարևոր է, քանի որ մենք պետք է լավ տեղեկացված լինենք, թե ինչն է լավ ուտել, և որ սնունդն է վնասակար:
Ինչպես անվտանգ եփել, և ինչ ախտահանող միջոցներ օգտագործել խոհանոցում
Հաշվի առնելով երկրում համաճարակաբանական իրավիճակը ՝ պետք է մտածել նաև դրա մասին լավ ախտահանում մեր խոհանոցում , Ինչ անել? Correctի՞շտ է դա: մենք ախտահանում ենք ? Արդյո՞ք մենք ճիշտ ապրանքներ ենք ընտրել այս նպատակի համար: Մենք ապրում ենք մի ժամանակաշրջանում, երբ բացի խոհանոցի լավ մաքրումից, մենք պետք է նաև հոգ տանենք լավ ախտահանման մասին:
Ինչ կարող ենք եփել յուղազերծված կաթով
Հաջորդ անգամ, երբ ձեր կաթը վերջանա, մի շտապեք նետել այն: Կան բավականին շատ բաղադրատոմսեր, որոնցում այն կարող է ներառվել: Օրինակ, այս մեկում ՝ Կարկանդակ յուղազերծված կաթով Անհրաժեշտ ապրանքներ . 500 գ կարկանդակի ընդերքներ, 5 հատ: ձու, 3 tbsp.
