2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Մարդը հազարամյակներ է, ինչ միս է ուտում, բայց միսը ուտելու կամ դրանից հրաժարվելու շուրջ բանավեճը շարունակվում է: Հակասությունները գալիս են տարբեր մեկնաբանություններից `կապված այս սննդամթերքի օգտագործման հետ:
Այսօր միանգամայն պարզ է, որ դրա շնորհիվ մենք ստանում ենք սպիտակուցներ և ամինաթթուներ, որոնք անհրաժեշտ են մեր մարմնին: Մենք կարող ենք սպիտակուցներ ստանալ բուսական ծագման այլ աղբյուրներից: Որպես միս սպառելու անհրաժեշտության հակադրություն, պնդում են, որ դա առաջացնում է թունավորման ամենադաժան տեսակները, ոմանք ՝ մահացու:
Բուսակերները դեռ կազմում են բնակչության միայն 10 տոկոսը, չնայած նրանք շատ ավելին են թվում, քանի որ բարձրաձայն են հռչակում: մսամթերքի մերժում, Սակայն նրանց թիվը տարեցտարի ավելանում է:
Բուսական ճաշացանկին անցնելու պատճառները սովորաբար էթիկական են: Բնապահպանական գաղափարը արագորեն աջակիցներ է ձեռք բերում, և առաջին քայլը սովորաբար դա զոհաբերելն է մսամթերքի մերժում.
Հավատալիքներից բացի, մեկ այլ պատճառ էլ կա `առանց մսի մենյու անցնելու: Սա սեփական օրգանիզմի պահանջն է: Մսի նկատմամբ զզվանքի տեսքը պայմանավորված է որոշակի պայմաններով և հիվանդություններով, որոնք պահանջում են դադարեցնել դրա սպառումը: Սա հաճախ ազդանշան է այն բանի, որ մենք պետք է ուշադրություն դարձնենք մեր առողջությանը: Ահա այստեղ միսից հրաժարվելու պատճառները:
Դեպրեսիվ խանգարումներ

Միսը պատկանում է պինդ կերակուրներին, որոնք մարմնից մեծ էներգիա են պահանջում: Այնուամենայնիվ, դեպրեսիայի ու հյուծվածության դեպքում մարմինը ուժ չունի այս կերակուրը մարսելու համար: Նա պատրաստ է մեծ քանակությամբ քաղցր սնունդ ուտել և մերժել ծանր միսը: Այնուամենայնիվ, այն պետք է փոխարինվի բանջարեղենով, մրգերով կամ ընկույզով, որոնք նույնպես ունեն բավարար քանակությամբ ածխաջրեր:
Վարակիչ հիվանդություններ
Դաժան վարակները սովորաբար լինում են ջերմության, սրտխառնոցի և փսխման հետ միասին: Այդ դեպքում չի կարելի հանդուրժել մսամթերքը: Հիվանդության դեմ պայքարում մեր մարմինը ծախսում է իր ողջ ուժը և այլևս էներգիա չի մնում այդպիսի սնունդը մարսելու համար: Առաջարկվում է մսի սպառման դադարեցում և անցնելով դիետայի, որը մարմինը ստանում է:
Հղիություն
Հղիության ընթացքում կանանց նախասիրությունները մեծապես փոխվում են: Հետեւաբար, ճիշտ է հնազանդվել մարմնին: Այն շատ հաճախ արձագանքում է մսի նկատմամբ նողկանքով: Սա անհրաժեշտ է հրաժարվել նման ուտեստներից: Սպիտակուցների պաշարները նպատակահարմար են տրամադրել ձվերը, ձկները և կաթնամթերքը:

Ալերգիկ գրոհներ
Մսի ալերգիան երեխաների մոտ տարածված է: Սրտխառնոցը, գազերի ստացումը, սրտխառնոցը և մաշկի ցանները ընդհանուր ախտանիշներ են: Մեծահասակների մոտ այս խնդիրն ավելի քիչ հավանական է, եթե նրանք արդեն միս են կերել:
Մարսողական համակարգի հիվանդություններ
Քանի որ միսը ծանր սնունդ է, երբ մարսողական տրակտը լավ չի գործում, խնդիրներ են առաջանում, ինչպիսիք են ծանրությունը, սրտխառնոցը, գազերը: Հետո մարմինը բնազդորեն խուսափում է միսից և ամենից հաճախ գալիս է այն միս տալուց:
Ուռուցքաբանական հիվանդություններ
Այս հիվանդություններում ծանր հոգնածությունն ու քաշի կորուստը բերում են նաև միս ուտելու զզվանքի և անկարողության: Սա անհրաժեշտ է համարում, որ այն բացառվի սննդակարգից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մսի օգտագործումը վտանգավոր է ամռանը

Մսի օգտագործումը վտանգավոր է ամռանը, զգուշացնում է դոցենտ Սվետոսլավ Հանդջիևը, որը հանդիսանում է Obարպակալման և ուղեկցող հիվանդությունների ուսումնասիրության Բուլղարական ասոցիացիայի նախագահ: Նա մեր երկրում դիետիկայի խնդիրների առաջատար փորձագետ է, ինչպես նաև Սննդառության գիտության եվրոպական ակադեմիայի անդամ:
Այս տարի նույնպես արգելվում է ընտրել Մուրսալ թեյ

Այս տարի նույնպես էկոլոգիայի նախարարությունն արգելեց «Մուրսալ» թեյի քաղումը `լինի դա անձնական, թե կոմերցիոն օգտագործման համար: Որոշումն ուժի մեջ է մտել ուրբաթ, փետրվարի 24-ին: Արգելքն ուժի մեջ է արդեն երկրորդ տարին անընդմեջ, և նպատակն է վերականգնել բնության մեջ «Մուրսալ» թեյի քանակը:
Պայմաններ, որոնցում պետք է սահմանափակվի սպիտակ հացի ընդունումը

Դուք գիտեք հին բուլղարական կանոնների մասին, որ առանց հաց ու պանրի սեղան նստել չի կարելի: Դեռ պարզ չէ, թե որքան ժամանակ է այն սկիզբ առնում, բայց հաստատ է, որ այն սկիզբ է առել այն ժամանակներից, երբ թե հացը, թե պանիրը իսկական էին և տնական: Պանիրը ոչ թե մշուշոտ կաթնամթերք էր, այլ իսկական կաթ, իսկ հացը պատրաստում էին չզտված ալյուրից:
Կարմիր մսի չափազանց մեծ օգտագործումը հանգեցնում է երիկամների անբավարարության

Վերջերս մսի օգուտների և վնասների թեման ավելի ու ավելի տարածված է դառնում: Որոշ մասնագետներ սատարում են վեգաններին և բուսակերներին ՝ պնդելով, որ իրենց ճաշացանկը շատ ավելի առողջ է, քան մսակերների: Մյուսները կիսում են ճիշտ հակառակ կարծիքը և կարծում են, որ մսի ամբողջական մերժումը լիովին սխալ է և վնասում է մեր առողջությանը:
Որքա՞ն հաճախ և ինչ քանակությամբ է առաջարկվում կարմիր մսի օգտագործումը:

Կարմիր միս բազմաթիվ հակասություններ է առաջացնում սննդաբանների և բժիշկների շրջանում: Ենթադրվում է, որ այն պետք է սահմանափակվի շաբաթական 450 գ-ով, քանի որ այն կարող է վնասակար լինել և նույնիսկ վտանգավոր լինել առողջության համար ՝ պատճառելով նույնիսկ քաղցկեղ: