2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մսի օգտագործումը վտանգավոր է ամռանը, զգուշացնում է դոցենտ Սվետոսլավ Հանդջիևը, որը հանդիսանում է Obարպակալման և ուղեկցող հիվանդությունների ուսումնասիրության Բուլղարական ասոցիացիայի նախագահ:
Նա մեր երկրում դիետիկայի խնդիրների առաջատար փորձագետ է, ինչպես նաև Սննդառության գիտության եվրոպական ակադեմիայի անդամ:
Հանջիեւը խորհուրդ է տալիս ուտել հեշտությամբ մարսվող սնունդ: Քանի որ հին ժամանակներից մարդիկ գիտեին, որ ամռանը պետք է խուսափեն շատ ճարպոտ ու յուղոտ միսից:
«Մենք ՝ փորձագետներս, խորհուրդ ենք տալիս ավելի շատ կաթնամթերք, փափուկ միս ճիշտ պահել: Սա շատ կարևոր է, քանի որ, ինչպես տեսնում եք, մսով և կաթնամթերքով թունավորվելու մասին զանազան հաղորդումներ կան: Բացի այդ, անհրաժեշտ է մրգեր օգտագործել: և բանջարեղեն օգտագործելուց առաջ. դրանք շատ լավ են լվանում », - ասաց Հանջիևը Vseki Den- ին տված հարցազրույցում:
«Ամռանը պարտադիր է ավելի շատ հեղուկ խմել ՝ օրական 2-ից 2,5 լիտր, հանքային ջրի, թարմ քամած մրգերի կամ բանջարեղենի հյութերի տեսքով: Թարմ հյութը հարուստ է մեզ անհրաժեշտ վիտամիններով, տարբեր հետքի տարրերով և աղերով: A հիանալի խմիչք. արդյո՞ք կեֆիրը հարմար է ամառային սեղանին », - ավելացնում է մասնագետը:
«Շատ է խոսվում ալյուրի հացի մասին, բայց ստամոքսային հիվանդություններ ունեցող մարդիկ ՝ գաստրիտ, խոց և այլն, չպետք է այն սպառեն, որովհետև դա ստամոքսը նյարդայնացնում է: Մենք նրանց խորհուրդ ենք տալիս սպիտակ հաց օգտագործել: Դիաբետի, ճարպակալման կամ ժառանգական նախահակում ունենալու համար հիվանդություններ. ամբողջական հաց. հաց :
«Մարդու մարմինը չունի ֆերմենտային համակարգ, որն օգտագործում է հում սննդի մեջ պարունակվող այս բոլոր մանրաթելերը, բայց որոշ մարդկանց մոտ փքվածությունն ու գազերի աճը ավելի ցայտուն է, քան մյուսների մոտ, և խորհուրդ է տրվում դիմել բժշկի:
Անհրաժեշտ է, որ այս խնդրով տառապող մարդիկ սահմանափակեն այնպիսի մթերքների օգտագործումը, ինչպիսիք են բամիաները, կանաչ լոբիները և լոբազգիները: Մյուս կողմից, լոբին, լոբին, ոլոռը, ոսպը ցածր գլիկեմիկ ինդեքսով սնունդ են, ինչը նրանց առավելությունն է քաղաքակրթության հիվանդությունների ՝ գիրության, շաքարախտի, սրտանոթային խնդիրների կանխարգելման և բուժման գործում », - խորհուրդ է տալիս դոցենտ պրոֆ. Հանդջիևը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սառը ըմպելիքների օգտագործումը վտանգավոր է:
Մեզանից շատերը, երբ գնում ենք ռեստորաններ, պատվիրում են սառը ջուր, որի մեջ նույնիսկ սառույցի խորանարդներ ենք ավելացնում: Տանը մենք նաև խմում ենք սառցե սառը ջուր, գազավորված ըմպելիքներ և հյութեր: Այնուամենայնիվ, դա կարող է բացասական ազդեցություն ունենալ մարմնի վրա:
Վտանգավոր ըմպելիքներ ամռանը. Ահա թե ինչից պետք է ուշադրություն դարձնել
Ամառ է, և մեր ջերմաստիճանն ավելի շատ է գալիս: Այնուամենայնիվ, շոգը շատ ավելի վտանգավոր է, եթե դա չափազանցենք վնասակար ըմպելիքների հետ: Հեղուկի ընդունումը հատկապես կարևոր է տաք օրերին, բայց բոլորը հարմար չեն: Ալկոհոլը, կոֆեինը և էներգետիկ ըմպելիքները.
Պայմաններ, որոնցում մսի օգտագործումը արգելվում է
Մարդը հազարամյակներ է, ինչ միս է ուտում, բայց միսը ուտելու կամ դրանից հրաժարվելու շուրջ բանավեճը շարունակվում է: Հակասությունները գալիս են տարբեր մեկնաբանություններից `կապված այս սննդամթերքի օգտագործման հետ: Այսօր միանգամայն պարզ է, որ դրա շնորհիվ մենք ստանում ենք սպիտակուցներ և ամինաթթուներ, որոնք անհրաժեշտ են մեր մարմնին:
Կարմիր մսի չափազանց մեծ օգտագործումը հանգեցնում է երիկամների անբավարարության
Վերջերս մսի օգուտների և վնասների թեման ավելի ու ավելի տարածված է դառնում: Որոշ մասնագետներ սատարում են վեգաններին և բուսակերներին ՝ պնդելով, որ իրենց ճաշացանկը շատ ավելի առողջ է, քան մսակերների: Մյուսները կիսում են ճիշտ հակառակ կարծիքը և կարծում են, որ մսի ամբողջական մերժումը լիովին սխալ է և վնասում է մեր առողջությանը:
Որքա՞ն հաճախ և ինչ քանակությամբ է առաջարկվում կարմիր մսի օգտագործումը:
Կարմիր միս բազմաթիվ հակասություններ է առաջացնում սննդաբանների և բժիշկների շրջանում: Ենթադրվում է, որ այն պետք է սահմանափակվի շաբաթական 450 գ-ով, քանի որ այն կարող է վնասակար լինել և նույնիսկ վտանգավոր լինել առողջության համար ՝ պատճառելով նույնիսկ քաղցկեղ:
