2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Համեմունքները յուրաքանչյուր ուտեստի բաղկացուցիչ մասն են: Նրանց պակասը միշտ զգացվում է, ինչպես նաև չափազանց մեծ օգտագործումը: Մենք հոտերի մեծ մասը կապում ենք որոշակի ուտեստների հետ, բայց փորձերի հնարավորություն միշտ էլ կա:
Կանաչ լոբի շոգեխաշած կերակուրը մեր լայնություններում շատ տարածված ուտեստ է: Այն համեմատաբար հեշտ է եփել և շատ համեղ է դառնում, հատկապես, եթե մենք կարողանում ենք համատեղել արտադրանքը ամենահարմար համեմունքների հետ:
Կանաչ լոբին կարելի է պատրաստել նաև որպես աղցան: Անկասկած, յուրաքանչյուր ուտեստի և աղցանի պարտադիր մասը աղն է. Չափավոր քանակությամբ այն բացարձակապես անհրաժեշտ համեմունք է ցանկացած լավ ուտեստի համար: Կարմիր պղպեղը պետք է ավելացվի կանաչ լոբու կաթսայում. Չկա մի շոգեխաշել, որին այս համեմունքը չմտնի:
Կանաչ լոբու համար մեկ այլ հարմար բույր է սամիթը `այն տալիս է շատ յուրահատուկ և ախորժելի բույր: Եթե սամիթ չեք սիրում, կարող եք մաղադանոս ավելացնել `նաև ցանկացած ուտեստի համարյա պարտադիր հավելում: Գիտեք, որ մաղադանոսը միշտ դրվում է ուտեստի վերջում, երբ այն պատրաստ է, քանի որ այն ոչ մի ջերմային մշակման կարիք չունի:
Բուլղարիայի որոշ շրջաններում նրանց դուր է գալիս այս ուտեստը և անանուխը որպես համեմունք. Այն դառնում է բավականին էկզոտիկ համով, բայց համերը տարբեր են և, հավանաբար, ձեզ դուր կգա, հատկապես եթե այս համեմունքը ձեզ դուր է գալիս, ինչպես նաև փորձեր:
Բոլորի խնդրանքով կարող եք ավելացնել սխտոր ՝ կանաչ լոբու և սխտորի համը, շատ լավ լրացնելով միմյանց և հարմար են որպես հոտ: Շատ մի դրեք, քանի որ այն բավականին բուրավետ է և կարող է վերցնել ուտեստի համը:
Որոշ տնային տնտեսուհիներ կարծում են, որ կծուծ ախորժակը հատկապես հարմար է կանաչ լոբի շոգեխաշածի համար, բայց պետք է փոքր քանակություն դնել: Դուք գիտեք, որ պետք է զգույշ լինել համեմունքների քանակի նկատմամբ, քանի որ վտանգ կա, որ շատ համեմունքներ համեղ բան չեն առաջացնի: Աղի փոխարեն կարող եք ավելացնել 2-3 պտղունց ուրց:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սիսեռի համար հարմար համեմունքներ
Peուտերը կարելի է եփել կամ թխել ջեռոցում: Դուք կարող եք լոլիկ դնել տարբեր ապուրների և ուտեստների մեջ: Սիսեռը զուգորդվում է նաև որոշ հատիկաընդեղենի հետ: Տարբեր համեմունքներ հարմար են լոլիկ օգտագործելիս: Սիսեռ պատրաստելիս համեմունքներն են `համեմ, չաման, դարչին, չիլի, համեմունք, կոճապղպեղ, կայենյան պղպեղ, սեւ պղպեղ, պապրիկա, կծուծ ախորժակ, աղ, չաման, մեխակ, հիլ, հիմալայական աղ և պղպեղ:
Տավարի համար հարմար համեմունքներ
Մենք գիտենք, որ տավարի միսը ամենաօգտակար և առողջ մսի տեսակներից մեկն է, և չնայած այն շատ ավելի թանկ է, քան հավը և խոզի միսը, օրինակ, այն հաճախ ստիպված է լինում գալ մեր սեղանին գոնե սպիտակուցներով, երկաթով և B պարունակությամբ: վիտամիններ, ցինկ, ֆոսֆոր և ինչ ոչ:
Greenիշտ համեմունքներ կանաչ լոբու և լոբու համար
Հազիվ ավելի հասկանալի է բուլղարական ազգային կերակուրը, քան հասած լոբին, անկախ այն բանից, թե արդյոք այն պատրաստում են որպես ապուր, շոգեխաշած կամ կաթսայի մեջ և նիհար է թե մսով: Այն խոհարարության մեջ ամենատարածված օգտագործվող լոբազգիներից մեկն է, բայց, ցավոք, եթե այն ճիշտ չի պատրաստվել կամ սխալ համեմունքներ են օգտագործվել, լոբիները կարող են արագ վրդովեցնել ձեզ:
Հարմար համեմունքներ լոբու և լոբու համար
Համեղ ուտեստի գաղտնիքը ոչ միայն տոլինի վերամշակման տևողության, այլ նաև համեմունքների և դրանց քանակի մեջ է: Գիտեք, որ ցածր ջերմության վրա երկար ժամանակ պատրաստվող ցանկացած ուտեստ դառնում է չափազանց համեղ: Սակայն հաճախ հաճախ զգացվում է որոշակի հոտի պակաս, որը կարող է փչացնել ուտելու ողջ հաճույքը:
Լոբու և կանաչ լոբու սննդային արժեքներ
Անվան հետ լոբի մեր երկրում նշանակված է ամբողջ խումբը հատիկաընդեղեն , բայց երբ անունն օգտագործվում է, դա միշտ վերաբերում է լոբի և կանաչ լոբի , Հասած լոբին բույսի սերմերի անվանումն է, որոնք օգտագործվում են սննդի համար, իսկ կանաչ լոբին հասկացվում է որպես կանաչ սերմեր և կանաչ լոբու պատիճներ:
