2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ըստ նոր ուսումնասիրության, այսօր հացը 20% -ով պակաս աղ է պարունակում, քան 10 տարի առաջվա հացը:
Փորձագետները այս փաստը բնութագրում են որպես իրական առաջընթաց մեր կյանքի որակի և բնակչության առողջության բարելավման ուղղությամբ:
Վերջին տասնամյակում սպիտակ հացը նկատել է աղի սպառման զգալի նվազում, իսկ սև և հացահատիկի հացը մասամբ նվազել է:
2001-ին փորձարկվել է 40 ապրանք, իսկ 2011-ին `203 ապրանք:
Գիտնականները մեզ զգուշացնում են, որ հացի մեջ աղը նվազեցնելը բավարար չէ:
Ինքներս մեզ պաշտպանելու համար անհրաժեշտ է սահմանափակել դրա ուղղակի օգտագործումը: Լավ է խուսափել աղի արտադրանքներից:
Ավելի շատ բանջարեղենի և մրգերի օգտագործումը կհավասարակշռի մարմնի աղի ազդեցությունը, ասում են գիտնականները: Դա պայմանավորված է կալիումի բարձր մակարդակով, որը հայտնաբերված է որոշ մրգերի և բանջարեղենի մեջ:
Շատ հաճախ, երբ ապրանք ենք գնում, կարող ենք նկատել, որ աղի քանակը նշված չէ: Պիտակի վրա նշված է միայն նատրիումի պարունակությունը:
Աղի քանակությունը հասկանալու համար անհրաժեշտ է բազմապատկել նատրիումի պարունակությունը, որը նշված է 2.5-ով:
Պետք է խուսափել աղից, քանի որ մարմնում աղի բարձր պարունակությունը էապես մեծացնում է սրտի կաթվածի հավանականությունը:
Անցյալ ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ եթե մենք օգտագործում ենք ավելի քիչ աղ, քան վերին սահմանը (օրական 6 գրամ), մենք կարող ենք նվազեցնել ինսուլտի ռիսկը `24% -ով և սրտի կաթվածից` 31% -ով:
Կալիֆոռնիայի, Սան Ֆրանցիսկոյի, Սթենֆորդի և Կոլումբիայի համալսարանի Կալիֆորնիայի համալսարանի գիտնականների կողմից այդ թեմայի վերաբերյալ նախկինում կատարված հետազոտությունները նույնպես անդրադառնում են աղի խնդրին:
Ըստ դրա արդյունքների ՝ աղի քանակի սահմանափակումը կարելի է համեմատել ծխախոտի կրճատման կամ ճարպային սնունդ օգտագործելու օգտակար ազդեցության հետ:
Հետազոտողները պարզել են, որ եթե յուրաքանչյուր ամերիկացի կիսով չափ կրճատում է աղի օրական ընդունումը, դա նշանակում է տարեկան զգալիորեն պակաս առողջական խնդիրներ:
Մասնագետների գնահատմամբ `սրտանոթային հիվանդությունների նոր դեպքեր կլինեն 60,000-ից 120,000, իսկ սրտի կաթվածից` 54,000-199,000 պակաս:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մենք ուտում ենք գրեթե 20 տոկոսով պակաս պտուղ
Ազգային վիճակագրական ինստիտուտի ուսումնասիրության համաձայն, Բուլղարիայում տարվա վերջին եռամսյակում մրգի սպառումը կրճատվել է 19,6 տոկոսով: Ազգային վիճակագրությունը հայտնում է, որ վերջին 3 ամիսներին բուլղարացիները գնել են միջինը 17,3 կիլոգրամ պտուղ, ինչը նվազում է նախորդ տարվա նույն ժամանակահատվածի համեմատ, երբ մենք գնեցինք 19,6 կիլոգրամ պտուղ:
Ինչու ենք մենք ուտում ավելի շատ, քան կարծում ենք:
Յուրաքանչյուր մարդու համար պատահել է ուտել ավելի շատ սնունդ, քան անհրաժեշտ է, իսկ հետո խորապես ափսոսել, որ ճիշտ ժամանակին կանգ չի առել: Չափից շատ ուտելը կարող է պատահական պատահել, բայց եթե դա անընդհատ է լինում, փորձագետներն արդեն դա բնութագրում են որպես իսկապես լուրջ խնդիր:
Մենք ուտում ենք ավելի ու ավելի քիչ հայրենի պանիր և ավելի ու ավելի շատ Gouda և Cheddar:
Բուլղարիայում սպիտակ աղացած պանրի վաճառքը 2006-ի սպառման համեմատ շատ ավելի ցածր է, ցույց է տալիս Ագրարային տնտեսագիտության ինստիտուտի վերլուծությունը, որը մեջբերում է Trud թերթը: Նվազել է նաեւ դեղին պանրի օգտագործումը մեր երկրում: Կաթնամթերքի հաշվին բուլղարացիները ավելի ու ավելի են գնում իրենց այլընտրանքները արմավենու կամ այլ բուսական յուղերից:
Մենք ավելի դանդաղ ենք ծերանում, եթե սաղմոն ենք ուտում
Agերացումը անխուսափելի գործընթաց է, բայց անգնահատելի նյութեր պարունակող հինգ ապրանքների օգնությամբ այս գործընթացը կարող է հետաձգվել տարիներ շարունակ, ասում են ամերիկացի գիտնականները: Ահա ամենակարևոր արտադրանքը, որը պահպանում է երիտասարդությունը.
Մենք ավելի ու ավելի հաճախ ենք ուտում, երբ ընկերների շրջապատում ենք
Յուրաքանչյուր ոք սիրում է զվարճանալ և ազատել սթրեսը: Ոմանք սիրում են կինո գնալ, ոմանք `դիսկոտեկ, իսկ մյուսները` ընկղմվել գրքերի աշխարհում: Այնուամենայնիվ, բոլոր մարդիկ սիրում են զվարճանալ իրենց ընկերների հետ ՝ զվարճալի պահեր կիսելով և լիցքավորվելով կյանքի մարտահրավերների համար:
