Մանրունք շաքարի մասին

Video: Մանրունք շաքարի մասին

Video: Մանրունք շաքարի մասին
Video: Ինչո՞վ է վտանգավոր շաքարավազի և շաքարով սննդի օգտագործումը 2024, Նոյեմբեր
Մանրունք շաքարի մասին
Մանրունք շաքարի մասին
Anonim

Անկախ նրանից ՝ շոկոլադի սիրահար եք, թե նախընտրում եք ձեր կյանքը տորթով քաղցրացնել, միգուցե դուք այն մարդկանցից եք, ովքեր չեն կարող դիմակայել քաղցրավենիքին: Բայց ինչու՞ են այդքան շատ մարդիկ կապված քաղցրավենիքի հետ:

Դժվար թե հայտնի լինի, որ մենք շաքարավազն այդքան շատ ենք սիրում, առավելապես այն պատճառով, որ այն մեզ հիշեցնում է կրծքի կաթը: Այն քաղցր համ ունի, և մեր ընդունած բոլոր շաքարերը վերածվում են գլյուկոզի, որպեսզի մեր մարմինը կարողանա վերամշակել այն:

Այդ պատճառով բոլոր կաթնասունները սիրում են քաղցրավենիք, չնայած նրանց մեծ մասի համար դա իսկապես վնասակար է: Մեկ այլ անհայտ փաստ այն է, որ մենք սիրում ենք շաքար, քանի որ էվոլյուցիան հոգացել է դրա մասին:

Քաղցր բույսերը հիմնականում անվտանգ են, այսինքն. դրանք թունավոր չեն: Այսպիսով, մեր նախնիները հակված էին քաղցր բույսեր հավաքել և սպառել:

Ըստ կանադացի գիտնականների ուսումնասիրության, մեր նախնիները կենտրոնացել են բույսերի անվտանգության վրա հիմնականում այն բանի վրա, թե արդյոք դրանք քաղցր են համով, թե ոչ:

Cupcakes
Cupcakes

Ըստ գիտնականների, մարդկանց սերը շաքարի նկատմամբ այնքան մեծացավ, որ դա հանգեցրեց Նոր աշխարհի տնկարկների ընդլայնմանը և, ցավոք, հետագա ստրուկների շուկային:

Սկզբում շաքարավազը սև խավիարի նման մի բան էր և վաճառվում էր միայն Եվրոպայի էլիտային, բայց մի քանի տարի անց այն օգտագործվում էր որպես էներգիայի արագ աղբյուր նոր արդյունաբերական աշխարհում աշխատողների համար:

Ի տարբերություն մրգերի, շաքարավազը միակ քաղցր նյութն է, որը հիմնականից բացի այլ համ չունի: Սուրճը, թեյը և կակաոն շատ դառը են, բայց եթե տաք ջուր և շաքար ավելացնեք, կստանաք կալորիաների և ուժի ոչ այնքան թանկ աղբյուր:

Այս խթանող ազդեցությունը հատկապես կարևոր է այն մարդկանց համար, ովքեր երկար ժամեր աշխատում են վատ պայմաններում, ուստի շաքարը Եվրոպայում դարձել է շքեղություն և հյուրընկալության խորհրդանիշ:

Չնայած շաքարավազը կախվածություն է առաջացնում, բայց ինքնին կախվածություն չունի: Բայց ոչ երեխաները, ոչ էլ մեծահասակները չեն կարող դրան դիմակայել:

Խորհուրդ ենք տալիս: