2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Տեկիլան ՝ Մեքսիկայի ամենահայտնի ալկոհոլային ըմպելիքը, հիմք է հանդիսանում շատ աշխարհահռչակ կոկտեյլների, այդ թվում ՝ Մարգարիտայի համար: Դա կոնյակի տեսակ է, որն արտադրվում է ագավա տեկիլա բույսից և կարող է սպառվել օրվա ցանկացած պահի: Ահա, թե ինչն է հետաքրքիր իմանալ տեկիլայի և դրա պատմության մասին.
1. Խմելը տեկիլա ծիսակատարություն է, որը յուրաքանչյուր հարգող մեքսիկացի պարտավոր է պահպանել. բթամատի և ցուցամատի միջև խոռոչի մեջ դնել մի քիչ աղ, լիզել, տեկիլա (մատուցվում է փոքր բաժակների մեջ, ինչպես կրակոցների համար) նախկին խմել և անմիջապես ուտել կիտրոնի մի կտոր (հաչալով կամ առանց կեղևի):
2. Ագավայի բույսը, որից պատրաստվում է տեկիլան, 100% մեքսիկական է: Դա փշոտ բույս է ՝ սրածայր տերևներով, որոնք թրերի պես ուղղվում են բոլոր ուղղություններով:
3. Տեկիլա անունը գալիս է Տեկիլայից, որը բնիկ հնդկական ցեղերի լեզվով նշանակում է այն վայրը, որտեղ վճարվում են բոլոր հարկերը: Սա իրականում մեքսիկական Խալիսկո նահանգի մունիցիպալիտետ է:
4. Համաձայն մտավոր սեփականության մասին օրենքի, Ագավայի տեկիլան կարելի է աճեցնել միայն Խալիսկոյում, Գուանաջուատոյում, Միչոականում և Տամաուլիպասում: Այս օրենքը, ինչպես մեքսիկական շատ այլ օրենքներ, խստորեն չեն կիրառվում:
5. Տնկելուց հետո ագավան պետք է տևի 9 տարի, որպեսզի հասնի պատրաստի տեկիլային:
6. Գոյություն ունեն տեկիլայի 4 տեսակ, որոնք տարբերվում են կախված մեքսիկական կոնյակի հասունացման աստիճանից: Սրանք երիտասարդ, սպիտակ, հանգիստ և տարեց տեկիլա են, որոնք Մեքսիկայում համապատասխանաբար կոչվում են hoven, blanco, reposado և aniejo:
7. Լավագույն որակը համարվում է տարեց տեկիլան, որը պետք է մատուցել կոնյակի բաժակում:
8. Ամենատարածվածը, սակայն, սպիտակ տեկիլան է, որը հայտնի է նաև որպես արծաթ: Պատճառն այն է, որ ագավայի բույրն ու համը շատ ավելի նկատելի են:
9. Տեկիլան ենթարկվում է կրկնակի թորման, որից հետո ստացվում է սպիտակ տեկիլա: Կախված այն բանից, թե որքան ժամանակ կմնա փայտե տակառներում, համապատասխանաբար ստացվում են հանգստի և հնեցված տեկիլան:
10. Agave- ն օգտագործվում է նաև Մեքսիկայի համար նույնպես խորհրդանշական ոգելից խմիչք պատրաստելու համար: Մեզկալ շշալցման ժամանակ շշի մեջ տեղադրվում է հատուկ որդի տեսակ, որը նպաստում է այս տեսակի տեկիլայի համի և բույրի զտմանը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ացավների և Տեկիլայի մասին ացտեկների լեգենդը
Տեկիլա պատմության մեջ ընկղմված խմիչք է, որը վերադառնում է ացտեկներին: Լեգենդներն ասում են, որ ագավայի բույսը, որից պատրաստվում են տեկիլա, աստվածների նվերն էր: Մի պատմություն ասում է, որ դա արդյունք էր Quetzalcoatl- ի և Mayahuel- ի դժբախտ սիրո միջև, որը երբեմն անվանում էին ագավայի աստվածուհի:
Մանրունք դարչինի մասին, որը չգիտեք
Դարչինի համեղ բույրը զարմանալի է և ջերմություն և հարմարավետություն է առաջացնում մեզանից յուրաքանչյուրի մոտ: Նա ժամանակին այնքան թանկ էր, որ մարտեր էին մղվում նրա համար: Այն օգտագործվում էր որպես արժույթ և հարգվում որպես հզոր աֆրոդիզիակ: Nativeնունդով eyեյլոնից (Շրի Լանկա), իսկական դարչինը թվագրվում է չինական գրվածքներից մ.
Մանրունք շաքարի մասին
Անկախ նրանից ՝ շոկոլադի սիրահար եք, թե նախընտրում եք ձեր կյանքը տորթով քաղցրացնել, միգուցե դուք այն մարդկանցից եք, ովքեր չեն կարող դիմակայել քաղցրավենիքին: Բայց ինչու՞ են այդքան շատ մարդիկ կապված քաղցրավենիքի հետ: Դժվար թե հայտնի լինի, որ մենք շաքարավազն այդքան շատ ենք սիրում, առավելապես այն պատճառով, որ այն մեզ հիշեցնում է կրծքի կաթը:
Մանրունք կիտրոնների մասին, որոնք չգիտեք
Բոլորն էլ գիտեն, որ կիտրոններն օգտակար են: Շատ հաճախ ձեր երեխաներին թեյ պատրաստում են կիտրոնով, մենք օգտագործում ենք կիտրոններ `մեր մարմինը մաքրելու կամ կիտրոններով նիհարելու, ինչպես նաև անձեռնմխելիությունը բարձրացնելու համար: Մենք բոլորս արել ենք թվարկված բաներից գոնե մեկը, բայց կարո՞ղ են կիտրոններն օգտագործել այլ բանի համար:
Մանրունք ոսպնյակի մասին, որը դուք չգիտեք
Ոսպը բուլղարական սեղանի հայտնի կերակուրներից մեկն է: Այս համեղ legume- ն առկա է շատ ապուրների, շոգեխաշածների և աղցանների մեջ: Ոսպը ախորժելի սնունդից բացի, շատ օգտակար ապրանք է, քանի որ դրանք պարունակում են մանրաթել, վիտամին A, վիտամին B3, վիտամին B4, վիտամին C և այլն:
