2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Որոշ մրգեր և բանջարեղեն, ինչպես նաև շատ այլ սնունդ և խմիչքներ, ինչպիսիք են շոկոլադը, գինին, սուրճը և թեյը, պարունակում են կարևոր պոլիֆենոլներ:
Պոլիֆենոլների հակաօքսիդիչ ունակությունն իրականում այն պատճառն է, որ այդ նյութերը պարունակող ապրանքները լավ համբավ ունեն:
Նրանց առավելությունն ուրիշների նկատմամբ այն է, որ դրանք զգալիորեն նվազեցնում են սրտանոթային հիվանդությունների և քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը:
Պոլիֆենոլները բուսական ծագման նյութեր են: Կան ավելի քան 8000 տեսակ: Ամեն օր մենք օգտագործում ենք հարյուրավոր տարբեր տեսակի պոլիֆենոլներ մեր կողմից օգտագործվող սննդի և ըմպելիքների միջոցով:
Պոլիֆենոլները բուսական ֆիտոն սննդանյութեր են, որոնք ամենամեծ քանակությամբ պարունակվում են հապալասի, ոսպի, գինու, թեյի, խաղողի և ընկույզի, նռան և բանջարեղենի, ինչպիսիք են բրոկկոլին, կաղամբը, նեխուրը, սոխը և մաղադանոսը:
Կանաչ չբոված սուրճի հատիկները պարունակում են նաև պոլիֆենոլներ `երկու անգամ ավելի ուժեղ, քան կանաչ թեյի կամ խաղողի սերմերի հակաօքսիդիչ ազդեցությամբ:
Դրանց շնորհիվ չեզոքացվում են ազատ ռադիկալների անբարենպաստ ազդեցությունները, որոնք մարմնի արագ ծերացման նախադրյալներից են:
Վերջերս հեղինակավոր ուսումնասիրությունը ապացուցեց, որ ադիբուդի պարունակությունը նույնպես ունի բարձրարժեք արժեքավոր հակաօքսիդիչներ: Հետազոտողների կարծիքով, շատ հացահատիկային մշակաբույսեր պարունակում են նաև «զարմանալիորեն» մեծ քանակությամբ պոլիֆենոլներ:
Նախորդ ուսումնասիրությունները ենթադրում էին, որ մանրաթելն իրականում այն ակտիվ բաղադրիչն է, որը հացահատիկային մշակաբույսերը դարձնում է օգտակար սնունդ: Նրանց է վերագրվել նաև քաղցկեղի և սրտի հիվանդությունների դեմ կանխարգելիչ ազդեցություն ունենալու ունակությունը: Սակայն վերջերս ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ պոլիֆենոլներն ունեն շատ ավելի արժեքավոր և կարևոր հատկություններ:
Հետեւաբար, ամեն ինչ արեք, որպեսզի ձեր ամենօրյա ցանկում ներառեք պոլիֆենոլներով հարուստ սնունդ և ըմպելիքներ: Սա ձեր մարմինը կպահպանի առողջությամբ և զգալիորեն կնվազեցնի որոշակի հիվանդությունների ռիսկը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ուղեղի համար առավել վնասակար ըմպելիքներն ու սնունդը
Ուղեղը մարդու մարմնի բոլոր օրգանների շարքում և կարևորության հավասար չէ: Շնչառության, սրտի և թոքերի գործառույթները բոլորը կախված են դրանից: Դա բոլոր մարմնական համակարգերի հիմնական կարգավորիչն է, առանց որի կյանքի ապահովումն ինքնին անհնար է:
Ո՞ր ըմպելիքներն են մակրոբիոտիկ:
Մակրոբիոտիկ դիետան սիրված դիետա է Japanապոնիայում, ինչպես նաև աշխարհի որոշ այլ համայնքների շրջանում: Մակրոբիոտիկների վերաբերյալ գրությունների մեծ մասը կենտրոնացած է սննդի վրա և գրեթե չի նշում խմիչքների մասին: Պարզվում է, որ կա նաև խմիչքներ, որոնք մակրոբիոտիկ են .
Ո՞ր ըմպելիքներն են զուգորդվում սննդի հետ
Ուտելիս փորձում ենք լիովին վայելել ուտեստի համը: Որպեսզի ավելի լավ ընդգծենք դրա առավելությունները, մենք պետք է մեր սնունդը համատեղենք համապատասխան խմիչքների հետ: Սխալ ըմպելիքի հետ մատուցվող լավ սնունդը կարող է փչացնել ուտելու հաճույքը, և հավանական է, որ ուտեստը կմնա թերագնահատված:
Ո՞ր մթերքներն են հարուստ երկաթով:
Երկաթը կարեւոր դեր է խաղում գրեթե բոլոր օրգանիզմների կյանքում: Երկաթը սննդի միջոցով մտնում է մարդու մարմին: Պարզվում է, որ արժեքավոր բաղադրիչով ամենահարուստը լյարդն է, միսը, ձվերը, ընդեղենը, հացը և հացահատիկը: Բանջարեղենի խմբից երկաթի ամենաբարձր պարունակությունը կաղամբում և բազուկում է:
Ո՞ր մթերքներն են հարուստ ֆոլաթթվով:
Ֆոլաթթուն, որը կոչվում է նաև վիտամին B9, չափազանց կարևոր է առողջության համար: Այն կարգավորում է արյան ճնշումը ՝ այդպիսով նվազեցնելով սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը: Հայտնի փաստ է, որ ֆոլաթթու պարունակող սնունդը շատ օգտակար է հղի կանանց համար: