Հում դդմի հյութ ՝ բոլոր առավելությունները

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Աշնանն ու ձմռանը բոլորի հայտնի ու սիրված կերակուրն է դդումը Ինչպես նաև մարդկանց մեծ մասը տեղյակ է դրա առողջական բազմաթիվ առավելությունների մասին: Այն չափազանց հարուստ է սննդանյութերով, բայց դրանց մեծ մասը կորչում է ջերմային մշակման ընթացքում, և քչերն են կարող ուտել հում դդում:

Բայց կա ելք. Դու հեշտությամբ կարող ես լինել պատրաստել հում դդմի հյութ տանը `մաքուր տեսքով կամ այլ մրգերով և բանջարեղենով: Այսպիսով, բոլոր արժեքավոր վիտամիններն ու հանքանյութերը ամբողջությամբ կպահպանվեն, և սպառումը այնքան էլ տհաճ չի լինի:

Ինչ օգտակար բաղադրիչներ են պարունակում հում դդմի հյութ

Դդմի հյութը հարուստ է կալցիում, ֆոսֆոր, քլոր, մագնեզիում, նատրիում, ծծումբ, երկաթ, ցինկ, յոդ, պղինձ, մանգան, ֆտոր, կոբալտ: Բայց առավել եզակի բաղադրիչը կալիումն է, քանի որ այն հսկայական հազվադեպություն է բանջարեղենի և մրգերի համար:

Դդումը պարունակում է բավականին մեծ քանակությամբ վիտամիններ. A, PP, C, E, B խումբ, բետա-կարոտին:

Այս բանջարեղենի հյութը պարունակում է stearic, palmitic, linoleic, oleic թթու գլիցերիդներ:

Նկատվում է նաև որոշակի քանակությամբ դիետիկ մանրաթել: Դդմի հյութը պարունակում է մեծ քանակությամբ պեկտին, որը նույնպես պատկանում է սննդային մանրաթելերին ՝ միայն լուծելի:

Դդմի հյութը ոչ միայն առողջ սննդի արտադրանք է, այլև հիանալի բուժական և պրոֆիլակտիկ միջոց: Թե՛ պաշտոնական, թե՛ ժողովրդական բժշկությունը ճանաչում են դրա օգտագործումը:

Դդմի հյութի բոլոր առավելությունները

Դդմի հյութ ունի հակաբորբոքային, վերքերի ապաքինում, հակատոքսիկ, հակամանրէային, հակաբորբոքային և հակաքլերոտիկ հատկություններ: Դա հիանալի իմունոստիմուլացնող, տոնուսավորող տոնիկ է: Դդմի հյութն ունի մեղմ լուծողական, միզամուղ և խոլերետիկ հատկություններ: Այն հանգստացնում է նյարդային համակարգը, ազատում անքնությունից: Այն նույնպես համարվում է հակհելմինտիկ միջոց:

Դդմի հյութ խմելը խորհուրդ է տրվում մրսածության, սակավարյունության, սրտանոթային հիվանդությունների, ստամոքսի, լյարդի և երիկամների հիվանդությունների, շագանակագեղձի հիվանդությունների, որդերի և մակաբույծների, մաշկի հիվանդությունների, դեպրեսիայի և անքնության, շաքարախտի և ավելորդ քաշի դեպքում.

- նվազեցնում է ստամոքսահյութի սեկրեցումը.

- թեթեւացնում է թթուները.

- բուժում է լորձաթաղանթի վնասումը.

- բարելավում է աղիքային շարժունակությունը.

- հեռացնում է ավելորդ ջուրը, ազատում է այտուցը.

- լցնում է բացակայող հանքանյութերն ու վիտամինները.

- բարելավում է նյութափոխանակության գործընթացները.

- բարելավում է քրոնիկական պիելոնեֆրիտի ընդհանուր վիճակը.

- լուծարում է երիկամների և միզապարկի քարերը, նրբորեն հեռացնում վնասակար աղերը.

- Ամրացնում է սրտի մկանային հյուսվածքը.

- բարելավում է արյան կազմը, սակավարյունության դեպքում հեմոգլոբինը մեծացնում է.

- Հեռացնում է ավելորդ խոլեստերինը.

- հեռացնում է սթրեսը;

- Վերացնում է անքնությունը, բարելավում քունը:

Մեջ պարունակվող պեկտինը դդմի հյութի հումք, շատ օգտակար է մարդկանց համար. բարելավում է արյան շրջանառությունը, աղիների շարժունակությունը, նորմալացնում նյութափոխանակության գործընթացները, իջեցնում արյան մեջ խոլեստերինը, հեռացնում ծանր մետաղները, թունաքիմիկատները և նույնիսկ ռադիոնուկլիդները: Պեկտինը նրբորեն և արդյունավետորեն մաքրում է արյունը, հյուսվածքները և ներքին օրգանները ՝ միևնույն ժամանակ կենդանի թողնելով բոլոր օգտակար միկրոօրգանիզմները:

Դդմի հյութի հատուկ առավելությունները տղամարդկանց համար

- բարելավում է ուժը.

- ազատում է շագանակագեղձի բորբոքումը.

- բարելավում է շագանակագեղձի գործառույթը.

- ուժեղացնում է տղամարդկանց ընդհանուր առողջությունը:

Հատուկ օգուտներ դդմի հյութի կանանց համար

- պայքարում է վաղ կնճիռների դեմ;

- բարելավում է մաշկի վրա առկա խնդրահարույց տարածքների վիճակը.

- երիտասարդացնում է մարմինը;

- ավելացնում է մաշկի տուրգորը;

- բարելավում է էպիդերմիսի գույնը դեմքին;

- բարելավում է եղունգների և մազերի վիճակը:

Դդմի հյութը օգտակար է հղիության ընթացքում կանանց համար. ազատում է ընդհանուր հոգնածությունը, ազատում է սրտխառնոցը, ազատում է տոքսիկոզը վաղ փուլերում: Բուժքույր մայրերի կողմից դրա օգտագործման վերաբերյալ խորհուրդ է տրվում խուսափել կամ օգտագործել այն շատ զգուշորեն:

Դդմի հյութի առավելությունները երեխաների համար

Չնայած դդումն ու դդմի հյութ վառ գույներով են, դրանք չեն առաջացնում ալերգիկ ռեակցիաներ: Այդ պատճառով խյուսը և դդմի հյութ, խառնված գազարի կամ խնձորի հյութի հետ, կարող է երեխաներին տրվել 5-6 ամսականից `որպես լրացուցիչ սնունդ:

Դդմի հյութի օգտակար հատկությունները թույլ տալ երեխաներին արագ վերականգնել ցրտերը, ամրացնել երեխայի անձեռնմխելիությունը: Ենթադրվում է, որ դդմի հյութը կօգնի կանխել ռախիտը:

Դդմի հյութը մանկական սննդի մեջ ներմուծվում է 4 ամիս անց ՝ մի քանի կաթիլով, երեխայի վիճակի պարտադիր մանրակրկիտ մոնիտորինգով: Նորածիններին ջրով հյութ են տալիս 1: 1 հարաբերակցությամբ: Եթե ալերգիայի, ստամոքսի խանգարման նշաններ չկան, ապա հյութն օգտակար է այս երեխայի համար, և նրա օրական նորմը աստիճանաբար ավելանում է մինչև 60 մլ ՝ շարունակելով հյութը ջրով նոսրացնել: Որոշ մայրեր ավելի հեշտ մարսելու համար խորհուրդ են տալիս 1-2 րոպե եռացնել հյութը:

3-7 տարեկան երեխաների համար պատրաստեք թարմ քամած հյութ ՝ առանց եռման, օրական 100 մլ: 14 տարեկանում մասնաբաժինը հասցվում է 200 մլ-ի: 14 տարեկանից բարձր երեխաների համար օրական ծավալը դդմի թարմ հյութ ճշգրտվում է 300 մլ-ի:

Մեծահասակները կարող են սպառել 2-3 բաժակ օրական դդմի հյութ մաքուր տեսքով կամ խառնված այլ մրգերի կամ բանջարեղենի հյութերի, ինչպես նաև մեղրի ավելացման հետ:

Երբ խորհուրդ չի տրվում խմել հում դդմի հյութ

Սա ավելի լավն է մի խմեք դդմի հյութ այն դեպքում ստամոքս-աղիքային համակարգի սուր խանգարումներ, ստամոքսի ցածր թթվայնությամբ, լուծի հակումով: Դա պայմանավորված է նրանով, որ դդումն ունի շատ ուժեղ մաքրող ազդեցություն և կարող է առաջացնել աղեստամոքսային տրակտի գրգռում և վերը նշված հիվանդությունների սրում:

Դդմի հյութ պետք է շատ ուշադիր խմել ծանր շաքարախտով տառապող մարդկանց և աղիների և ստամոքսի խոցեր ունեցող մարդկանց կողմից: Նույնը վերաբերում է նրանց, ովքեր տառապում են խոլեցիստիտով և հեպատիտով:

Հում հյութ խմելիս կարող է առաջանալ անհատական անհանդուրժողականության ռեակցիա: