Ինչպես պատրաստել բամբուկ

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Բամբուկը բազմամյա բույս է, որն աճում է հիմնականում ջերմոցներում: Տանը կամ գրասենյակում մեծացած ՝ այն ծառայում է որպես զարդարանք: Չինական բամբուկը աճեցվում է ջրով ծաղկամանի մեջ:

Բացի ձեր ծառերի և ծաղիկների տեսականի թարմ լրացում լինելուց, այնուամենայնիվ, բամբուկը մեկ այլ նպատակ ունի ՝ խոհարարական: Եվ քանի որ շատերին դա հայտնի է միայն չինական ռեստորաններ այցելելուց հետո, այստեղ դուք կիմանաք, թե ինչ բաղադրատոմսեր կարող են ներառվել:

Բամբուկը փխրուն է և ունի հետաքրքիր համ: Մեր երկրում այն առավել հաճախ կարելի է գտնել փոշեկուլով կամ պահածոյացված վիճակում: Դրանով պատրաստելիս պետք է հիշել, որ այն լավագույնս համընկնում է տիպիկ չինական արտադրանքի հետ `տոֆու, սունկ և այլն:

Շոգեխաշել բամբուկով

Անհրաժեշտ ապրանքներ3-4 գազար, ոլոռ, փաթեթից սառեցված, 1 հատ սունկ, 1-2 կարմիր պղպեղ, 1-2 փաթեթ բամբուկ, 1 փաթեթ տոֆու, տոմատի սոուս (ըստ ցանկության), սոյայի սոուս Թամարի, 1 բանջարեղենի արգանակ 1- 2 մեխակ սխտոր, աղ, (տաք) պապրիկա, ռեհան, կծուծ ախորժակ

Պատրաստման եղանակը Բամբուկն ու գազարը կտրվում են շրջանակների մեջ, իսկ սունկը `բամբուկի հետ միասին: Նշված ապրանքները ոլոռի հետ միասին դրվում են մի քիչ տաք ջրով և մի փոքր սոյայի սոուսով տապակի մեջ `շոգեխաշելու համար: Երբ փափուկ լինի, ավելացրեք կտրտած կարմիր պղպեղը, փոշիացրած բանջարեղենի արգանակը և խորանարդիկավոր tofu- ն: Վերջապես, ավելացնել թակած սխտորի մեխակը: Ավելացնել ցանկալի քանակությամբ տոմատի սոուս և համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Ամեն ինչ լավ խառնել և 2-3 րոպե անց վերցնել կրակից:

Հավի բամբուկով և սնկով

Անհրաժեշտ ապրանքներ250 գ հավի ֆիլե, 1 պրաս (մանր), 1 սոխ, 150 գ սունկ, 200 գ պահածոյացված բամբուկ, 2-3 ճ.գ. սոյայի սոուս, 50 մլ արգանակ, 1 tbsp. օսլա, բուսական յուղ

Պատրաստման եղանակը. Տապակել հավը տաք յուղի մեջ մինչև վարդագույն: Ավելացնել սոխը, բամբուկն ու սունկը: Տապակել մոտ 2-3 րոպե: Լցնել սոյայի սոուսը և նորից հարել: Ավելացնել արգանակը և անմիջապես լուծարվել է 1 tbsp. ջրի օսլա: Խառնել այնքան, մինչեւ խտանա, ապա ավելացնել պրասները: Ակտիվացրեք և հանեք կրակից:

Theաշատեսակը մատուցվում է խաշած բրնձով:

Գոլորշիացված տավարի կոլոլակ

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 350 գ աղացած տավարի միս, 1 թակած բամբուկե ցողուն, 1 tbsp. թեթեւ սոյայի սոուս, 2 tbsp. եգիպտացորենի ալյուր, 3 tbsp. ջուր

Սոուսի համար: 2 tbsp. թեթեւ սոյայի սոուս, 1 tbsp. քնջութի յուղ, 1 ցողուն կանաչ սոխ, թակած, 2 պտղունց քերած կոճապղպեղ

Պատրաստման եղանակը Աղացած միսը խառնվում է բամբուկի և սոյայի սոուսի հետ: Waterուրը և եգիպտացորենի ալյուրը խառնվում են և ավելացվում աղացած միսին: Արդյունքը դրվում է սառնարանում 2 ժամ:

Միսը կոլոլակների տեսք ունի: Եփել 8 րոպե Սոուսի բաղադրիչները խառնվում են 2 tbsp. շոգեխաշման արդյունքում ստացված հեղուկը: