2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Յուղը երիտասարդների և տարեցների ընտրացանկի սիրված մասն է և շատ ավելի առողջ սնունդ է `համեմատած մարգարինի հետ: Ընդհանուր առմամբ, կարագը համեղ արտադրանք է, որը ձեռք է բերվում խմորված հարած սերուցքից կամ ուղղակիորեն և առավել հաճախ կովի կաթից:
Յուղ տերմինը օգտագործվում է նաև բուսական ճարպերի համար, ինչպիսիք են գետնանուշի յուղը, ռեփի յուղը, կոկոսի յուղը և այլն:
Բաղադրությունը 100 գ կարագի համար
Ընդհանուր ճարպ 81 գ
Հագեցած ճարպ 51 գ
Մոնոհագեցած
ճարպ 21 գր
Պոլիոհամակարգային ճարպեր 3 գ
Կալորիականությունը `717 կկալ
Okeխի կետը `177 ° C
Ինչն է ավելի լավ դարձնում կարագը:
Բերանում յուղոտ հարուստ համի և համի շնորհիվ, որին ոչ մի այլ ապրանք չի կարող մոտենալ, կարագը նախընտրելի ճարպն է, որը կարող է օգտագործվել խոհարարական արվեստում գրեթե ցանկացած պատրաստման համար: Սա ներառում է սոուսից մինչև թխում: Կարագի հալման կետը նույնն է, ինչ ձեր բերանում ջերմաստիճանը:
Աղ ՝ ընդդեմ աղի կարագի
Սուպերմարկետներում մատչելի որոշ յուղեր որպես կոնսերվանտ պարունակում են փոքր քանակությամբ աղ: Շատ դեպքերում լավ է գնել անալոգ կարագ: Ընդհանուր առմամբ, միշտ լավ գաղափար է վերահսկել, թե որքան աղ է մտնում ձեր սննդակարգի մեջ:
Թխելիս համոզվեք, որ յուղ օգտագործեք առանց աղի: Սրա պատճառն այն է, որ աղը փչացնում է սնձանը ալյուրի մեջ: Համոզվելու համար, որ բաղադրատոմսը հաջող է, լավագույնն այն է, որ խուսափեք լրացուցիչ աղ ավելացնելուց:
Խոհարարություն կարագով
Երբ ջեռուցվում է յուղը զարգացնում է իր հիանալի համը, քանի որ կաթնային պինդ նյութերը (սպիտակուցներ և շաքարեր) կարամելանում են: Երբ յուղը օգտագործվում է որպես խոհարարական միջոց, այն լրացնում և բարելավում է դրա հետ եփած սննդի համը:
Նավթի եռման կետ
Չնայած դրա համը շատ արժեքավոր է, բայց կարագով եփելիս այն ունի նաև թերություններ: Օրինակ, այն ունի ամենացածր եռման կետը ճարպի ցանկացած այլ տեսակից: Նրա համար այս կետը մոտ 180 աստիճան է:
Ամփոփելով, մենք միշտ պետք է ընտրենք որակյալ կարագ, որպեսզի կարողանաք վայելել համեղ և առողջ սնունդ, լինի դա բարդ տորթ, թե կարագի և ջեմի պարզ կտոր:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք ստեվիայի մասին
Stevia- ն գալիս է Stevia rebaudiana բույսից, որը քրիզանտեմների ընտանիքի Asteraceae ենթախմբից է: Մեծ տարբերություն կա ստեվիայի, որը գնում եք մթերային խանութում, և ստեվիա որը կարող եք աճեցնել տանը: Մթերային խանութի դարակներում Stevia- ի արտադրանքը չի պարունակում բույսի ամբողջ տերեւը:
Դեղին թեյեր `ամեն ինչ, ինչ դուք պետք է իմանաք
Թեյի ավանդույթները, որոնք նկատվում են ասիական երկրներում և հատկապես Չինաստանում և Japanապոնիայում, սուրբ բան են: Այնուամենայնիվ, ինքնուրույն գիտելիքները կապված են նրանց հետ թեյ , թեյի տեսակները, համապատասխան տարաները և կանոնները, որոնք հետևում են դրա պատրաստմանը:
Հունական խոհարարական ավանդույթներ `ամեն ինչ, որ դուք պետք է իմանաք
Ուղղակի նշելով Հունական խոհանոց , նույնիսկ ամենաբարդ գուրմանները շունչը կտրում են: Անշուշտ, հունական խոհանոցը առողջ է, սննդարար և միևնույն ժամանակ `անճոռնի: Բացի այդ, հույն խոհարարական մոգերը գիտեն, թե ինչպես սովորական թվացող ապրանքները վերածել խոհարարական արվեստի պայծառ ու բուրավետ գործերի:
Գլիցեմիկ ինդեքս, գլիկոգեն, կալորիաներ `ամեն ինչ, ինչ դուք պետք է իմանաք
Գլիկեմիկ ինդեքս Այն օգտագործվում է ածխաջրածին մթերքների բաժանման մակարդակը գլյուկոզի մեջ, որը ներծծվում է, բարձրացնում արյան շաքարը և էներգիա է հաղորդում մարմնին: Բարձր գլիկեմիկ ինդեքսով սնունդն արագորեն քայքայվում է և էներգիայի արագ աղբյուր է:
Ամեն ինչ, որ դուք պետք է իմանաք կանաչ կոկոսի և դրա օգուտների մասին
Երիտասարդ կոկոսը, որը հայտնի է նաև որպես կանաչ կոկոս , հասուն մրգից ավելի քիչ «միս» կա, բայց մյուս կողմից դրա մեջ էլեկտրոլիտային ջուրը շատ ավելին է ՝ մոտ 350 մլ: Այն չափազանց թարմ, համեղ է և օգտակար նյութերով լի: Հասունացման փուլերը. Սովորաբար կոկոսը հասունանում է մոտ 12 ամիս:
